1樓：今夕何夕是朝夕
雞蛋2個
麵粉1碗
西葫蘆1個
蝦皮1把
輔料姜粉適量
油適量十三香適量
蔥花適量
鹽適量蠔油適量
步驟一1.80度左右的熱水和麵，面要活的軟一些。揉到盆光面光手光。蓋上蓋放到旁邊備用。
步驟二2.西葫蘆擦絲。
步驟三3.用剪刀或者是刀，把西葫蘆絲弄的稍短一些。然後放入少許鹽。攪拌均勻放在一邊備用。
步驟四4.雞蛋放入碗中打散。
步驟五5.鍋中放油，燒熱倒入雞蛋液，用筷子，不斷的攪拌。形成蛋碎。盛出放涼備用。
步驟六6.蝦皮用清水投洗乾淨。控去水分備用。
步驟七7.把用鹽殺出的西葫蘆的水分擠去。放入蔥花，姜粉十三香，蠔油以及適量的油。
攪拌均勻後，再加入蝦皮和雞蛋碎！攪拌均勻，餡做好了。因為蝦皮是鹹的，西葫蘆還用鹽醃製過，所以不用放鹽了。
步驟八8.取出麵糰搓成長條揪成小劑子，擀成圓餅，包上餡料。一切都和包餃子一樣，只不過是劑子比小餃子的劑子稍大一些。包好後用手掌輕輕一按，就成了盒子的形狀了。
步驟九9.看這就是包好的盒子了。全部包好之後就可以上鍋煎制了。
步驟十10.鍋中放油可以稍稍多一點，然後把盒子放入鍋中。
步驟十一
11.煎到一面金黃色就可以翻面了。兩面都煎成金黃色就可以出鍋了
2樓：
西葫蘆雞蛋素盒子的做法
把麵粉和開水混合，不要把開水一次倒入，要一點一點的倒，用筷子順一個方向不斷攪拌成絮狀後，把面揉成團，攤開晾一會兒，防止成品粘牙，蓋保鮮膜靜置5分鐘，案板上少撒點兒麵粉，開始用手掌跟兒揉麵，多揉一會兒至麵糰表面光滑，蓋保鮮膜醒面30分鐘。
準備餡料。
拍蒜切末，姜切末，放一點兒椒鹽。
西葫蘆擦絲放一點鹽剁餡兒，放鹽利於菜出水，把剁好的西葫蘆餡擠一下水，放入炒好的雞蛋碎，炒雞蛋時用油量一次放夠，菜餡裡最後只放點香油。
放鹽、香油調味，和勻，別過度攪拌。
醒好的麵糰柔軟光滑，平均分成大小均勻的劑子，擀成麵皮。
放餡，對摺，捏花邊，捏法可參照頭露～眉毛酥的捏法。
也可捏成包子後，用手按扁，可嘗試不同造型。
鍋底刷油，放入面胚。
蓋上鍋蓋，中小火烙至一面上色翻面，多翻幾次。
烤至兩面金黃，出鍋。
好香的素盒子，餡料可以根據自己的喜好自行調整。
形狀也可以自由變換。
西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：踏雪醉尋梅
食材主料
西葫蘆500g
雞蛋1個
麵粉100g輔料油
適量鹽適量花椒粉
適量步驟
1.麵粉中加入一半沸水攪拌，再加入一半冷水，揉成光滑較軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒十分鐘。
2.西葫蘆擦成絲。
3.西葫蘆絲中放一勺鹽，醃出水分，然後攥幹。
4.雞蛋打散，鍋中放少許油，把蛋液倒入鍋中，攤成蛋餅，然後用鏟子鏟碎，晾涼。
5.把雞蛋和西葫蘆摻在一起，先加兩勺油拌勻，然後再加入適量鹽、花椒粉拌成餡。
6.麵糰醒好後，分成六個小劑，擀成薄薄的圓皮兒。
7.象包包子一樣包入餡料，收口向上，稍按一下。
8.平底鍋中放少許油，燒熱後，把生坯放入鍋中，再按扁成餅狀。
9.蓋鍋蓋，中小火烙至兩面上色即可。
小貼士1、拌蔬菜餡料時先用油把蔬菜拌勻再加鹽，可防止出汁。
2、因為不是發麵的，麵皮要擀得儘量薄些。
4樓：0澤國a網盤
用料西葫蘆 2個
雞蛋 4個
麵粉 適量
水 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
耗油 適量
蔥花 適量
西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法
撒入適量花椒粉和鹽，將雞蛋液攪勻。鍋內倒油，把油燒熱，將蛋液倒入，小火快速翻炒。差不多炒熟的時候，放入適量蔥花。
西葫蘆擦絲，加入三小勺細鹽，攪拌一下，等待十分鐘（這個時間就可以用來和麵了）。
將西葫蘆絲過多的水分擠掉。
把涼透的雞蛋碎和西葫蘆絲放在一起，加入適量耗油、花椒粉、香油、和細鹽，充分攪拌。
把麵糰擀薄，放入適量的餡兒。
將電餅鐺預熱，預熱等滅掉後，將餡餅放入電餅鐺。
一頓晚餐就出來了?
小貼士1、炒雞蛋時，記得要用小火，要不停地翻炒，炒出來的雞蛋碎碎的口感比較好哦～
2、在擠出西葫蘆絲多餘的水分時，不要擠掉太多，不然餡兒太硬也不好吃的哦～
3、花椒粉、香油都是按個人口味新增的，自己掌握哦！
西葫蘆雞蛋肉餡的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉
400g
西葫蘆1個
豬肉200g
雞蛋2個輔料油
適量鹽適量香油
適量醬油
適量味精
適量步驟
1.麵粉加版溫水和權成麵糰待用
2.雞蛋下鍋煎熟鏟碎備用
3.西葫蘆洗淨
4.切成小丁，這很需要耐心哦
5.將肉餡調入醬油、熟花生油、鹽、香油、味精、蔥花攪拌上勁6.倒入雞蛋碎、西葫蘆丁
7.攪拌均勻
8.麵糰揉勻切成等份小劑子
9.擀成餃子皮
10.放上餡料
11.包好
12.鍋中水開，下入餃子，加蓋；大火煮開，淋入冷水；再次煮開，淋入冷水；如此操作三次，煮至餃子全部浮起即可盛入碗中
13.可以吃了哦~
雞蛋西葫蘆炒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：呼延德答賦
用料高筋麵粉西葫蘆
一個胡蘿蔔
半個雞蛋五個鹽
若干雞精
一勺橄欖油
一勺生抽
7樓：莫不可明
用料西葫蘆雞蛋
煎餅胡蘿蔔
青椒大蒜玉米油
西葫蘆雞蛋火燒的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：
用料高筋麵粉
西葫蘆 一個
胡蘿蔔 半個
雞蛋 五個
鹽 若干
雞精一勺
雞蛋的做法，西葫蘆炒青椒雞蛋怎麼做好吃
9樓：再涼過人心
主料西葫蘆1個 輔料油適量鹽適量青椒1個
步驟西葫蘆炒青椒雞蛋的做法步驟11.西葫蘆清洗乾淨青椒切絲西葫蘆炒青椒雞蛋的做法步驟22.西葫蘆簡單切片西葫蘆炒青椒雞蛋的做法步驟33.雞蛋備好
西葫蘆炒青椒雞蛋的做法步驟44.鍋燒熱
西葫蘆炒青椒雞蛋的做法步驟55.放入雞蛋
西葫蘆炒青椒雞蛋的做法步驟66.雞蛋炒出花西葫蘆炒青椒雞蛋的做法步驟77.炒到8分熟西葫蘆炒青椒雞蛋的做法步驟88.放入西葫蘆西葫蘆炒青椒雞蛋的做法步驟99.繼續翻炒
西葫蘆炒青椒雞蛋的做法步驟1010.快出鍋的時候關小火，撒入鹽和雞精，翻炒一會兒就出鍋
10樓：匿名使用者
食材主料
西葫蘆1個輔料油
適量鹽適量青椒
1個步驟
1.西葫蘆清洗乾淨青椒切絲
2.西葫蘆簡單切片
3.雞蛋備好
4.鍋燒熱
5.放入雞蛋
6.雞蛋炒出花
7.炒到8分熟
8.放入西葫蘆
9.繼續翻炒
10.快出鍋的時候關小火，撒入鹽和雞精，翻炒一會兒就出鍋
西葫蘆的做法，蝦仁雞蛋西葫蘆怎麼做好吃
西葫蘆的做法 蝦仁雞copy蛋西葫蘆 用料 bai扒好的鮮du蝦仁一碗，雞蛋兩個，西zhi葫蘆一個大一點的，麵粉少dao許，鹽少許，花生油，蒜 姜 少許。製作過程 1 先手扒蝦仁，扒好蝦仁，放入少量鹽，用手抓勻，再放入少量麵粉，用手抓勻。2 西葫蘆切片，姜蒜切片。3 將雞蛋炒嫩，放到盤裡。4 鍋中放...
自制紅蘿蔔西葫蘆餅怎麼做好吃又簡單，做
步驟抄1.準備所需的食材 西葫蘆 襲胡蘿蔔 麵粉 雞蛋。2.將西葫蘆和胡蘿蔔擦絲，放入容器中，加適量鹽醃製。3.待西葫蘆和胡蘿蔔出水變軟後，加入雞蛋 麵粉。4.攪拌成蔬菜麵糊 比較粘稠的糊，不會流動 5.鍋中抹油，加熱後放入模具，將蔬菜麵糊放入模具中攤平。6.待餅底部和四周凝固後即可脫模，再做另外一...
自制炸韭菜雞蛋盒子怎麼做好吃又簡單，做
主料韭菜 250g 春捲皮200g 雞蛋2個 輔料食鹽 適量bai 食用du油 適量五香粉 適量蝦皮zhi 適量步驟 1.準備原料 dao 韭菜 春捲皮雞內蛋 蝦容 皮。2.雞蛋炒好備用。3.蝦皮過油炒透。4.韭菜洗淨切末。5.切好的韭菜 蝦皮 雞蛋放入盆中，加入食用油 食鹽 五香粉。6.把餡料拌勻...