1樓：手機使用者
做出美味的羊肉，我會先把這個羊肉煎了，然後再煮或者是用其它方式因為我覺得美味的羊肉做法有很多
2樓：手機使用者
做出美味的羊肉味，有自己的烹飪方法，我會去炒一下，因為我覺得其實吵吵這樣的味道也是能散發出來的，而且也可以是很多能做出這種羊肉的味道的
3樓：手機使用者
會用一些調味料，然後幫我輔助把羊肉的香味給傳出來。
4樓：手機使用者
我覺得做出美味的羊肉類的食物，首先最重要的事情一定是除猩味，然後湯要燉得入味才好吃。
5樓：康小寧
羊肉最大的問題就是害怕膳所以烹飪的時候應該放置料酒多醃製一下這樣可能會不太腥。
6樓：鍾離幼菱
做羊肉的時候可以將羊肉與清水一起，蒸煮，這樣才能讓羊肉的香氣充分的發揮出來
7樓：達
做出美味的羊肉一定要特別好的調料，因為自己的口味就按照自己的口味去調製，這樣就能做出來了
8樓：手機使用者
首先要去掉羊肉的羶味，然後利用一些調味料把羊肉的味道給傳出來。
美味好吃的羊肉是怎樣做出來的？
9樓：阿維
羊肉焯水後，放入鍋中，加入姜，蒜，辣椒等配料，大火至煮開，加入適量冰糖，小火慢燉60分鐘，再加入適量的鹽調味，小火煮5分鐘，即可做出美味好吃的紅燒羊肉，具體方法如下：
食材：羊肉900克、黃酒500克、青大蒜適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、冰糖適量、老抽適量、生抽適量、辣椒適量、八角適量、桂皮適量、紅棗適量。
一、冰箱的羊肉解凍好，放開水焯一下，撈出。
二、把羊肉放入鍋內，加入姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，紅棗。
三、倒入500克黃酒。
四、大火至煮開，加入適量冰糖。
五、加適量老抽，生抽，大火煮開，小火慢燉60分鐘。
六、加適量鹽，煮5分鐘。
七、放些青蒜末，煸勻片刻即可出鍋。
八、紅燒羊肉完成。
紅燒羊肉主要就是以燉為主，一般就是前期把所有的步驟都做到位，後期燉的時候用小火慢燉，讓其食材慢慢入味，最後再把湯汁收到濃稠就可以了。
羊肉怎麼做才好吃？
10樓：村意
在家這麼做羊排，味道才是最美味的。
11樓：速運潔舒鯤
黃燜，孜然，清燉都很好吃。
孜然羊肉：
用料：適量新鮮羊肉，孜然粒或孜然粉，鹽適量，油製作方法：
1、將羊肉切片（或薄塊）
2、上油鍋，待油熱加入羊肉片，大火不停翻炒3、待肉開始變色時加入孜然及鹽，不斷翻炒
4、待鍋中肉自己流出的汁收干時，盛出上盤趁熱吃注意：1）切記不可用凍過的羊肉，最好用帶肥肉的羊肉2）切記要不停翻炒
3）肉自己會出汁，一定要等汁收幹
4）鹽不可多放，孜然則可多放一些
還有，http://zhuanti.club.
這裡面有好多啊，試試看吧。
12樓：皇夜柳摩滌
1.將羊羔肉洗淨，剁成4
釐米見方的塊，加醬油10
克、鹽2
克、料酒10
克攪勻。將蔥切段，姜拍鬆。
2.鍋中加植物油500
克，燒至八成熱，放入羊羔炸至深紅色時撈出，將肉入在砂鍋中，加水淹沒羊羔肉，放入醬油40
克、砂仁、山奈、鹽4
克、料酒20
克、蔥段、生薑，用大火燒開，小火燜
爛，撈去蔥、姜、砂仁、山奈，加胡椒麵⑽毒⒂檬矸酃竄停芟閿圖?
成。〔工藝關鍵〕
羊羔肉燜前油炸，砂仁、山奈必不可少，加水不要過多，成菜質地軟嫩，色澤明亮，香氣撲鼻。
〔風味特點〕
「靖遠燜羊羔」是甘肅名菜之一。甘肅靖遠縣地處黃河之濱，水草茂盛，灘羊肉毛兼用為優良品種。其羊羔體大，肉嫩味鮮，肥而不膩，滋補效高，是農曆2～3
月時令佳品，亦是饋贈親友的禮物。
13樓：集博超泰興
提供你一個簡單的做法：
1.把羊肉先用清水清洗乾淨，然後切成大小適中的小塊；
2.把羊肉塊放入開水鍋中，然後等水開之後，把肉撈出；
3.再把羊肉放入另一個開水鍋中，加入洋蔥丁、料酒兩勺、適量的鹽，大火煮開，撇去浮沫，改小火燉煮，大約45分鐘後，放入香菜末，關火出鍋。
味道很鮮、又沒有羊肉的羶味，試試吧。
14樓：渠仁齊珺
燜咯介紹一道菜給你：姜蔥燆羊肉
材料;羊肉400克，生薑15克，蔥10克，八角3克，桂皮3克，花生油15克，鹽6克，白糖2克，味精6克，麻油2克，紹酒10克，胡椒粉少許，老抽王10克，溼生粉適量。
第一步：羊肉砍成塊，生薑去皮切成片，蔥切段。
第二步：燆鍋下油，待油熱時下入生薑，八角，桂皮，將羊肉炒香，攢入紹酒，注入清湯，用中火燆開。
第三步：待燆至快爛時調入鹽，味精，白糖，胡椒粉，老抽王，燆至入味，放入蔥段，去掉八角，桂皮，用溼生粉勾芡，淋入麻油，出鍋入碟即成。
15樓：幹雨筠朱鑠
清燉羊肉
主料；生羊胸脯肉1.6斤
配料；香菜3錢，蒜苗3錢，清蘿蔔。
調料；花椒，小茴香，薑片，三奈各1錢，草果一枚公裝調料包一個，食鹽2錢，蔥段5錢，味精，香油各少許。
美食做法；
1、將生用水漂洗乾淨，羊肉剁成2.5釐米見方的塊，放入鍋內里加水4斤，大火煮，並勤去血沫，約煮15分鐘後撈出，倒入經過清澄好的湯鍋裡，調料包用清水淘洗一下後放入鍋內，蔥段和鹽；用小火煮熟後清蘿蔔。
2、羊肉出鍋時吃時加入蔥絲、香菜、蒜苗切碎、香油、味精、調味，連湯帶肉盛入盆內即可上桌。
16樓：莘赩蔚日
羊肉最簡單的吃法,羊肉洗乾淨切厚片放入高壓鍋,加入生薑,八角、花椒、幹辣椒煸香.橘子皮一個.加入少許鹽,高壓鍋冒氣的時候關小火,再煮15分鐘即可.
味道絲毫不遜色於別的做法哦!!!
17樓：藩彩妍喬莎
肉最簡單的吃法,羊肉洗乾淨切厚片放入高壓鍋,加入生薑,八角、花椒、幹辣椒煸香.橘子皮一個.加入少許鹽,高壓鍋冒氣的時候關小火,再煮15分鐘即可.味道絲毫不遜色於別的做法哦!!!
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