1樓：網友
油放多點，火關小一點，定型後不斷翻動，多練幾次就好了。實在不行就換個鍋。
電熱鍋 多功能電熱鍋漏電怎麼辦
2樓：全全全生
電熱鍋 多功能電熱鍋在使用中不應該存在漏電的。
這些電器的電源線都採用三線芯的護套線，三個插腳的插頭，按標準所有的插座都應該預埋好接地線，當三個插腳的插頭插入時，就會使用電器的殼體接地，避免因感應造成機殼帶電。
當然，也有用電器只用兩芯的電源線，一旦用電器在使用中造成內部電源與殼體短路了或進水了，就會覺得它漏電了，會造成觸電的危害，必須開啟機殼進行安裝檢修後再行使用。
電熱鍋是一種採用復底焊接工藝，電熱鍋使用的復地牽焊工藝，熱效率高，使用壽命長，功能齊全：能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
它採用了不鏽鋼板焊接滾筋的工藝生產，具有密封效能好、機械強度高。不起露水等特點、並且竹篦子底易於拆卸，在蒸制食品時，空間可大可小、靈活方便。 在新的工藝製作中，還將不鏽鋼鍋體與新工藝加熱盤焊接在一起，這一工藝的實現，使產品的各項效能達到了先進的水平，產品熱效率、使用壽命、機械強度和使用效能等方面大大增強。
具有熱負荷大，導熱效能好，機械強度高等特點，熱效率可達90%以上，並且可在400℃高溫下長時間乾燒不變形，這就是新技術、新工藝、其它工藝是都不能比擬的。
3樓：時仙子
電熱鍋 用過一段時間後發生這樣那樣的故障時常有的事，大多數消費者遇到類似的問題是大多選擇將產品退回原廠檢修，但是，在運載過程中難免造成更嚴重的損壞。對於電熱鍋，電磁爐等產品也不例外，所以為了避免上述問題，現列舉一些常見故障及維修方法，以便消費者參考，借鑑，以多功能電熱鍋為例：
多功能電熱鍋的燈不亮、不加熱。
1）檢查電源線是否通電。
2）開關燈壞，換開關燈，（開啟後蓋撥開燈連線，換上新燈即可）。
3）溫控器觸點燒壞，換溫控器。
4）加熱管燒壞，換新鍋。
多功能電熱鍋的一會加熱、一會停。
1）溫控器失靈，換溫控器。（2）脫體，換新鍋。
鍋王（半自動鍋）做公尺飯鍵燈亮與否不影響使用如公尺飯做不好，檢查鍋內做公尺飯溫控器。
多功能電熱鍋的漏電故障。
1）鍋內是否有脫落電線。
2）電熱管與電線相連處是否有磁墊。
3）溫控器等帶電的電器原件是否碰到鍋體。
4）電熱管是否漏電，如果熱管漏電，只能換新鍋。
5）使用的插座是否有接地線。
6）進水或受潮。
7）不要用電筆上的燈亮與否來判斷是否漏電。
多功能電熱鍋的塑料件（塑底座、鍋耳等）破碎先從新鍋拆件，自己更換，再以舊換新。
有了這些故障分析辦法，不管你用的是多功能電熱鍋還是多用電熱鍋在遇到上述問題時就可以參考上述辦法自己解決了。
普通電熱鍋煎雞蛋時怎麼才能不粘鍋（除了多放油）
4樓：網友
打雞蛋前放點鹽在油裡，攪拌幾下，儘量讓鹽均勻，這樣就不會粘鍋了。
多公能電熱鍋為什麼粘鍋我煎水煎包，熟了以後起鍋，為什麼老是粘鍋
5樓：鎖容
多功能溫控電熱鍋可以做水煎包。
把溫度控制在200多度左右，先放上油，碼放好後，再放一點點開水，蓋好蓋，等20分鐘左右就好了。
電池鍋水煮荷包蛋為何老粘鍋
6樓：朵彌
這個就得分兩部分，第一是鍋的材質問題，不建議用鋁鍋，現在市場的鍋很多都主打不粘鍋，但是真正買到的也不多，所以鍋基本就得忽略了吧。
再者就是關於煮荷包蛋的手法問題了。
俗話說「響邊打蛋」嘛，意思就是說，水在快開還沒有開，只在邊緣冒泡泡的時候是把雞蛋打到水裡的最好時間，這點很關鍵哦。
另外，雞蛋一定要新鮮，否則是不可能不散的；
從冰箱裡拿出來的雞蛋，要先在室溫下放一會兒才好；
雞蛋打到水裡的時候記得不要動它，中火，幾分鐘就ok了試試看，一定行的~以上。
7樓：網友
除了不粘鍋都有糊鍋的可能，也可能是你火開的太大了。
在插電鍋裡煎雞蛋，怎樣煎雞蛋
8樓：網友
電飯鍋煎雞蛋。
輔料。番茄醬適量。
電飯鍋煎雞蛋的做法步驟。
1. 鍋內放少許油，按下煮飯鍵，等待油熱。打兩個雞蛋攪拌均勻好缺塌。香腸切粒。
2. 油熱後雞蛋倒進鍋裡，加香腸粒。等待五分鐘即可。
3. 喜歡的話放上番茄醬，超級簡單。
煎雞蛋。主料。
雞蛋(適量)肉末(適量)
調料。十三香(適量)蔥花(適量)鹽(適量)廚具。無。
1 蔥切沫，放碗裡備用。
2 肉也切沫，放在剛才的蔥花碗裡。
3 在碗裡打2個雞蛋。
4 在灑裡點鹽和十三香。
5 然後把雞蛋液順時針攪開。
6 馬勺放正常炒菜的油，油倒裡後把馬勺端起來晃一晃，讓油在馬勺裡散開，煎雞蛋的時候不會粘鍋。
7 油開後倒入雞蛋液，等一面煎成金黃扮正色在翻面。
8 用鍋鏟小友圓心翻面，我就有點沒翻好，旁邊有點碎了。
9 等兩面都成金黃色就可以出鍋了，裝盤。
小竅門：1、煎雞蛋千萬不要放味精，那樣會有腥味。
2、倒完油一定要晃一晃馬勺，省的一會煎雞蛋時候粘鍋。
3、油開後倒入雞蛋液也要晃一晃馬勺，要不雞蛋受熱會不均勻。
4、翻面的時候一定要用鍋鏟小心翻。
為什麼水煎包老是粘鍋
9樓：景德鎮市唐龍陶瓷****
可在擦乾的鍋上用姜擦拭一遍，就不會粘鍋了。
10樓：鄉園小徑
做水煎包時要先在鍋內放一些油，讓油在鍋底均勻塗一層，油燒到七成熱再放包子，放包子時，先放外圈，最後放鍋中間。也就是，鍋底有油、鍋要有溫度就不粘鍋了。
11樓：匿名使用者
煎的時候鍋裡面多放油。
12樓：夢之盼兮
做法，電餅鐺預熱刷油，放入包子，蓋蓋小火煎4分鐘，煎至底面金黃，倒入澱粉水，沒過包子底部三分之一，蓋蓋小火煎8分鐘，熬幹水分，包子底部出現冰花即可。
如果您用的是不粘鍋的話，只要火力不是太大就不會有這樣的問題，首先你要多放點油，煎包的過程中要加水漫過包子底部。起鍋後要給過低降溫1分鐘，掀開鍋蓋散一下水蒸氣。上鍋前在鍋底均勻抹一層油，然後上鍋，等油有響聲時再加入水糊。
普通煎鍋煎的時候，預先把鍋燒熱後擦乾淨，然後放入油下包子，中途記得加少量的水有句老話叫，熱鍋冷油不沾鍋。
13樓：一葉小船
水煎包不同於其他的蒸包，在煎制的過程中一定要保證鍋底的充分潤滑，否則麵粉很容易就會粘鍋，所以在包子下鍋之前一定要在底部涮上食用油，等到油燒開後再放包子，需要注意的是要從外圈開始放，然後再延伸到中間。
一般情況下，水煎包會粘鍋塌陷是因為與溫度有關，在煎制過程中一定要掌握好火候，不可以一開始就用大火煎，那樣不僅容易焦糊，而且受熱不均會導致外皮已經發脹但是內餡還沒有熟，所以應該要用中火。而且需要注意的是，在煎制好水煎包後，不可以馬上揭開鍋蓋，應該等五分鐘左右，否則熱脹冷縮現象會導致水煎包塌陷。
做水煎包的三個秘訣。
1.選麵粉。
其實鮮為人知的是，雖然麵食都是麵粉做的，但是由於需要的麵粉效果不一樣，所以選擇麵粉的特性上也有所差別，做油條要選擇低筋粉，可是做水煎包一定要選擇中筋麵粉，和麵時的溫度也一定要掌握後，一般在45度左右的溫水即可，選用鮮酵母最佳，尤其是麵糰千萬不能太瓷實。
2.揉麵。如果不想做出來的包子太粘手，在揉麵的時候一定要注意多用點麵粉或者油來防止粘鍋，基本上揉麵不需要太多次，把麵糰搓成長條狀，再撒上一些面劑，這樣的話麵糰的口感就會柔軟很多。
3.裝餡。為了防止在煎制的過程中受熱破皮或者塌陷，水煎包在包餡的時候一定要把內心填滿，否則餡少皮多影響口感也不好。而且一定要注意吧包子口封緊，否則露氣的話也容易是包子塌陷。而且水煎包是需要二次醒發的，大概需要半小時的時間，這樣就不會有面皮壓死的問題。
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