糖炒板栗怎樣做才能做好

2021-03-10 10:17:14 字數 788 閱讀 8416

1樓:信箋陌離生

做好糖炒板栗需要來仔細源挑選原材料以及通過正確的製作方法來製作。

糖炒板栗的做法:

一、把需要的材料準備好。

二、板栗沖洗乾淨倒入清水中浸泡15分鐘。

三、撈出瀝乾水份或者用餐巾紙擦乾。

四、用剪刀剪開大概兩釐米長的口子,深度要剪破皮衣。這裡一定要小心手捏板栗一定要捏緊以免傷手。

五、全部剪好備用,這是個考耐心與細心的地方。

六、把鹽倒入的炒鍋中,鹽的用量控制在300克這裡就可以了,多了就浪費了。

七、再把板栗倒入炒鍋中,中小火要不停的翻炒,這樣可以讓板栗受熱均勻。大概要花幾分鐘的時間。

八、幾分鐘後會發現口子微微張開,板栗上沒有粘那麼多鹽了,就可以倒入白糖了。

九、倒入白糖後繼續中小火不停的翻炒,炒到糖慢慢的焦化變成了深咖色,這時候香味也出來了,跟買的香味差不多就可以關火了。然後蓋上鍋蓋燜3到5分鐘開啟用篩子把板栗篩出即可,也可以用筷子夾再鍋的邊沿輕輕的敲一下夾出。

十、盛盤食用,又香又軟又糯。

2樓:匿名使用者

先把板栗上用刀劃一個口子,放提前預熱好的電餅鐺中燜5分鐘,開蓋後放入少許清水接著燜5分鐘,板栗全部開口煮熟後倒入蜂蜜水,使每一顆板栗上都沾有糖。

3樓:匿名使用者

糖炒板栗怎麼做?把板栗清理乾淨,中間劃十字,鍋起油,加入白糖一起翻炒即可。

4樓:我家有菜

糖炒板栗怎麼做?板栗劃十字,加入半勺油攪拌均,烤盤中用錫紙鋪好板栗,放入烤箱中200度烤制20分鐘。

我想做糖炒板栗,怎麼做,怎麼做糖炒栗子

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