1樓：林夕的微笑
榴蓮酸奶冰激凌的做法步驟
1準備酸奶、榴蓮；
2榴蓮果肉是冷凍的，取果肉、去核，
3放入料理機中，再加入酸奶、蜂蜜、檸檬汁；
4料理機攪打以後，變成濃稠狀；
5取出冷凍的冰激凌桶，在麵包機上安裝好冰激凌桶，先選擇和麵程式，讓它啟動，再慢慢倒入榴蓮果泥；
6一個和麵程式15分鐘，還不到時間，自動停止了；冰激凌已經基本凍住了，攪拌棒轉不動了；
7若不想吃太硬的，這個時候就可以吃；
8吃硬的就裝盒放冰箱冷凍；
小竅門吃之前，提前拿出來，稍微一回溫，就可以挖球開吃。
2樓：匿名使用者
步驟1.牛奶加白糖小火煮至微開
2.不停晃動鍋子降溫，加入蛋黃攪拌均勻
3.蛋奶液加入白巧克力繼續小火煮至巧克力融化，液體變濃稠4.榴蓮去核取肉攪拌成泥
5.榴蓮泥加入蛋奶液裡攪拌均勻
6.加入酸奶攪拌均勻
7.淡奶油打至7分發
8.把淡奶油倒進蛋奶液攪拌均勻
9.做好的冰淇淋糊倒入保鮮盒冰箱冷凍
10.蛋清加糖攪拌均勻
11.加入植物油攪拌均勻
12.加入低粉攪拌均勻
13.做好的麵糊
14.用蛋卷模具小火煎至兩面金黃
15.趁熱藉助小碗和麵棍做成碗託裝(別用大力，會破)16.兩三小時後取出，我喜歡吃軟冰，這是兩小時的樣子17.用挖球器挖到蛋卷裡，來吃
3樓：v13122041129加
簡易版榴蓮酸奶冰淇淋的做法
榴蓮、酸奶、白砂糖一起放入攪拌機攪成泥，放入冰箱冷藏30分鐘奶油和白砂糖倒入無水無油容器打發至出現清晰紋路，打蛋器從奶油中拿出來能拉出直立小三角（我這表達能力。。。）
拿出冷藏好的榴蓮果泥倒入打發的奶油中，用刮刀攪拌均勻倒入容器放入冷凍室冷凍。每隔一小時拿出來用打蛋器攪拌兩分鐘，最少四次，這樣才能吃到細膩爽滑沒有冰碴的冰淇淋。
可以開吃了，根據自己喜好新增調味品哦
4樓：匿名使用者
主料榴蓮肉
50克淡奶油
100克
自制酸奶
100克
白巧克力
28克牛奶
60克蛋黃
1個白糖
25克輔料
蛋清1個
低粉30克
植物油20克
白糖10克
步驟1.牛奶加白糖小火煮至微開
2.不停晃動鍋子降溫，加入蛋黃攪拌均勻
3.蛋奶液加入白巧克力繼續小火煮至巧克力融化，液體變濃稠4.榴蓮去核取肉攪拌成泥
5.榴蓮泥加入蛋奶液裡攪拌均勻
6.加入酸奶攪拌均勻
7.淡奶油打至7分發
8.把淡奶油倒進蛋奶液攪拌均勻
9.做好的冰淇淋糊倒入保鮮盒冰箱冷凍
10.蛋清加糖攪拌均勻
11.加入植物油攪拌均勻
12.加入低粉攪拌均勻
13.做好的麵糊
14.用蛋卷模具小火煎至兩面金黃
15.趁熱藉助小碗和麵棍做成碗託裝(別用大力，會破)16.兩三小時後取出，我喜歡吃軟冰，這是兩小時的樣子17.用挖球器挖到蛋卷裡，來吃
榴蓮酸奶冰淇淋的做法，榴蓮酸奶冰淇淋怎麼做
5樓：李和霖
榴蓮酸奶冰淇淋的做法
步驟 1.牛奶加白糖小火煮至微開
2.不停晃動鍋子降溫，加入蛋黃攪拌均勻
3.蛋奶液加入白巧克力繼續小火煮至巧克力融化，液體變濃稠4.榴蓮去核取肉攪拌成泥
5.榴蓮泥加入蛋奶液裡攪拌均勻
6.加入酸奶攪拌均勻
7.淡奶油打至7分發
8.把淡奶油倒進蛋奶液攪拌均勻
9.做好的冰淇淋糊倒入保鮮盒冰箱冷凍
10.蛋清加糖攪拌均勻
11.加入植物油攪拌均勻
12.加入低粉攪拌均勻
13.做好的麵糊
14.用蛋卷模具小火煎至兩面金黃
15.趁熱藉助小碗和麵棍做成碗託裝(別用大力，會破)16.兩三小時後取出，我喜歡吃軟冰，這是兩小時的樣子17.用挖球器挖到蛋卷裡，來吃
6樓：匿名使用者
親，您好！榴蓮酸奶冰激凌的做法如下，如有滿意，敬請採納1.準備酸奶、榴蓮；
2.榴蓮果肉是冷凍的，取果肉、去核，
3.放入料理機中，再加入酸奶、蜂蜜、檸檬汁；
4.料理機攪打以後，變成濃稠狀；
5.取出冷凍的冰激凌桶，在麵包機上安裝好冰激凌桶，先選擇和麵程式，讓它啟動，再慢慢倒入榴蓮果泥；
6.一個和麵程式15分鐘，還不到時間，自動停止了；冰激凌已經基本凍住了，攪拌棒轉不動了；
7.若不想吃太硬的，這個時候就可以吃；裝盒放冰箱冷凍；
烹飪技巧
吃之前，提前拿出來，稍微一回溫，就可以挖球開吃。
簡易版榴蓮酸奶冰淇淋怎麼做
7樓：匿名使用者
用料榴蓮 150g
淡奶bai油 250g
酸奶 200g
白砂糖 50g
簡易版榴du蓮酸zhi奶冰淇淋的做法
榴蓮、酸奶、白dao砂糖一內起放入容攪拌機攪成泥，放入冰箱冷藏30分鐘
奶油和白砂糖倒入無水無油容器打發至出現清晰紋路，打蛋器從奶油中拿出來能拉出直立小三角（我這表達能力。。。）
拿出冷藏好的榴蓮果泥倒入打發的奶油中，用刮刀攪拌均勻倒入容器放入冷凍室冷凍。每隔一小時拿出來用打蛋器攪拌兩分鐘，最少四次，這樣才能吃到細膩爽滑沒有冰碴的冰淇淋。
可以開吃了，根據自己喜好新增調味品哦
小貼士榴蓮選熟一點的，要不然絞碎後會有經絡不那麼細膩
榴蓮酸奶冰淇淋的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：踏雪醉尋梅
榴蓮酸奶冰激凌的做法
1.準備酸奶、榴蓮；
2.榴蓮果肉是冷凍的，取果肉、去核，
3.放入料理機中，再加入酸奶、蜂蜜、檸檬汁；
4.料理機攪打以後，變成濃稠狀；
5.取出冷凍的冰激凌桶，在麵包機上安裝好冰激凌桶，先選擇和麵程式，讓它啟動，再慢慢倒入榴蓮果泥；
6.一個和麵程式15分鐘，還不到時間，自動停止了；冰激凌已經基本凍住了，攪拌棒轉不動了；
7.若不想吃太硬的，這個時候就可以吃；裝盒放冰箱冷凍；
榴蓮和酸奶怎麼做雪糕
9樓：幸運的楓陽
主料榴蓮1塊 原味酸奶2大勺
水果少許
榴蓮酸奶的做法步驟
1. 榴蓮 加酸奶
2. 把榴蓮肉切小塊
3. 加入酸奶
4. 攪拌均勻
5. 加入水果 完工
6，放入冰箱急凍
10樓：愛在遠方
用料榴蓮100克
自制酸奶200ml
淡奶油100ml
蜂蜜10ml
濃縮檸檬汁10ml
糖步驟 1
榴蓮取肉用打蛋器攪爛,加自制酸奶
步驟 2
加淡奶油,加蜂蜜,加濃縮檸檬汁,全部混合後冷凍
11樓：匿名使用者
榴蓮酸奶冰激凌步驟1
榴蓮酸奶冰激凌的做法大全
準備酸奶、榴蓮
步驟2榴蓮酸奶冰激凌的做法**
榴蓮果肉是冷凍的，取果肉、去核，
步驟3放入料理機中，再加入酸奶、蜂蜜、檸檬汁步驟4料理機攪打以後，變成濃稠狀
步驟5取出冷凍的冰激凌桶，在麵包機上安裝好冰激凌桶，先選擇和麵程式，讓它啟動，再慢慢倒入榴蓮果泥
步驟6一個和麵程式15分鐘，還不到時間，自動停止了；冰激凌已經基本凍住了，攪拌棒轉不動了
步驟7若不想吃太硬的，這個時候就可以吃；裝盒放冰箱冷凍；
榴蓮酸奶冰激凌成品圖
烹飪技巧
吃之前，提前拿出來，稍微一回溫，就可以挖球開吃
怎麼用酸奶做榴蓮雪糕
12樓：匿名使用者
主料榴蓮1塊 原味酸奶2大勺
水果少許
榴蓮酸奶的做法步驟
1. 榴蓮 加酸奶
2. 把榴蓮肉切小塊
3. 加入酸奶
4. 攪拌均勻
5. 加入水果 完工
如何做香滑的榴蓮雪糕
13樓：小韋德的同學
榴蓮雪糕 冰淇淋--
材料榴蓮淨果肉(去核)420g(原方300g)
泰國椰子粉 60g(原方用椰漿50g)
糖粉 60g(加入榴蓮中，原方用砂糖)
糖粉 70g(加入蛋黃中，原方用砂糖)
蛋黃 4個
純牛奶 400g
安佳淡奶油 450g(原方300g，把剩下的淡奶油用完，就多加了些，而且多加後口感更佳)
做法：一、製作榴蓮醬：
榴蓮肉用鋼勺壓成泥狀，加入糖粉和椰子粉拌幾下，再用電動打蛋器攪拌均勻備用。(原方介紹的做法：將榴蓮放入小鍋中，加入糖60g、椰漿50g、30~40g溫水拌勻，中火煮沸後，轉成小火，邊煮邊用木勺不斷攪拌，煮約七八分鐘，隨著水份的蒸發，會慢慢變得黏稠狀即可，關火放涼備用。
)二、製作蛋奶糊：
1.蛋黃放入打蛋盆中，加糖攪打至顏色變淺、糖粉全部融化；
2.小鍋中放入牛奶，大火燒到微沸(鍋邊有一圈小泡泡的樣子)關火；
3.將牛奶多次少量慢慢倒入蛋黃糊中，邊倒邊攪拌(這時表面會出現很多泡泡，沒關係的。注意不要一下子將牛奶全部倒進去，這樣會把蛋黃燙熟的，估計會變成蛋花湯)；
4.將混合好的牛奶蛋黃糊倒到一個不鏽鋼盆(或小鍋)中，另外準備一個大些的鍋，燒熱半鍋水大概七八十度，冒小泡泡的樣子，調成小火，把裝有牛奶蛋黃糊的鋼盆放在大鍋熱水中，隔熱水慢慢加熱，期間要不斷用木勺攪拌，直到加熱至83~85度離火，這時蛋奶糊的狀態是稠稠的(有點像稀酸奶的厚度)，表面的小泡泡會消失，蛋奶糊會在木勺上掛住一層薄薄的料，用手指劃一下留下的痕跡不會馬上消失，蛋奶糊就做好了，馬上隔冰水(或涼水)降溫。(注意加熱時別把蛋奶糊煮沸了，否則蛋黃會結塊，就不能再用了)
三、製作雪糕糊：
1.淡奶油打至6、7成發，濃稠紋路清晰就可以了；
2.將榴蓮醬和完全冷卻的蛋奶糊分次加入打發的淡奶油中，邊倒入邊用電動打蛋器攪拌，完全拌勻即完成冰雪糕糊的製作。
四、冷凍雪糕：
將製作好的雪糕糊放入有蓋的容器後放入冰箱冷凍室，第一次凍一個小時，後面每隔約半小時拿出來用電動打蛋器全面攪打一次，一共5-8次，持續4小時左右，直到冰淇淋糊完全凝結即可。
吃之前，轉到冰箱冷藏室放20分鐘，會很好挖哦。
14樓：匿名使用者
榴蓮雪糕 只需三樣就可以製作，超級簡單
15樓：匿名使用者
食材主料
新鮮蛋黃
6個動物性鮮奶油
375毫升
榴蓮適量
輔料砂糖
180克
水60克
步驟1.砂糖加水小火回煮溶
2.糖融化後停止答攪拌，繼續加熱至115度3.糖漿呈細線狀慢慢倒入攪拌中的蛋黃，這樣可以防止蛋黃燙熟出現顆粒，攪拌至蛋黃顏色變淺體積膨大，盆底變涼即可。放涼備用。
4.鮮奶油打至溼性發泡，加入蛋黃糊攪拌
5.最後加入榴蓮，攪拌均勻放到冰箱就冷凍就可以了。
草莓酸奶冰怎麼做，怎樣做草莓酸奶冰
用料1草莓 350 400g 冰凍 濃稠度酸奶 1 2 cup 用草莓味道的就更濃郁，另外原味和香草的也不錯 蜂蜜 適量 或檸檬蜜，這個得根據您買的草莓的甜度，酸奶的甜度，以及自己喜甜的程度調整，先加一些，嚐嚐味道不夠再繼續加就行 新鮮檸檬汁 少許 用料2 草莓醬 可略 新鮮草莓 適量 糖 適量 新...
水果酸奶冰淇淋怎麼做，自制水果酸奶冰淇淋怎麼做
1 取一隻獼猴桃切片，和酸奶放入果汁機裡面攪拌成果汁狀態。2 取另外一隻獼猴桃切片放入冰膜裡面，再倒入打好的酸奶和獼猴桃。放入冰箱冷凍。結成塊之後便可取出脫模。用料獼猴桃 2 只 酸奶 300g 自制水果酸奶冰淇淋的做法 取一隻獼猴桃切片，和酸奶放入果汁機內裡面攪拌容成果汁狀態。取另外一隻獼猴桃切片...
酸奶和榴蓮能一起吃嗎，吃完榴蓮可以喝酸奶嗎
可以榴蓮應該避免與以下食物同食 酒 山竹 牛羊肉等。1 榴蓮不宜和酒一起食用。因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，影響較嚴重，所以不宜食用。泰國有明確規定，食用大量榴蓮後，8小時之內不能飲酒。目前尚無確切的定論說榴蓮與酒同食會致死，只是說吃榴蓮同時 或者相隔時間比較近 喝酒是會有風險的，...