做核桃花生糖怎麼做自制核桃花生芝麻糖怎麼做如何

2021-03-08 23:16:44 字數 2980 閱讀 3029

1樓:雨之信仰

核桃花生糖的做法

1.稱取冰糖

2.核桃仁

3.花生仁

4.將核桃仁和花生仁分別放入烤箱中烤熟。溫度設定150度,花生用時大概15分鐘,中間翻動一次。核桃仁用時7-8分鐘,同樣中間翻動一次。也可以用微波爐。

5.將剝好皮的花生仁和核桃仁分別放入結實的食品袋,用擀麵杖用力擀碎。這是個力氣活啊~!

花生和核桃仁一定要分開擀,否則花生還沒碎,核桃仁已經成泥了。理論上果仁擀得越碎,做出的成品越均勻酥脆,也更容易做得薄一些。

6.擀碎後混合到一起攪拌均勻(深色的是核桃仁,烤得有點過了)

7.冰糖加入平底鍋(底要厚,否則容易糊),最小火慢慢加熱。這次的冰糖沒有敲碎,不太容易熬製

8.冰糖開始融化了,這時用鍋鏟不斷翻拌,確保每塊冰糖均勻受熱

9.冰糖繼續融化,已經開始變色了,但還有很多冰糖沒有化開,繼續翻拌

10.終於快要完全融化了。

雖然還有小塊的冰糖沒化開,但糖漿顏色已經很深了,再熬估計就糊了,只好離火繼續攪拌片刻。

11.冰糖全部融化後,**略大些,加入準備好的花生碎和核桃碎迅速翻拌,使之和冰糖充分混合均勻。

12.將鍋中攪勻的混合物迅速倒在面板上,趁熱用擀麵杖擀平擀薄成餅狀,保證厚薄均勻的前提下擀得越薄越好。這是個極費力氣的活,且小心燙手。

13.擀平後趁熱用刀切條再切塊。放涼後雖然更好切,但容易碎。

14.放涼後裝進密封盒,隨吃隨取。香酥可口的核桃花生糖終於做好了,不愛吃核桃的老公也能一次吃上好幾塊了。雖然好吃又補腦,但畢竟是高熱量的甜品,一次不能吃太多啊~

2樓:

主料:冰糖200g,核桃仁125g,花生仁125g

輔料:油適量,鹽半勺

步驟:1、備料。

2、將核桃仁和花生仁分別放入烤箱中烤熟。溫度設定150度,花生用時大概15分鐘,中間翻動一次。核桃仁用時7-8分鐘,同樣中間翻動一次。也可以用微波爐。

3、將剝好皮的花生仁和核桃仁分別放入結實的食品袋,用擀麵杖用力擀碎。花生和核桃仁一定要分開擀,否則花生還沒碎,核桃仁已經成泥了。理論上果仁擀得越碎,做出的成品越均勻酥脆,也更容易做得薄一些。

4、擀碎後混合到一起攪拌均勻(深色的是核桃仁,烤得有點過了)

5、冰糖加入平底鍋(底要厚,否則容易糊),最小火慢慢加熱。這次的冰糖沒有敲碎,不太容易熬製

6、冰糖開始融化了,這時用鍋鏟不斷翻拌,確保每塊冰糖均勻受熱

7、冰糖繼續融化,已經開始變色了,但還有很多冰糖沒有化開,繼續翻拌

8、終於快要完全融化了。雖然還有小塊的冰糖沒化開,但糖漿顏色已經很深了,再熬估計就糊了,只好離火繼續攪拌片刻。

9、冰糖全部融化後,**略大些,加入準備好的花生碎和核桃碎迅速翻拌,使之和冰糖充分混合均勻。

10、將鍋中攪勻的混合物迅速倒在面板上,趁熱用擀麵杖擀平擀薄成餅狀,保證厚薄均勻的前提下擀得越薄越好。這是個極費力氣的活,且小心燙手。

11、擀平後趁熱用刀切條再切塊。放涼後雖然更好切,但容易碎。

12、放涼後裝進密封盒,隨吃隨取。

3樓:請你看看身後

1、花生用烤箱150度烤15-20分鐘(依個頭大小而不同),核桃仁150度烤7-8分鐘,沒有烤箱可用幹鍋炒熟。

2、去掉花生皮兒,放在保鮮袋中,用擀麵杖擀碎,核桃仁也同樣擀碎。

3、將花生碎,核桃碎混合在一起。

4、取一個盛器,內壁抹油,用來盛裝出鍋的花生糖,利於造型。

5、將白砂糖和水倒入炒鍋內,大火煮至沸騰後,轉小火蓋鍋蓋煮至糖漿濃稠,略泛淡黃色。

6、將果仁碎分次倒入糖漿裡,用筷子輕輕混合均勻,待筷子可拉出糖絲時,起鍋倒入盛器中。

7、放涼後,倒扣出來,切塊即可。

自制核桃花生芝麻糖怎麼做如何

4樓:陌上_卿名酒酒

主料bai

花生150克

du核桃

50克黑芝麻

50克輔料

油15克

水zhi

150毫升

白糖200克

dao步驟

1.準備食內材,花生、容核桃、芝麻、白糖

2.核桃小火炒熟

3.芝麻倒入鍋中炒香

4.花生炒熟,去皮

5.鍋中放油,倒入白糖,加水小火熬,將糖熬成焦黃色,可以拉出絲6.將花生、核桃、芝麻倒入鍋中翻勻

7.倒入模具中壓實

8.冷卻後切成小塊

核桃花生糖怎麼做?

5樓:雨之信仰

1.稱取冰糖

2.核桃仁

3.花生仁

4.將核桃仁和花生仁分別放入烤箱中烤熟。溫度設定150度,花生用時大概15分鐘,中間翻動一次。核桃仁用時7-8分鐘,同樣中間翻動一次。也可以用微波爐。

5.將剝好皮的花生仁和核桃仁分別放入結實的食品袋,用擀麵杖用力擀碎。這是個力氣活啊~!

花生和核桃仁一定要分開擀,否則花生還沒碎,核桃仁已經成泥了。理論上果仁擀得越碎,做出的成品越均勻酥脆,也更容易做得薄一些。

6.擀碎後混合到一起攪拌均勻(深色的是核桃仁,烤得有點過了)

7.冰糖加入平底鍋(底要厚,否則容易糊),最小火慢慢加熱。這次的冰糖沒有敲碎,不太容易熬製

8.冰糖開始融化了,這時用鍋鏟不斷翻拌,確保每塊冰糖均勻受熱

9.冰糖繼續融化,已經開始變色了,但還有很多冰糖沒有化開,繼續翻拌

10.終於快要完全融化了。

雖然還有小塊的冰糖沒化開,但糖漿顏色已經很深了,再熬估計就糊了,只好離火繼續攪拌片刻。

11.冰糖全部融化後,**略大些,加入準備好的花生碎和核桃碎迅速翻拌,使之和冰糖充分混合均勻。

12.將鍋中攪勻的混合物迅速倒在面板上,趁熱用擀麵杖擀平擀薄成餅狀,保證厚薄均勻的前提下擀得越薄越好。這是個極費力氣的活,且小心燙手。

13.擀平後趁熱用刀切條再切塊。放涼後雖然更好切,但容易碎。

14.放涼後裝進密封盒,隨吃隨取。香酥可口的核桃花生糖終於做好了,不愛吃核桃的老公也能一次吃上好幾塊了。雖然好吃又補腦,但畢竟是高熱量的甜品,一次不能吃太多啊~

核桃花生酥怎麼做

核桃花生糖的做法 1.稱取冰糖 2.核桃仁 3.花生仁 4.將核桃仁和花生仁分別放入烤箱中烤熟。溫度設定150度,花生用時大概15分鐘,中間翻動一次。核桃仁用時7 8分鐘,同樣中間翻動一次。也可以用微波爐。5.將剝好皮的花生仁和核桃仁分別放入結實的食品袋,用擀麵杖用力擀碎。這是個力氣活啊 花生和核桃...

花生糖怎麼做 怎麼做花生糖

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