1樓：你好
世界上的美食很多，但是有營養的美食更多，而人們對一種食物不瞭解的話就不知道這個食物究竟是不是對人有益的，也不知道這個食物對人體會不會有什麼害處，就比如說這個米酒蛋花湯，米酒蛋花湯在很多人眼裡是不好的食物，但是在另外一些人眼裡卻是很好的食物，那麼這個米酒蛋花湯的營養到底有哪些呢?
其實我們日常生活中有好多食物具有很好的養生功效，比如我們常見的大棗、玉米、薏米、大豆、黑米、紅薯等等都是很好的養生佳品，而且**也很便宜。下面就來介紹一下另外一個養生佳品：米酒蛋花湯。
米酒是糯米和酒麴釀製而成的酵米，有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。尤其適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者。米酒具有活血通經、溫寒補虛、提神解乏、促進血液環、潤膚等功效。
米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為「液體蛋糕」。
雞蛋富含維生素、礦物質和蛋白質等多種營養物質，具有健腦益智、保護肝臟、預防癌症、延緩衰老、補肺養血、滋陰潤燥、防治動脈硬化等功效。
米酒蛋花湯的做法如下：
1、將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。煮的同時將雞蛋磕入碗中
2、用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，即可關火。
米酒蛋花湯，主要是用米酒和雞蛋製作而成，米酒是由糯米和酒麴釀製的，不僅可以補充你的氣血，驅除你身體裡面的寒氣，而且可以殺除掉你體內的細菌，雞蛋中含有非常豐富的蛋白質，可以補充身體所需要的營養，這兩種東西混合做成的米酒蛋花湯是具有很高的營養價值的，因為比較的補身體，所以通常老人和孕婦吃的比較多，米酒蛋花湯的口感味道都非常的不錯，但是不要吃太多，以免影響身體發胖。
以上介紹了這個米酒蛋花湯的功效，同時也給大家介紹了這個食物的做法，如果不會做的就可以按照這些方法來做，就如人們所說的那樣，一種食物有好處，但是同時也有壞處，這個米酒蛋花湯裡面有酒精的含量，所以在吃的時候要少吃，不能多吃，這樣對身體來說是很不好的。
2樓：有電發光的路燈
這個米酒蛋花湯，可以放點腐竹或者紫菜之類的都行了
3樓：勵君豪
米酒蛋花湯裡面，我們可以放一些枸杞，能夠增加ta的顏色和口感
米酒蛋花湯有什麼功效？
4樓：未來大空橩
在家中閒著無聊就上網查了一下米酒蛋花湯相關的內容。本來是想試著自己做一次。網上也有很多米酒蛋花湯的做法，可是有關米酒蛋花湯的功效的卻沒多少。
那麼今天就來說說這米酒蛋花湯的功效吧。
米酒蛋花湯一般都是給老人家或者是孕產婦來喝的，當然也有很多腸胃不適的以及身體虛弱的朋友們來喝。從這些人我們大概就可以知道一些米酒蛋花湯的功效了。例如它蛋白質是十分的豐富。
米酒大家是知道的，它有益氣活血，補充身體水分，祛除身體內的寒氣，同樣也能促進消化。雞蛋則是含有豐富的礦物質和維生素，我們常常提倡讓小孩子每天一個雞蛋，是因為它有強健大腦增加智力的功效哦。並且它還能保護我們的肝臟，延緩衰老，更是有防止動脈硬化的作用呢。
那麼這兩樣好東西做出來的米酒蛋花湯的功效更是集合了它們所有的優點呢。
現在你是不是瞭解了米酒蛋花湯的功效了呢？那麼趕緊去試著做一次吧。
米酒蛋花湯有什麼營養
5樓：羅朗朗
米酒是糯米和酒麴釀製而成的酵米，有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效...米酒蛋花湯適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者服用。
6樓：匿名使用者
雞蛋富含維生素、礦物質和蛋白質等多種營養物質，具有健腦益智、保護肝臟、預防癌症、延緩衰老、補肺養血、滋陰潤燥、防治動脈硬化等功效。
米酒蛋花湯適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者服用。 米酒是糯米和酒麴釀製而成的酵米，有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。尤其適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者。
雞蛋富含維生素、礦物質和蛋白質等多種營養物質，具有健腦益智、保護肝臟、預防癌症、延緩衰老、補肺養血、滋陰潤燥、防治動脈硬化等功效。
米酒蛋花湯怎麼做？
7樓：y丶
米酒蛋花湯的做法如下：
主料：米酒300克、雞蛋1個。
輔料：水300克、玉米碎30克、枸杞
專10個、澱屬粉20克。
1、玉米碎和枸杞準備好。
2、雞蛋、玉米澱粉、白砂糖適量、米酒一碗。
3、鍋裡放涼水，放入米酒。
4、放入玉米碎和枸杞。
5、上鍋開始煮，水熱後加入白砂糖。
6、澱粉調好備用。
7、水開後，調中火，放入雞蛋液。用筷子不斷攪拌，調出雞蛋花。
8、湯再次沸騰後，加入水澱粉。
9、加入水澱粉，不斷攪拌。湯再次沸騰後就可以關火。
烹飪技巧：
1、澱粉和白砂糖根據自己的口味放。
2、加入玉米碎，湯的顏色很好看。
8樓：姓媛子車蓮
前言米酒，酒釀又
名醪糟，古人叫「醴」。是南方常見的傳統地方風味小吃。主專要原料是江米，所以屬也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。
材料主料：米酒200g；
輔料：雞蛋1個
米酒蛋花湯
1準備好上述所需食材；
2鍋內加少量清水；
3雞蛋打散在碗內；
4水開後，加入米酒；
5米酒開水，淋入雞蛋液；
6淋入雞蛋液後，立即關火；這樣蛋花漂亮，口感還好。
小貼士淋入雞蛋液後，立即關火；這樣蛋花漂亮，口感還好。
9樓：海曉飛流婉
前言記得小bai時候媽媽每年端du午節和過年都會自己做zhi一盆米dao酒，一部分衝版蛋酒喝，一部分加到白權酒裡面做甜米酒。蛋酒功效很多據我所知就有養胃、活血、散寒、發奶，像我們這裡每個媽媽在做月子的時候基本上都會喝很多，這麼好的一樣東西，操作也非常簡單，你也不妨來做些喝吧
材料主料：酒糟半碗；
輔料：雞蛋1個
米酒蛋花湯
1準備好雞蛋、酒糟
2加入適量的水在鍋裡燒開
3將雞蛋打好備用
4水燒開後先將酒糟加入燒開，再將雞蛋邊倒入邊攪拌出花後關火5裝入碗中，有點燙稍等下再喝
小貼士有些酒糟做出來就很甜，不需要加白糖，不甜的話適量加些，要沒有什麼特別的技巧，衝開就可以了
10樓：野澹壬孤蘭
兩少澱粉用水調開，米酒蛋湯煮開鍋加入調好的水澱粉，30秒即可關火。想更濃稠就多加些澱粉，根據口味調。
11樓：咎盈能嘉納
去超市可以買那種現成的米酒,再放雞蛋就可以了
12樓：接靜白軍涉
主料復米酒一瓶（380克）
草雞制蛋3個
輔料清水2小碗
米酒蛋花湯的做法步驟
1.將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。
煮的同時將雞蛋磕入碗中
2.用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，即可關火
小貼士1.米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水2.雞蛋打的越散越好，蛋液倒入鍋中還要快速的攪拌滑散，這樣容易形成滿鍋細小的雞蛋花。或者可以調入少許的澱粉水增加濃稠感
3.做好的米酒蛋花湯原味就很好喝，是一種很奇特醇香的味道還稍帶著點淡淡的甜。女性可以加入一勺紅糖，滋補養身的效果就更佳了`
米酒蛋花湯的功效
13樓：清溪看世界
米酒蛋花湯，主要是用米酒和雞蛋製作而成，米酒是由糯米和酒麴釀製的，不僅可以補充你的氣血，驅除你身體裡面的寒氣，而且可以殺除掉你體內的細菌，雞蛋中含有非常豐富的蛋白質，可以補充身體所需要的營養。
這兩種東西混合做成的米酒蛋花湯是具有很高的營養價值的，因為比較的補身體，所以通常老人和孕婦吃的比較多，米酒蛋花湯的口感味道都非常的不錯，但是不要吃太多，以免影響身體發胖。
14樓：只見飛機飛過滄海
米酒蛋花湯主要的原材料為米酒以及雞蛋，具有比較好的潤燥除溼的作用。在日常生活中適當的喝一些米酒蛋花湯，還可以加速身體內廢物的排出，進而促進新陳代謝，對於增強免疫力也有一定的功效
15樓：黑番子
可以有效的潤燥除溼，並且可以加速身體廢物的排出、活血化瘀，能夠促進新陳代謝。其中含有非常豐富的維生素a、維生素b、蛋白質、氨基酸等成分。不但可以改善視疲勞，而且可以增強人體的免疫力。
但是需要注意，建議最好煮熟以後再吃，不然的話有可能會導致寄生蟲性疾病。
16樓：匿名使用者
米酒蛋花湯主要是用米酒和雞蛋混合在一塊製作而成的一種湯品。這種米酒蛋花湯可以有效的潤燥除溼，並且可以加速身體廢物的排出、活血化瘀，能夠促進新陳代謝。其中含有非常豐富的維生素a、維生素b、蛋白質、氨基酸等成分。
不但可以改善視疲勞，而且可以增強人體的免疫力。但是需要注意，建議最好煮熟以後再吃，不然的話有可能會導致寄生蟲性疾病。
米酒蛋花湯的做法步驟圖，米酒蛋花湯怎麼做
17樓：匿名使用者
用料主料
江米酒1碗
輔料雞蛋3個
調料水2碗
米酒蛋花湯的做法
1.將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。 煮的同時將雞蛋磕入碗中2.
用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開後把雞蛋液倒入，然後迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，即可關火
烹飪技巧
1、米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水。
2、雞蛋打的越散越好，蛋液倒入鍋中還要快速的攪拌滑散，這樣容易形成滿鍋細小的雞蛋花。或者可以調入少許的澱粉水增加濃稠感。
3、做好的米酒蛋花湯原味就很好喝，是一種很奇特醇香的味道還稍帶著點淡淡的甜。女性可以加入一勺紅糖，滋補養身的效果就更佳了。
4、米酒忌於味精同食，否則會中毒。
18樓：我心有海時代
依牆築起一座「花臺」，臺上
紫菜蛋花湯咋做，紫菜蛋花湯怎麼做？
西紅柿紫菜蛋花湯。如何做紫菜蛋花湯 把雞蛋打散，在蛋液里加入少量鹽，起鍋燒水，等水開了，把紫菜放下去，稍稍煮一下，用筷子撥拉開紫菜 因為我不知道你的紫菜是什麼樣的 然後往湯里加適量鹽和雞精，攪拌一下，覺得紫菜熟了，就關火，趁著湯還是沸騰的，把雞蛋液順著一根筷子迅速往鍋裡澆一圈，這個時候不要去攪湯，等...
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