1樓：熊熊韻楣
捲餅這樣做 卷肉卷菜都好吃
2樓：冰之_無限
蛋餅配料：
麵粉(湯羹大約5滿勺），雞蛋2個，清水1小碗，火腿腸一根，榨菜細末少許，蔥末適量。
調料有：鹽，味精，糖，胡椒粉，黃酒。
做法：1.把麵粉放到一個大碗裡，打入雞蛋攪拌調成麵糊，調和均勻後一點點加水。
麵糊的粘稠度麼，就是提起筷子緩緩滴下來的程度，但也不要太乾了，否則不容易攤。（雞蛋直接放在麵糊裡的理由是，這樣做出來的蛋餅很嫩）。之後在麵糊裡放入鹽、味精、糖、黃酒，攪拌均勻。
2.把火腿腸切成細末，然後和榨菜末、蔥末、都放入麵糊，攪拌均勻。
3.好，開始做了，鍋子裡倒油，大約是一調羹的油，不用太多，倒好後傾斜旋轉下鍋子，使鍋底都薄薄地塗上一層油，這樣就不會沾鍋了。等油熱了1分鐘左右，把攪拌好的麵糊慢慢倒入，右手倒麵糊，左手傾斜旋轉鍋子，使麵糊均勻地成為一張餅的樣子，這個蛋餅可以做的厚一點，因為裡面是嫩嫩的，可以當糕點吃。
麵糊都倒入後，火調小，大約熱1分鐘，下面的底就結牢了，然後用鍋鏟輕輕地沿邊剷起來，翻面。熱到單餅的表面都呈金黃色的時候，再撒些蔥花，就可以用鍋鏟切成四份，取出裝盆
想卷什麼都可以的！蛋餅配料：
麵粉(湯羹大約5滿勺），雞蛋2個，清水1小碗，火腿腸一根，榨菜細末少許，蔥末適量。
調料有：鹽，味精，糖，胡椒粉，黃酒。
做法：1.把麵粉放到一個大碗裡，打入雞蛋攪拌調成麵糊，調和均勻後一點點加水。
麵糊的粘稠度麼，就是提起筷子緩緩滴下來的程度，但也不要太乾了，否則不容易攤。（雞蛋直接放在麵糊裡的理由是，這樣做出來的蛋餅很嫩）。之後在麵糊裡放入鹽、味精、糖、黃酒，攪拌均勻。
2.把火腿腸切成細末，然後和榨菜末、蔥末、都放入麵糊，攪拌均勻。
3.好，開始做了，鍋子裡倒油，大約是一調羹的油，不用太多，倒好後傾斜旋轉下鍋子，使鍋底都薄薄地塗上一層油，這樣就不會沾鍋了。等油熱了1分鐘左右，把攪拌好的麵糊慢慢倒入，右手倒麵糊，左手傾斜旋轉鍋子，使麵糊均勻地成為一張餅的樣子，這個蛋餅可以做的厚一點，因為裡面是嫩嫩的，可以當糕點吃。
麵糊都倒入後，火調小，大約熱1分鐘，下面的底就結牢了，然後用鍋鏟輕輕地沿邊剷起來，翻面。熱到單餅的表面都呈金黃色的時候，再撒些蔥花，就可以用鍋鏟切成四份，取出裝盆
想卷什麼都可以的！
3樓：小月真可愛
捲餅是真的好吃不用和麵操作簡單
蔬菜捲餅的餅怎麼做的
4樓：幸運如平靜
材料麵粉、捲心菜、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、蝦皮適量，油、鹽、雞精適量。
做法1、麵粉加水和切碎的蔥攪成漿糊狀。
2、麵糊用平底鍋攤成薄餅，兩面呈金黃色盛出。
3、雞蛋攤成薄薄的雞蛋餅，切成絲。
4、捲心菜、胡蘿蔔切絲焯水，擠幹水份。
5、起鍋熱油煸炒捲心菜、胡蘿蔔、蝦皮片刻。
6、加鹽和雞精調味，加入雞蛋絲拌勻。
7、薄餅稍涼後加入蔬菜捲起來即可。
5樓：魯姐美食
蔬菜餅怎麼做？把西葫蘆胡蘿蔔火腿切小塊，加入雞精鹽蠔油，加入兩個雞蛋，麵粉一大勺，加入水，攪拌均勻下鍋煎就可以。
請問，滷肉卷的捲餅怎麼做？想要那種做出來很筋道，很薄很軟的那種捲餅，不知道怎麼和麵
6樓：美味學院_重慶
用料：麵粉 75克，bai開水du 35克，冷水 適量，玉米油 5克滷肉zhi捲餅的做法dao
1、麵粉加開水，拌成柳絮版狀
2、加適量冷水合權
成麵糰，再加玉米油，搓成光滑麵糰
3、醒面半小時
4、分成兩份，分別壓扁，取一塊的一面刷上薄油5、將另一塊貼到刷油麵上
6、擀薄，大概2mm左右
7、平底鍋刷薄油，放下面餅
8、小火烙熟一面，再翻面烙熟
9、將兩面餅分開
捲餅用的餅應該怎麼做？
蛋餅配料 麵粉 湯羹大約5滿勺 雞蛋2個，清水1小碗，火腿腸一根，榨菜細末少許，蔥末適量。調料有 鹽，味精，糖，胡椒粉，黃酒。做法 1.把麵粉放到乙個大碗裡，打入雞蛋攪拌調成麵糊，調和均勻後一點點加水。麵糊的粘稠度麼，就是提起筷子緩緩滴下來的程度，但也不要太乾了，否則不容易攤。雞蛋直接放在麵糊裡的理...
雞蛋餅卷菜怎麼做
麵粉bai多加水，加蔥花 du西葫蘆絲，適當加一zhi些鹽調味，面dao糊要稀內一點，用舀子舀起，倒在燒容熱的鏊子上，均勻地攤開，然後用劈子反覆在鏊子上抿，直到抿幹，再用搶子沿鏊子邊把攤好的煎餅搶起揭下來放好。另外 山東的攤煎餅 平底鍋內擦薄薄的一層油，盛一勺麵糊倒入鍋內，旋轉鍋面使麵糊均勻流動糊滿...
雞蛋火腿捲餅的做法，雞蛋火腿捲餅怎麼做好吃
雞蛋打碗裡面，稍微加些鹽，用平底鍋攤成小圓餅，再切成條狀。火腿腸切條，撒少許黑胡椒粉。可以放微波爐裡面稍微加熱一分鐘風味更獨特 用飛餅做的捲餅，裡面有生菜，火腿腸，黃瓜 雞蛋，當然裡面卷的菜可以根據自己的喜好隨意改變 多吃生菜好處多多哦 生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素b1 b2 b6 和維生...