1樓:你我不是對的人
我國最早出現月餅的文字記載,是出於蘇東坡的詩句:「小餅如嚼月,中有酥和飴。」因而,月餅作為一種食品的名稱,成為中秋節應節麵食,並同中秋賞月聯絡在一起,大約始於南宋。
據載,南宋時月餅已有許多花色品種,當時已有月餅面市,吃月餅也漸漸成為民間中秋風俗。對中秋賞月、吃月餅的描述,明代的《西湖遊覽志會》才有記載:「八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義」。
到了清代,關於月餅的記載就多起來了,而且製作越來越精細。
關於中秋吃月餅的習俗還有另一種說法。元代,朱元璋領導漢族人民反抗元朝**,約定在八月十五日這一天起義,以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞訊息。中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開來。
相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的一大象徵,慢慢的,月餅也就成為了節日的必備禮品。中秋吃月餅,主要表達了一個飽嘗辛酸苦辣的民族長期以來對生活特別是團團圓圓、甜甜蜜蜜生活由衷的嚮往和禮讚。
2樓:一問時代
8月15,月圓人團圓。分吃月餅代表團圓
冰皮月餅有什麼特點？冰皮月餅和普通月餅有什麼區別？
冰皮月餅，是傳統中國中秋節食品。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色，冰皮月餅名稱是噱頭其實部分原料是糯米，糯米做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱裡儲存，售賣時儲存在冷藏櫃裡。製作特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源。口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。也是一種溫和的滋補品，有補虛 補血 健脾...
好吃的月餅有哪些，有什麼好吃的月餅推薦
再過一天就是2020年的中秋節了，今年的中秋和以往中秋有點不一樣，恰逢和國慶節在同一天，這是很難得的遇見。中秋團圓節，月餅是少不了的傳統糕點，圓圓的月餅，包裹的不僅僅是美味，還是人們對美好生活的期冀，更寓意著一家人的團團圓圓。作為中秋節必吃的月餅，已經從過去單一的品種，到現在的五花八門，口味也層出不...
冰皮月餅和冰淇淋月餅有什麼區別，冰皮月餅和廣式月餅的區別 冰皮月餅和蘇式月餅的區別
冰皮月餅是用糯米作的皮，陷是熟的，冷凍以後就可以吃了。冰淇淋月餅，嘻嘻，沒吃過，所以我不知道。傳統月餅 月餅分類 我國月餅品種繁多，按產地分有 京式月餅 廣式月餅 蘇式月餅 臺式月餅 滇式月餅 港式月餅 潮式月餅 徽式月餅 桂花月餅 甚至日式等 就口味而言，有甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味 從餡心講，有...