1樓:迪蒙智慧交通
材料:雞肉,復
土豆,醬油,鹽,糖制,料bai酒,雞精,
芝麻,豆瓣醬,du
紅椒zhi青椒
做法:1、先將土dao
豆切成滾刀塊,在水裡焯一下。椒切塊。
2、在碗裡適量水,加一勺醬油,雞精,鹽,料酒,糖,芝麻,豆瓣醬調和。
3、在鍋中倒入適量油,加蒜末薑末然後放入雞肉炒,在倒入土豆,翻炒。加入事先調好的汁。
4、最後加入椒,蓋上鍋蓋。34分鐘就可以了。
2樓:電
材料copy
燈籠椒2個 土豆2個 姜蒜適量 鹽 黑胡椒粉 生抽 糖適量做法1、土豆切薄片, 燈籠椒切小塊。
2、熱油用姜和蒜爆鍋,倒入土豆片,中火炒。
3、土豆片變透明瞭,就熟了,加入鹽後,盛盤備用。
4、鍋裡放油,倒入切好的燈籠椒,翻炒。
5、加入黑胡椒粉和生抽,再加入少量糖,收汁。
6、把炒熟的土豆片倒入鍋裡,和青椒拌勻盛盤。
3樓:匿名使用者
燜比較好吃,純屬個人口味
土豆片炒雞怎麼做好吃,土豆片炒雞的家常做法
4樓:蕭伯納大師
1.整雞冼淨切塊,來加料酒醃製備用
2.幹辣自椒提前用熱水泡(為了炒的時候不會糊掉)3.蔥切段、姜拍扁、蒜拍扁後備用
4.鍋燒熱後,放油
5.倒入醃好的雞塊
6.炒至雞肉變色後,有香味出來時,加醬油調色,盛出備用7.鍋洗靜後,燒熱,加油
8.把瀝過水的紅辣椒、蔥、姜、花椒、蒜爆香,放少許鹽、糖9.然後倒入切成片的土豆片,炒熟後,再倒入爆好的雞塊,再加入鹽、味精,味道自己滿意即可
10.最後加入木耳、尖青椒、再倒放調好的水澱粉11.所有原料放一起後,再略炒幾分鐘,加點醬油調色,裝盤即可
5樓:挖兔美搭軟體
食材主料來整雞
1只土豆
2個自輔料
尖椒5個
黑幹木耳
25g乾紅辣椒
10g花椒少許蔥
適量姜適量蒜
適量黑胡椒粉
適量水澱粉
適量料酒
適量醬油適量糖
適量鹽適量味精
適量步驟
1.整雞冼淨切塊,加料酒醃製備用
2.幹辣椒提前用熱水泡(為了炒的時候不會糊掉)3.蔥切段、姜拍扁、蒜拍扁後備用
4.鍋燒熱後,放油
5.倒入醃好的雞塊
6.炒至雞肉變色後,有香味出來時,加醬油調色,盛出備用7.鍋洗靜後,燒熱,加油
8.把瀝過水的紅辣椒、蔥、姜、花椒、蒜爆香,放少許鹽、糖9.然後倒入切成片的土豆片,炒熟後,再倒入爆好的雞塊,再加入鹽、味精,味道自己滿意即可
10.最後加入木耳、尖青椒、再倒放調好的水澱粉11.所有原料放一起後,再略炒幾分鐘,加點醬油調色,裝盤即可小貼士1、用幹黑木耳比較好,要提前用溫水泡發;
2、幹辣椒要提前用熱水泡透後,瀝乾備用,這樣炸辣椒時不會糊掉,也容易把幹辣椒的味道炒出來;
3、調些水澱粉,加點黑胡椒會更提味,且炒出的雞比較有湯汁;
土豆片炒雞的家常做法大全怎麼做好
6樓:匿名使用者
步驟1.雞腿冼淨切塊,加料酒醃製備用
2.土豆片去皮切片,洗去澱粉
3.蔥切段、薑切片、蒜拍扁,青辣椒和紅辣椒切斜段後備用4.木耳用水泡發後洗乾淨
5.鍋中放油,倒入醃好的雞塊,加八角,花椒,桂皮炒至雞肉變色後,有香味出來時,加醬油調色,盛出備用
6.鍋中留油,放蔥、姜、紅辣椒爆香,
7.再放入土豆片翻炒片刻
8.倒入炒好的雞塊,再加入鹽
9.再加入木耳
10.最後放入青椒、蒜再倒放調好的水澱粉,再略炒幾分鐘,加點醬油調色,加味精調味裝盤即可
炒土豆片的做法，洋蔥炒土豆片怎麼做好吃
食材主料 洋蔥1個 土豆2個 青椒1個輔料油 適量鹽適量生抽 適量老抽 適量雞精 適量乾紅椒 適量步驟 1.兩個小土豆去皮，洗淨，切成薄皮按，用水泡一下。2.洋蔥去外皮，洗淨，切成片狀。3.土豆倒去水沖洗一下，晾下水。鍋裡倒油，鍋熱後倒入土豆片翻炒，切點幹辣椒放進去。4.土豆炒了變金黃時，加點生抽翻...
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酸辣土豆片怎麼做？把土豆切片洗去澱粉，下鍋炒至斷生撈出，加入蔥花蒜末，生抽陳醋鹽糖，小米辣香菜辣椒油，攪拌均韻即可。教你幹鍋土豆片好吃又下飯的做法 簡單幾步教您做出好吃的幹鍋土豆片 幹鍋土豆片 材料土豆，五花肉，尖椒，鮮朝天椒，蔥薑蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣醬 做法1.五花肉切薄片，鍋內不放油，將五...
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主料土豆250克 輔料油適量鹽適量糖適量醋適量步驟糖醋土豆片的做法步驟11.土豆去皮。糖醋土豆片的做法步驟22.切成大片。糖醋土豆片的做法步驟33.在鍋中倒入兩勺油，放入土豆片，把土豆片炸至八分熟。糖醋土豆片的做法步驟44.撈出裝盤備用。糖醋土豆片的做法步驟55.在碗中放入兩勺白糖和適量的醋。糖醋土...