香菇雞肉糯米燒麥的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-03-03 23:07:00 字數 630 閱讀 5821

1樓:繁華有一夢

用料水餃皮250g

糯米 150g

肉糜 100g

胡蘿蔔 50g

幹香菇 6朵

鹽 1小匙

內生抽 容1湯匙

五香粉 1小匙

胡椒粉 1小匙

雞精 1小匙

料酒 2湯匙

食用油 15ml

麵粉 少許

香菇糯米燒麥的做法

糯米洗淨浸泡1小時,糯米和水按1:1.5的比例,放入電飯鍋煮熟。香菇糯米燒麥的做法 步驟1

幹香菇泡發切丁、胡蘿蔔切丁;肉糜中加入料酒、生抽攪拌均勻醃一會兒。香菇糯米燒麥的做法 步驟2

鍋中油燒熱,放入肉糜滑散;肉糜變色後,放入蒸熟的糯米飯、胡蘿蔔丁和香菇丁,炒勻。香菇糯米燒麥的做法 步驟3

放入鹽、生抽、五香粉、胡椒粉、雞精和少許清水炒勻。將炒好的的糯米飯盛出,晾涼備用。香菇糯米燒麥的做法 步驟4

水餃皮放案板上,撒些少許麵粉;用擀麵杖將皮子的邊略擀薄一些,使皮的邊緣微微卷起。香菇糯米燒麥的做法 步驟5

在麵皮**放上糯米飯,收攏;留點開口露出裡面的餡料。香菇糯米燒麥的做法 步驟6

蒸鍋燒開水後,上鍋蒸10分鐘;期間開啟鍋蓋,用噴壺噴少許清水在燒麥上,以保持燒麥外皮的溼潤。

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