1樓：網友
冰箱冷藏室的後壁一般溫度較低，還會有霜，雞蛋放進去如果太靠後就會凍，因此放雞蛋時要注意不要太靠近冰箱後壁。
2樓：匿名使用者
生雞蛋可以放在冰箱裡 儘量不要與蔥薑蒜等蔬菜放在一起 雞蛋會變味道的 建議用保鮮膜包上。
3樓：網友
冰箱裡溫度較低，而雞蛋的密度低。
4樓：匿名使用者
物理常識啊，0攝氏度就是冰水混合物了！
因為你把雞蛋放到了速凍的格仔裡，溫度低於了0攝氏度，一般生雞蛋放到恆溫格仔裡儲存。
不要凍雞蛋哦，冷凍的生雞蛋不能吃了。
5樓：網友
把你自己放在冰箱裡時間長了也會凍起來的。
6樓：
放在恆溫屜，就不會凍。
因為你放在了冷凍屜。
7樓：網友
經過低溫冷凍，肯定會凍起來。
8樓：明★劍
蛋白質經低溫，結構破壞。
9樓：網友
達到一定溫度就會凍起來。
10樓：不靠標題吸引人
你放冷凍的吧，能不凍起來啊，不然就是你冰箱壞了。
生雞蛋能放冰箱冷凍麼
11樓：網友
不能，生雞蛋會被凍爆的。
12樓：網友
雞蛋或鴨蛋裡面含有水分，如果冷凍，蛋黃蛋清會結冰，雞蛋內部會膨脹並且體積增大，雞蛋殼就會裂開，建議冷藏儲存，如果吃不了可以醃成鹹雞蛋、鹹鴨蛋。
雞蛋放在冰箱的保鮮室裡怎麼會冰凍？
13樓：匿名使用者
雞蛋放在冰箱的保鮮室冰凍的原因：應該是你家冰箱溫控器調得不對吧。
14樓：匿名使用者
該清霜了，如果通風道堵了，那冷藏室就成了冷凍室了啊。
15樓：匿名使用者
溫控調的太大。冬天調到1-2檔就行。
雞蛋放冰箱保鮮裡凍著了，還能用嗎？
16樓：戴科立
能。雞蛋應該放在冷藏室裡，冰箱裡面通常都有放雞蛋的格仔，雞蛋記得小的一頭朝下放，這樣可以使存放時間長一點，放進冰箱前不要把雞蛋洗過，這樣也耐儲存一點！
如果放在冷凍室裡，雞蛋的營養組織會被破壞，能吃是肯定的，營養也不會丟失多少，只是整個水煮吃時口感上差了些。
做荷包蛋、炒著吃、或做蛋羹不受影響，要等蛋化了再用。
如果說是凍裂的雞蛋，那麼肯定是可以繼續使用的，因為雞蛋內的營養物質主要就是蛋白質的，雞蛋凍裂的話，只是殼在熱脹冷縮的情況下發生改變的，和雞蛋內的蛋白質成分是沒有多大關係的，所以不用擔心的，但是消融以後一定要儘快吃掉，否則空氣中的細菌就容易汙染的。
冰箱冷藏把雞蛋都凍了是怎麼回事?
17樓：洛浦秋梵
1. 雞蛋最適當的儲存溫度為2℃～5℃，這種情況下保質期是20天左右，在低溫狀況下，雞蛋殼很容易被凍裂；
2. 雞蛋最喜歡的環境還是陰涼乾燥的通風場所；
3. 因為食材是由細胞構成的，食材中也含有大量的水分，在冷凍後就會結成冰晶。冰晶的大小隨溫度變化而變，溫度波動越大，冰晶形成的面積越大；
4. 當溫度發生波動時，食品中冰晶再結晶，長大後的冰晶會進一步擠壓細胞，使其產生變形甚至破裂，而食材的營養成分也就損失了，品質下降。這樣長時間冷凍後的肉，不僅看起來發白髮幹，口感也大打折扣；
5. 食材的細胞破裂後，在化凍時就會以流血水的形式流失掉；
6. 所以食物不是簡單地儲存在-18℃以下就是安全可靠的，嚴格控制冰箱的溫度和溫度波動十分必要，選一款溫度波動小的冰箱也十分有必要。
18樓：歪貨假打
冰箱冷藏把雞蛋都凍了是冰箱冷藏溫度調低了。。。
冰箱冷藏溫度應該設定在0度，保鮮室設3度，急凍室設-18度是最佳的。因為零度一般是不會結凍的。
雞蛋存放冰箱最好是放在保鮮室內，因為雞蛋不宜在溫度太低的儲藏室內。
19樓：讓載翟景彰
1、冰箱溫度調節過低，導致冷藏室雞蛋被凍。
2、溫控器損壞，壓縮機長時間工作，導致冷藏室中雞蛋被凍。
3、冰箱密封條密封不嚴或保溫效果下降，導致冷藏室中雞蛋被凍。
4、冰箱門頻繁開啟或開啟時間過長，空氣中的水分進入冰箱遇冷液化，關閉冰箱門後凝結為冰，導致冷藏室中雞蛋被凍。
生雞蛋放冰箱裡冷凍!拿出來會是什麼樣的啊?
20樓：匿名使用者
大家覺著都會凍裂 其實不會 除非原來蛋殼就有紋 不信大家那個雞蛋做個試驗 最後會凍成個冰疙瘩。
不信看看這兩口子你就知道了：
我媽給我們一箱生雞蛋，結果老公實在秀逗的可以，看到冰箱冷藏室沒地方放了，居然就放在了冷凍室裡！
結果等到想吃雞蛋的時候，才發現雞蛋被凍成了冰疙瘩，這大冬天的，把雞蛋放在暖氣片上熱乎上兩天兩夜，雞蛋清倒是化開了，可是雞蛋黃還是緊崩蹦一團，根本沒法吃。
老公用熱水燙，也沒用，那蛋黃特頑固不化，即便勉強放在面裡煮來吃了，口感味道也是好生奇怪。
21樓：匿名使用者
會把裡面的加蛋黃凍散的，雞蛋不能放冰箱裡。。
22樓：匿名使用者
應該會裂。因為水的密與冰的密度不一樣。當雞蛋裡的水分被凍成冰的話，就會使裡面的體積變大。使雞蛋裂開。
23樓：匿名使用者
我試了 不能吃了 都壞掉了`
24樓：匿名使用者
仍然是雞蛋的樣子。
生雞蛋在冰箱裡會凍成冰嗎？
25樓：藍天
不會，不要放在急凍層就沒事。
生雞蛋可以放冰箱冷凍室嗎
26樓：夏小曦
最好不要，鞍山市公共營養師協會會長高山曾經介紹，雞蛋或鴨蛋裡面含有水分，如果冷凍，蛋黃蛋清會結冰，雞蛋內部會膨脹並且體積增大，雞蛋殼就會裂開，建議冷藏儲存，如果吃不了可以醃成鹹雞蛋、鹹鴨蛋。
27樓：隱抒冒從蓉
不行．因為雞蛋是細胞組織，在那樣底的溫度下會被破壞，化凍後雞蛋會散黃．
雞蛋放冰箱保鮮裡凍著了，還能用嗎？
能公升消嫌。雞蛋應橋敏該放在冷藏室裡，冰箱裡面通常都有放雞蛋的格仔，雞蛋記得小的一頭朝下放，這樣可以使存放時間長一點，放進冰箱前不要把雞蛋洗過，這樣也耐儲存一點！如果放在冷凍室裡，雞蛋的營養組織會被破壞，能吃是肯定的，營養也不會丟失多少，只是整個水煮吃時口感上差了些。做荷包蛋 炒著吃 或做蛋羹不受影響...
生雞蛋冰箱裡放了半年，還能吃嗎，雞蛋在冰箱放了半年多，還能吃否
雞蛋別放冰箱了，這樣存放，放半年也不變質，天天 能吃新鮮的 建議您開啟看看是否變質，如果變質就決對不要吃。變質的雞蛋吃後悔中毒導致腹痛腹瀉和嘔吐需要馬上就醫希望我的回答呢過幫到您 不能吃了，雞蛋是有保質期的。在溫度2 5 的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10...
為什麼葡萄放入冰箱裡會變酸，為什麼葡萄放冰箱速凍之後會變的很甜啊
將葡萄放到冰箱儲存並不會變酸哦。葡萄是一種容易變質的水果，買回來之後如果一次吃不完，最好就要放進冰箱裡面儲存，如果是夏天，冷藏過的葡萄冰冰涼涼的還更好吃，當然不會變酸的。如果葡萄酸的話，可能是買回來的就是酸的，沒有成熟的葡萄，因為一般成熟的葡萄都不會很酸的。還有一種情況是葡萄放在冰箱的時候受到了冰箱...