1樓：
1、益氣補血
桂圓含有豐富的葡萄糖和蛋白質，含鐵量也很高，可為人體提供熱量和補充營養，還能促進血紅蛋白再生以補血。
2、安神定志
桂圓含有大量的鐵元素，其同時還含有鉀等元素，這些元素可促進血紅蛋白的再生以**因貧血造成的心慌和失眠。
2樓：匿名使用者
1、頭天晚上將白沙鍋裝滿水置於天燃氣爐上（怕早上懶覺睡過頭了時間太緊來不及啊）
2、第二天早上一起床先把火開啟再做別的事情（洗漱拉撒什麼的啦）
3、等你把自己收拾的差不多，水也就開了。關火，然後把你的銀耳（最多3、5朵，用手鬆鬆地抓一小把就行）和蓮子扔進鍋裡，蓋上鍋蓋，關門，走人（你去上你的班好了）
4、下午下班回來，你的銀耳變成了滿滿一大鍋，漲發的鬆鬆軟軟的了，蓮子也浸泡適度，倒在瀝篩裡（就是你淘菜用的東東）去蒂洗淨
5、將白沙鍋洗淨重新裝上冷水，這次不用太滿（距沿口3公分左右就行），放入銀耳和蓮子上爐開中火，水開後改用微火（因為白沙鍋保溫效能非常好），加入適量冰糖（能再擱點枸杞和紅棗就更好啦），再煲上10來分鐘就好啦，保證潤滑粘稠，甘醇香甜
白沙鍋市面上各大小商場（店）均有**，**十幾元——幾十元不等，建議買容量稍大一點的，湯寬不易外溢，做一次可吃一星期（後幾天擱冰箱裡儲存），不燉銀耳時，燉雞鴨煲骨頭湯都實用呢.
放桂圓的好處就是:益氣補血，增強記憶 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞
3樓：佼頤秋梵
我一般喜歡加好多東西放裡面。紅棗呀，桂圓，百合，枸杞之類的。營養學講究5顏色，放桂圓也甜，不用放糖了哈，還合算。
桂圓肉也叫元肉，元肉性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益，補氣血、益智寧心、安神定志的功效，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素a、b等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。
這些營養素對人體都是十分必需的，特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
文火慢慢熬比較好
4樓：匿名使用者
難煮爛是銀耳的問題（品種）不是烹煮的問題，有很多不良商販用硫磺燻蒸銀耳等等之類的，最好的銀耳是福建的醜耳 也有人叫糯耳，很容易煮爛的 很粘稠 所以呢 食材有問題 。另外為什麼放桂圓 因為銀耳是性平的 桂圓可以起到溫補的作用 尤其適合冬季， 以上希望對你有幫助
5樓：日日念用
好吃，嗯，沒有錯，真的很好吃
6樓：阿輝娛樂
一：桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。
二：桂圓肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
桂圓銀耳湯的做法：
銀耳泡發好，洗淨，頒小朵，桂圓去殼。
取砂鍋，放適量水，放下銀耳
大火煮開，小火20分鐘
放下桂圓，大火煮開，小火燉20分鐘.
放些白糖即可。
銀耳紅棗枸杞桂圓湯有什麼功效?
7樓：淺唱著的情歌
功效：總的來說，具有補血益氣，安神養顏的功效。
龍眼具有滋補心脾、養血安神、滋潤**、美容等功效，適用於失眠、健忘、神經衰弱、貧血、病後體虛等症。女性食用桂圓能夠滋養血液，滋潤**；中老年人和體弱者常在冬季進食，能補氣補血，恢復活力，抗風寒，延緩衰老；孕婦、肝火、咳嗽和哮喘不應食用。
桂圓銀耳性情平和，口感甜美。滋陰潤肺。龍眼含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質。
營養豐富，具有養心安神、養血健脾的功效。它既是滋補良藥，又具有活涎、補氣、健腦、強心等功效。它不僅適用於所有的婦女和兒童，而且對婦女有良好的**再生效果。
棗果實中維生素c含量最高。每100克鮮棗的維生素c含量是柑橘的8～17倍，香蕉的50～100倍，蘋果的50倍。它被稱為「維生素啟用丸」。
具有益氣、活血、健脾、胃的作用。銀耳湯具有濃郁、甘甜、潤滑、美味、營養和健身功能強等特點。是一種傳統的**保溼滋養產品。
適合夏天喝，具有清火降燥熱的功能。
8樓：匿名使用者
銀耳，紅棗，枸杞，桂圓。湯可以起到補血清肺的功能。其中枸杞對腎的保健功效非常顯著！供參考如認可請採納。
9樓：匿名使用者
紅棗桂圓湯-補血養顏
紅棗桂圓湯有補血養顏的功效，而且做法簡單，只要20分鐘左右即可完成，女性朋友們不妨經常做來喝喝。下面我把紅棗桂圓湯的做法及保健功效詳細介紹如下，供朋友們作為參考。
紅棗桂圓湯一：美國大杏仁15顆，桂圓8顆，紅棗12顆，枸杞約30粒左右，紅糖1湯匙，清水1000毫升。用刀輕輕輕輕的把桂圓的外皮拍開取出桂圓肉。
千萬不要用力，否則桂圓的外殼粘在桂圓肉上，還得用手掰開。將桂圓肉，紅棗和枸杞用清水洗淨，連大杏仁一起放入砂鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開後調成小火，繼續燉煮20分鐘。煮好後，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
紅棗桂圓湯二：紅棗，桂圓，紅糖若干，枸杞子若干。紅棗掰開，你可以不掰開的，但是我習慣先把紅棗掰開，容易把紅棗汁熬出來。
桂圓肉洗淨；砂鍋內放涼水用大火燒開，然後依次放進紅棗、桂圓，用小火熬兩小時，在出鍋前十五分鐘加入紅糖和枸杞子即可。
提醒：冬季天冷的時候，可以配點生薑一起煮。紅棗桂圓湯一年四季都可以當水喝，不過，春夏秋冬裡面的料有所增減。
十月份天氣漸冷時，增加生薑若干；三月份天氣轉暖，停止放生薑，然後逐漸減少桂圓的數量；六月份炎夏時，可以換成紅棗銀耳羹。
10樓：純純
紅棗有健脾益胃、補氣養血以及增強免疫力。桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
還可**病後體弱或腦力衰退。
枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。紅糖具有補血，排毒，美膚的作用。
不是每個人都適合，對於氣血較旺的就不適合，體質偏熱的，容易發痘的最好暫時別吃；貧血和體質偏寒的人適合吃
桂圓紅棗銀耳湯的功效,銀耳紅棗桂圓枸杞湯的功效與禁忌
桂圓的性溫味甘,益心脾,補氣血 具有卓越的滋養補益作用。紅棗是補益治病的良藥和甜蜜適口的佳果,它味甘,性溫,作用補脾益氣,養血安神。銀耳則有滋陰 潤肺 養胃 生津 益氣 補腦 強心之作用。銀耳紅棗桂圓枸杞湯的功效與禁忌 功效1 桂圓能養心養脾,養血安神,滋潤肌膚,養顏養顏,適用於失眠 失憶 神經衰弱...
煮銀耳湯裡面什麼時候放百合最好,銀耳湯裡面可以放幹百合嗎
銀耳 蓮子 復紅棗 百合 枸杞 制桂圓bai 冰糖 一起煮 1 將銀du耳略撕洗一下 最好zhi不要用根dao部黃黃的地方 裝入暖水瓶數小時,等到有點粘軟時備用。2 先將鍋里加水煮開,放入冰糖 依個人口味 3 下蓮子 可將蓮心取出 大煮,因為不煮麵,口感就差很多。4 然後下入銀耳煮至開鍋,再下入紅棗...
銀耳湯為什麼熬不粘稠
1 原料問題 如果是放置時間過長的陳銀耳就比較難熬粘稠，因為銀耳在存放過程中，吸收了比較多的空氣，這樣造成銀耳比較韌性，所以燉煮時間往往需要花更多的時間，才可以燉爛。2 煮的時間不夠 銀耳在煮的時候卻不容易煮爛，所以我們需要花較長的時間去煮，這樣才可以得到比較爛的口感。一般銀耳需要煮1小時以上的時間...