1樓：菩提沒有樹
刀削麵輔料
雞蛋圓白菜蔥姜
生抽鹽做法步驟
1. 刀削麵煮熟備用。
2. 雞蛋打散、圓白菜切成一公分寬的條
3. 起油鍋，油熱後倒入雞蛋，翻炒均勻後盛出備用。
4. 再倒入適量的油，下蔥姜爆香，下入圓白菜翻炒至軟，調入鹽和適量生抽
5. 下刀削麵和雞蛋，翻炒均勻即可
主料西紅柿4個 雞蛋2個
輔料蔥適量 醬油適量
鹽適量 雞精適量
炒刀削麵的做法步驟
1. 準備食材
2. 雞蛋打散加入蔥花，西紅柿頂端劃十字用熱水燙一下剝皮，切塊3. 油要比平常炒菜的油多一點，等油冒煙後倒入蛋液4. 雞蛋炒的不要太碎，倒入西紅柿翻炒
5. 將煮熟的刀削麵鋪到菜上面，蓋鍋蓋悶一下（讓西紅柿的汁悶出來即可）
6. 倒入醬油雞精翻炒，根據自己口味可以加點花生和蒜，最後加適量鹽即可出鍋
2樓：匿名使用者
山西人有句口訣，叫刀不離面，面不離刀
炒刀削麵的做法，炒刀削麵怎麼做好吃，炒刀削麵的
3樓：匿名使用者
炒刀削麵的做法步驟
1準備好食材。
2青椒切絲，西紅柿切塊。洋蔥，胡蘿蔔切絲
3熱油後，將青椒，胡蘿蔔，洋蔥分別放入鍋內翻炒。
4加入少量的鹽
5加入蠔油
6加入西紅柿，繼續翻炒。
7將煮好的刀削麵，放入涼水中，備用。
8把刀削麵放入炒鍋中。
9翻炒刀削麵，放入適量的醬油。
10翻炒數分鐘，即可出鍋。
西紅柿炒刀削麵怎麼做？
4樓：a呼呼呼呼
食材清單
麵條500克
豬肉適量
番茄1個
小蔥1根
適量五香粉適量
花椒粉適量
胡椒粉適量
老抽適量
生抽適量
蠔油適量
西紅柿炒刀削麵的做法步驟
1準備好刀削麵，我用的是超市剛買來的，不是現做的。
2把西紅柿、蔥和豬肉洗淨，用刀把西紅柿切成大塊，豬肉切成小塊，蔥切成蔥花放入盤中留著備用。
3把清水倒入深底鍋裡，轉到中火將其燒開，然後把刀削麵進行煮制，等到刀削麵熟了7-8成將其撈出來，放入冷水裡冷卻。
4在水平鍋裡倒入油，調到中火把油燒熱，然後放入番茄進行熬製。
5等到鍋裡熬出一點汁來，立即放入豬肉和鹽進行翻炒。
6之後把麵條撈出來瀝乾水分，放入鍋裡轉到小火進行翻炒，然後新增生抽、老抽、醋、芝麻油、蠔油、五香粉、胡椒粉、花椒粉，進行炒制。
7最後放入老乾媽、香蔥翻炒均勻，即可盛入盤中食用
怎樣做的炒刀削麵好吃？？
5樓：耿鈮
刀削麵這樣做，我能吃兩大碗
6樓：董音廣子珍
刀削麵出鍋後，有冷水浸泡一小會兒；熱鍋加油，把蔥，辣椒放入鍋內煸炒，再加洗淨的綠豆芽，西紅柿片，煎雞蛋，翻炒，加鹽，味精，醬油，翻炒，出鍋。
7樓：匿名使用者
原料：刀削麵（勤快人可以自己做，懶人可以買現成的，超級懶人可以多買點放在冰箱冷凍室，煮的時候無需解凍，直接開水下鍋就好，煮熟後於新鮮無異！）、紅蘿蔔、土豆、香菇、捲心菜、洋蔥、蔥。
配料：醬油、鹽、糖、雞精、生薑粉、食用油。
做法：1、將刀削麵先用水煮
七、八成熟後，撈出過涼水（可以使麵條炒出來不粘，而且更筋斗）；
2、時蔬洗淨切片、蔥切蔥花備用；
3、炒時蔬，蔥花爆鍋，洋蔥和紅蘿蔔先放，炒製片刻再放其他菜，放生薑粉和醬油調味；
4、菜炒至八成熟，將瀝淨水的麵條放入拌炒，再放醬油和鹽、糖、雞精調味，即可出鍋。
炒刀削麵怎麼把面炒焦一點
8樓：
炒刀削麵怎麼把面炒焦一點？炒刀削麵的話，把面炒焦一點的話，可以把火開大一點。也可以炒久一點，這樣就可以少交一點，不過最好是不要吃，這樣吃，這樣吃很容易引起隱患的。
9樓：pjp哈密瓜
炒刀削麵的時候想把面炒的焦一點，那麼首先你得火稍微大一點，迅速的把它炒出來，這個面就會有一點點焦
豆芽炒刀削麵的做法，豆芽炒刀削麵怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
主料西紅柿
300g
麵條500g
豆芽100g輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜適量老抽
適量雞粉
適量雞蛋
2個步驟
1.準備好材料
2.西紅柿切塊，蔥姜切絲
3.鍋中熱油，倒入雞蛋炒散
4.放入蔥姜西紅柿
5.西紅柿炒軟後放入豆芽。調入鹽，雞粉老抽即可6.另起一鍋炒開水煮麵。
7.面煮好後放入菜裡面翻炒，即可
刀削麵怎麼做，刀削麵的調料怎麼做？
煮麵的話看煮到沒有白芯半透明狀就熟了,蓋蓋煮的話注意守著每次開的泡沫要溢位來的時候就加點水 刀削麵這樣做，我能吃兩大碗 對於傳統方法，使用非常鋒利的刀，並準備好一鍋鹹水。用左手將橢圓形麵糰向下傾斜30度角，朝下的邊緣放在切菜板上。這將有助於您進行平滑，均勻的切割。用你的右手，將刀刮成麵糰，製成薄面條...
刀削麵怎麼做，刀削麵的刀怎麼做
1.豬肉切成小丁 2.鍋裡不倒油，直接將切好的肉片放進鍋子裡小火煸炒，同時丟蔥段和薑片 幹辣椒皮 八角什麼的同炒 3.將肉裡面的油慢慢煸出來，煸至肉色微微金黃 4.兩勺鹽,兩勺醬油,四勺料酒 5.一勺白糖提個鮮 6.倒入開水，一定要開水哦！至少是溫水，不能用涼水，本來肉是熱的，經涼水一激，肉質容易變...
好吃的刀削麵滷怎麼做，刀削麵的豬肉 滷怎麼做
刀削麵這樣做，我能吃兩大碗 刀削麵的豬肉 滷怎麼做 準備做豬肉滷的材料 豬肉 蔥 蒜 蠔油 老抽 雞精 鹽 油 豆瓣醬。1，鍋中加油，比炒菜多，油熱以後加入薑末，炒制薑末變黃。2，然後把肉餡放進去鍋中，翻炒幾下，如下圖所示。3，然後再加入蔥和蒜，再繼續翻炒，如下圖所示。4，然後再加入蠔油，老抽，繼續...