1樓:
材bai
食材:油麵筋 12個、幹香菇
du 10朵、小青菜 2顆、植物zhi油dao少許、版醬油 1湯勺、白糖 1小勺、水權 少許、家樂濃縮牛肉汁 1湯勺
方法/步驟
11、幹香菇泡發後洗淨去掉根部雜質,然後擠出水分,油麵筋用熱水泡軟備用。
香菇燒麵筋的做法
22、小青菜洗淨後放入廢水的鍋中焯1分鐘後撈出備用。
香菇燒麵筋的做法
33、鍋中加入少許植物油,加入香菇炒香。
44、然後加入醬油、白糖翻炒2-3分鐘然後加入少許水與油麵筋,蓋上蓋子燜燒3分鐘,然後淋上濃縮牛肉汁與水澱粉即可。
2樓:植物網
香菇燒麵筋的做法bai:
幹香du菇用溫水發透後
zhi捏幹水份,泡髮香菇原湯靜dao置備用。
麵筋切版
塊,香蔥切
權末備用。
起鍋將香菇入白鍋小火烘透後,加食用油略翻倒入老抽,蠔油炒勻加原湯香菇水煮開小火燜半小時放麵筋大火收汁後淋麻油,食鹽,白糖,蔥花出鍋。
火燒冰山的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:雲南新東方烹飪學校
準備好兩個西紅柿洗乾淨,同時準備好器皿。
用刀削西紅柿。
把西紅柿道削成小塊,直接落入玻璃碗裡,這樣會保留很多的汁。
先加少許白糖醃製。
可以看到白糖在慢慢融化在西紅柿湯汁裡。
再繼續加入適量白糖,一會兒也會慢慢融化,一道可口的甜甜的素菜就做好了。
4樓:畸心的豬
食材食譜熱量:19(大卡)
主料西紅柿
2個白糖適量
方法/步驟
1準備好兩個西紅柿洗乾淨,同時準備好器皿。
2用刀削西紅柿。
3把西紅柿道削成小塊,直接落入玻璃碗裡,這樣會保留很多的汁。
4先加少許白糖醃製。
5可以看到白糖在慢慢融化在西紅柿湯汁裡。
6再繼續加入適量白糖,一會兒也會慢慢融化,一道可口的甜甜的素菜就做好了。
end注意事項
不必攪拌,味道更鮮美。
超好吃的黃油曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:幸運的楓陽
用料主料低筋麵粉200克
輔料雞蛋50克
調料黃油130克白砂糖35克糖粉65克香草精1/4小匙黃油曲奇的做法
1.黃油室溫軟化,加入細砂糖和糖粉用打蛋器攪拌均勻,直到蓬鬆的狀態2.分2-3次加入雞蛋,待每次雞蛋完全融合入黃油體再加入下一次3.加入香草精攪拌均勻
4.低筋麵粉篩入黃油體,用橡皮刮刀拌勻
5.麵糊裝入裱花袋內,擠在烤盤上
6.烤箱預熱 375°f/190°c,10-12分鐘,表面金黃就好了(注:不同的烤箱稍有差距)
6樓:合肥歐米奇西點學院
這個主要在於黃油的打發,打的越發,餅乾越酥,打到發白的情況,這個可以來學習的,都挺簡單的。而且還有更有的網紅產品的,都可以實地考察來看看的。不要新增任何新增劑哦
7樓:0澤國a網盤
用料蛋黃 2個
黃油 200g
低筋麵粉 240g
杏仁粉 40g
細砂糖 115g
鹽 1~2g
超好吃的黃油曲奇的做法
提前把材料都準備好喲~
黃油軟化,用打蛋器稍微打一下
加入細砂糖,低速攪打,(追求完美的tips,建議不要像我一樣一次性加,可以分成3次加入,低速打就可以了。這樣糖和黃油混合更完美。)
攪打到黃油顏色變淺,體積膨脹一些,就可以停了。(注意觀察的tips,此刻黃油裡面有糖的小顆粒,這個是酥鬆的關鍵之一,烤的時候這些小顆粒會受熱融化,就形成天然的氣孔啦。我自己猜的,感覺無法反駁。
)逐個加入蛋黃,完全融合於黃油中就可以了。(用蛋黃是為了酥,這個大家都知道啦。)
將低筋麵粉和杏仁粉混合後過篩,加1/3到黃油中。
每次都加1/3,用刮刀混合。動作要輕輕地,很好混合的,溫柔點呀。
混合完之後,用8齒,中號,裱花嘴,找個***點的裱花袋,或者布的那種。很便宜的那種裱奶油的就算了,擠兩次就破了。
然後就開始擠花花吧。這很簡單的,就是裱花嘴垂直於烤盤。一邊擠,一邊扭啊扭,一邊往上提。
進烤箱啦,上下溫150度,30分鐘就可以了。(十分嘮叨的tips,這個是真的要溫度低一些。因為這個花型,比較厚,如果溫度太高,會造成外面上色了,裡面還沒熟。
而且而且,低溫烘焙也是曲奇酥鬆的關鍵,請參照雲頂小花,這個個山寨小熊曲奇的餅乾成色。)
這就是為啥我牆裂要求低溫的原因,因為新烤箱,第一次想試試受熱均勻的上色程度,我很不冷靜的用了175度,上色是很均勻啦,呵呵呵,烤了10分鐘,立馬轉160度12分鐘後出爐。就是這個損色兒了。
想用笑,偽裝流下的眼淚。小貼士
香菇的做法步驟圖,黃瓜炒香菇怎麼做好吃
8樓:植物網
主料香菇一盤
黃瓜一根
蒜兩瓣輔料
蠔油適量
鹽適量油適量
香菇炒黃瓜的做法步驟
1香菇和黃瓜切片,蒜切末
2鍋裡放油,油熱放蒜末爆香
3香菇爆炒加蠔油
4加水,把香菇炒熟
5放黃瓜片,炒半分鐘,加鹽出鍋
香菇肉醬蒸雞蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃
9樓:植物網
用料豬肉末 200g
雞蛋 4個
幹香菇 4小個
香菇肉末蒸雞蛋的做法
香菇提前用水泡開, 切成丁
豬肉末洗一遍,加入少許鹽,糖,醬油拌勻,靜置入味雞蛋打勻後加入蛋液1/5的冷水攪勻,再把肉末和香菇丁倒入蛋液拌勻拿一個盤子抹上一點油,把蛋液倒入盤子,水開後放入,大火蒸15分鐘,要吃的時候不夠味的話倒一點醬油
10樓:炎仌王
用料雞蛋 1個
香菇肉醬 少許
清水 小半碗
鹽 少許
味精、雞精 可加可不加
香菇肉醬蒸雞蛋的做法
這些是所有的材料
把雞蛋敲進碗裡,撒鹽和味精,我用的是雞精,這個不是必需要的,但加了比較好吃。鹽一定要加好。
加一些水,看個人喜好,跟普通的蒸蛋沒什麼區別,想吃軟一點,水就多一些,想吃硬一點,水就少一些。
打散後就是這個樣子啦。
放進微波爐裡,高火,我一般是三分鐘,如果雞蛋比較多量大的,可以多些時間。
這個是成品,不怎麼好看,但很好吃,對於早飯甜食無能的我來說,這個蒸蛋不僅沒有腥味,而且味道還很好。可以依據自己喜好往裡面撒別的東西。香菇肉醬味道真好!
香菇芋頭燜飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
11樓:植物網
首先準備好整道工序的所需食材
我們先來將大米沖洗乾淨,然後完全浸泡在水中大約30min,讓米粒充分吸收水分
幹香菇溫水浸泡約10min,軟化後即可撈出濾幹,家中有新鮮香菇的直接將香菇洗淨切片備用。
芋頭洗淨,削皮後切成差不多大小的芋頭塊兒,放置一旁備用。
泡好的大米,再次沖洗一下後瀝乾水分備用
取不粘鍋,倒入一點植物油,不用太多哦
小火將油燒熱後放入泡好的香菇翻炒一下,然後再將芋頭倒入,繼續翻炒
在鍋中加入一點鹽,不用多的,稍微調下味
將大米全部倒入,翻炒均勻
加入生抽,然後充分炒勻後繼續炒大約2min
將炒好的大米等倒入電飯煲中
最後在鍋中加入水,水量稍微持平與大米就可以啦,千萬不要放多水哦。另外因為炒大米時已經加入了一些油,所以不用再加油了。啟動電飯煲,等待香氣四溢吧~
因為米飯中有軟糯芋頭與香菇,同時又加入了生抽和食鹽,所以即使懶得做菜,也可以直接完成一餐~
12樓:最愛幻雪寶兒
主料芋頭
1個 豬肉
50g幹香菇20g
大米1杯
輔料 鹽
適量 醬油
少許 步驟
1.芋頭,豬肉,米,幹香菇
2.芋頭豬肉各切塊,豬肉提前用配料醃製一會兒,幹香菇用水泡開切碎,大米提前泡水20-30分鐘
3.油鍋加熱,香菇煸香
4.香菇煸香後,倒入芋塊煎炒微黃
5.再把肉塊下鍋翻炒
6.接著倒入提前泡好的大米
7.加入適量的鹽
8.少許的醬油翻炒均勻
9.盛入電飯煲內膽中,撒下蔥花
10.蓋上鍋蓋按開始,待保溫後再燜至一會兒即可11.開鍋後攪散即可食用了
好吃又簡單的麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
13樓:陌上_卿名酒酒
主料高筋麵粉
200g
中筋麵粉
100g
牛奶175g
雞蛋清35g
白糖70g
黃油30g
輔料雞蛋黃1個鹽
1/4茶勺
鮮酵母8g
步驟1.牛奶、白糖、鹽、鮮酵母、蛋清放入麵包機桶中。
2.再放入高筋麵粉、中筋麵粉。
3.啟動麵包機,揉麵15分鐘,至麵糰可以拉出粗膜。
4.放入切成小塊已經軟化的黃油。
5.繼續揉麵20分鐘,直到麵糰可以拉出透明的薄膜。
6.使用麵包的發酵功能,麵糰發酵到原麵糰體積的3倍大。
7.取出麵糰分割成18等份,每個劑子重約33克左右。
8.把分割好的劑子分別滾圓,加蓋餳發10分鐘。
9.取一個劑子,擀成長舌形。
10.翻面後由上向下捲成卷。
11.所有的劑子都擀卷好,加蓋餳發10分鐘。
12.再把面卷分別搓成約15釐米長的條。
13.2個條為一組交叉後,其中一條一端折下來。
14.先把中間的2個條交叉。
15.兩側相鄰的兩個條分別交叉。
16.重複步驟14、15。
17.直到全部編完,成為4股辮子。
18.辮子的兩頭分別向中間折。
19.再對摺後用手把接觸點捏緊。
20.翻過來放入烤盤中,其它依次做好,加蓋餳發30分鐘。
21.餳發好的麵包表面刷一層蛋黃液。
22.放入已經預熱的烤箱,上火160度下火150度先烤10分鐘。
23.再用迴圈風檔烤制15分鐘,麵包表面上色時加蓋錫紙。
24.烤好的麵包立即出爐放置到烤架上晾涼。
14樓:合肥歐米奇西點學院
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