歪頭菜怎麼做好吃歪頭菜的常見吃法

1樓：陌上_卿名酒酒

涼拌bai歪頭菜

1、涼拌歪頭菜du是它的常見吃法之一，平時zhi製作時dao需要準備歪頭菜兩百五十內克，味精容和醬油以及香油各適量，另外再準備一頭大蒜。

2、把大蒜去皮以後製成蒜泥備用，把歪頭菜用清水洗淨以後，入沸水焯燙，焯好以後取出過冷水降溫，然後取出去掉水分，再加入制好的蒜泥和準備好的醬油，調勻以後加入香油和味精進行調味，調勻以後直接裝盤就能食用。

歪頭菜炒雞蛋

1、歪頭菜炒雞蛋也很好吃，平時炒制時需要準備歪頭菜一百五十克，雞蛋兩個，味精和食用鹽各適量。

2、把歪頭菜洗好以後去掉雜質，然後切成碎末，放入到碗中，把雞蛋也磕開加入碗中，放入食用鹽和味精調勻，然後在鍋中放油加熱以後把蛋液倒入鍋中，炒成塊狀以後取出裝盤即可食用。

歪頭菜的飼用價值

2樓：楓默管管20窏

1.歪頭菜莖葉繁茂，根系發達，分枝能力強，再生性好，產草量高，1 年可利用3 次，第2 年產量可達15 t/ hm2 ，第3 年可達25-30 t/ hm2 。葉量較豐，苗期按鮮重計，莖葉比為1∶1.

77 ，按幹物質計為1∶1.47 ；花期按鮮重計為1∶1.82 ，按幹物質計為1∶1.

59 。莖葉柔嫩，適口性好，營養價值高。從其消化率看，歪頭菜較高，幹物質中有機物質的消化率為60.

61 % ，消化能10.46 mj / kg ，代謝能7.96 mj / kg。

歪頭菜能行無性繁殖，根莖上抽出的新枝條能開花結實，種子自然更新能力強。抗凍性較好，在貴州海拔1000 m 左右的地區，冬季能保持綠色，供草期長，再生性好，是栽培牧草較好的馴化物件，是家畜越冬和秋季抓膘的牧草。

2.為優等飼用植物。馬，牛最喜食其嫩葉和枝，乾枯後仍喜食；羊一般採食，乾枯後稍食。營養價值較高，耐牧性強可用作改良天然草地和混播之用。也可作為水土保持植物。