1樓：轟轟轟烈烈的
我知道的如下：
涼拌著吃；在熱水中焯熟，然後大熱天的趁太陽好，曬乾；接著，收起來；吃的時候，取出來，用水泡，泡開之後，切成段，燉菜，炒肉吃，都很不錯，和新鮮的蒜臺感覺很不一樣哈；
還有乙個，可以把他當蒜一樣使用，呵呵。
還可以用糖和醋泡著吃，也是槓槓滴；用鹽醃著也行希望能幫到你！
2樓：南方的姑娘是我
糖醋蒜薹，蒜薹煎豬柳，拌小龍蝦。
蒜薹除了炒肉，還能怎麼吃
3樓：藍天雲朵
涼拌著吃；
在熱水中焯熟，然後大熱天的趁太陽好，曬乾；接著，收起來；吃的時候，取出來，用水泡，泡開之後，切成段，燉菜，炒肉吃，都很不錯，和新鮮的蒜臺感覺很不一樣哈；
還有乙個，可以把他當蒜一樣使用，呵呵。
還可以用糖和醋泡著吃，也是槓槓滴；用鹽醃著也行。
4樓：網友
可以炒雞蛋呀。
還有香乾。涼拌蒜薹金針菇。
5樓：網友
切丁跟肉末做滷。
跟回鍋肉一起炒炒雞蛋。
蒜薹除了炒肉絲還可以炒什麼
6樓：曾海敏
炒雞肉，配合任何一款肉都可以。
蒜薹是不是先煮後再和肉炒
7樓：網友
當然不能煮，蒜薹就是要脆生生的才好吃，先多放點油炒肉，熟了就把肉撈起來，剩下的油繼續炒蒜薹。
8樓：網友
吃蒜薹是吃它的蒜味，看它的顏色，火大了就沒了蒜味了，時間長了就成了黃色了。最好是菜快出鍋時再放它，翻炒一下就行，那才有特色。
9樓：網友
你說的也許就是在熱水裡焯一下吧，不能煮很久的。
10樓：右鷹擊司馬
我倒～～～一煮還能吃嗎？
肉先炒半書再放洗淨切好的生蒜薹，別炒老了。加些黑木耳更好吃。
蒜薹炒肉，怎麼做最好吃！
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蒜薹炒肉。
12樓：生活助手小飄飄
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
親親，您可以按照以下步驟：1.蒜薹（焯水），肉絲，薑絲切成3釐公尺左右備用2.
鍋裡熱油放肉絲，炒至稍微變色，放薑絲爆香3、蒜薹炒肉的做法**33.把蒜薹倒進鍋裡，在鍋邊烹入適量的生抽，攪拌均勻4、蒜薹炒肉的做法**44.炒出蒜薹的香味放鹽，雞精，香油調味即可出鍋。
親親，您可以按照以下步驟： 1.蒜薹（焯水），肉絲，薑絲切成3釐公尺左右備用 2.
鍋裡熱油放肉絲，炒至稍微變色，放薑絲爆香3.把蒜薹倒進鍋裡，在鍋邊烹入適量的生抽，攪拌均勻4.炒出蒜薹的香味放鹽，雞精，香油調味即可出鍋。
親親，還有以下方法：1.五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料（1）略醃。
2.將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出，可以加少許醬油，可以使肉看起來讓人更有食慾。3.
蒜薹擇除老梗，洗淨，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲；用兩大匙油炒蒜薹，並加調料（2）放入辣椒絲同炒。4.倒入肉片，炒至湯汁收幹即盛出。
1、肉切片或條，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；2、蒜薹洗淨，摘去尖部，切小段；3、鍋中油熱後，放入肉片炒至變色，盛出備用；4、鍋中油熱後，放入幹辣椒炒香，再放入蒜薹，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜薹稍稍變軟；5、放入肉片，煸炒至入味，加少許鹽、雞精調味，以及少許大蒜即可，味道會更鮮美。
13樓：日照趕海找鐵哥
蒜薹炒肉怎麼做？把蒜薹清理乾淨切斷，肉倒入鍋中加入油翻炒後，倒入蒜薹進行翻炒倒入調料。
14樓：尹氏訓傳古傳
先炒肉後放蒜臺，再放一點點醬油和酸chu。
15樓：網友
肉沫炒至變色放豆瓣醬放蒜薹翻炒出鍋。
16樓：網友
超級下飯的菜，乙個菜就夠吃好幾碗飯。蒜薹炒肉末簡單好。
17樓：小妖精洛洛
肉先用澱粉稀釋過的甜醬醃一下，不要放醬油。
18樓：網友
蒜薹炒肉教程，好吃。
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