1樓：維生素
鹽水蝦，也叫白灼蝦。
用白水煮開，水不要太多，淹沒蝦就可以了；放兩個蔥結，三片姜，一小勺鹽，加黃酒略煮一會兒；把蝦倒入鍋內，煮開，蝦變紅，彎曲就可以了；盛在碗裡時把蝦塘也匯入少許，放上蔥結和薑片。
小碗中倒上生抽和醋，蘸著吃，味道十分鮮美。
2樓：雲中歌
主料：海蝦500
製作水煮蝦所需的材料(20張)克
調料：鹽4克 姜10克 醋20克
烹飪方法
1. 蝦洗淨；
2. 水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；
3. 然後放蝦入鍋，水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裡。
4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裡沾一下，就可食用①蝦去腸泥，洗淨瀝乾，放入蔥、姜、紹酒、[1]精鹽、胡椒粉醃30分
風味炸蝦(12張)
鍾。②蝦先蘸麵粉，再蘸雞蛋清，最後蘸麵包粉。
③在深盤中放三大匙色拉油，高火4分鐘後放入蝦，再高火3分鐘。也可配以番茄醬食用。
3樓：從心
什麼蝦？基圍蝦，河蝦之類的清蒸幾天吃了或者可以炒水晶蝦仁，炸蝦球都可以，小龍蝦處理乾淨後用油炸幹，然後用蔥段幹辣椒花椒爆炒就行了
蝦怎麼做既好吃又簡單？
4樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
5樓：小微的美食
今天的蝦也太好吃了吧
蝦怎麼做好吃，蝦怎麼做好吃又簡單 蝦的N種做法
一 油燜大蝦。食材 1斤蝦 蔥花 蒜末 薑末。做法1 蝦去掉蝦線蝦槍清洗乾淨，蔥薑蒜切沫，小蔥切段。2調醬汁 2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄醬攪拌均勻。3鍋中少許油熱爆香蔥薑蒜，放入大蝦翻炒至變色，放入調好的醬汁翻炒一分鐘。4加3勺熱水，蓋上鍋蓋小火燜煮兩分鐘，大火收汁，出...
家常蝦怎麼做才好吃，家常蝦怎麼做才好吃辣
蝦怎麼做才好吃？幾款蝦的做法！油燜蝦請點選輸入 描述 主料 蝦 青椒 輔料 食用油適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 鹽適量 料酒適量，老抽適量 生抽適量 蠔油適量 味精適量 做法 1.我所有食材洗淨 改刀備用 2.把買回來的明蝦要處理一下 剪去鬍鬚把蝦背上剪開取出蝦線，這樣剪一來是容易取蝦線，二是炒的時...
蝦的做法怎麼做才好吃，家常蝦怎麼做才好吃
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭 肉 殼分離，用蔥薑蒜片 食鹽 黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用 起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃.材料海蝦1斤，薑絲一小把 宜多不宜少 白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油普通炒菜用量 做法1 去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子...