1樓：美味山珍
去翅用開水煮一下，放少許鹽，涼幹［不要很乾］，用時過內放油燒至七成熱蝗蟲放入鍋內，慢火炸一下［三至四分鐘］出鍋．就完成了，香酥可口．[酒餚］
蝗蟲能炸著吃嗎？
2樓：網友
說起螞蚱也就是蝗蟲，現在吃這個的人還真的不少，外面的燒烤攤上面，一串串的蝗蟲很是受到大眾的歡迎，其實說起來蝗蟲真的是害蟲，獨居的還好，成群的話那就成了災難了，而蝗災在中國的歷史上可是屢見不鮮了，只是當蝗災過後，莊稼全毀，農民伯伯們為了生存就捕蝗蟲來吃以渡過難關，沒想到吃蝗蟲的習慣就這樣流傳了下來，下面要給大家說的是蝗蟲全身都可以吃嗎？
中國食用蝗蟲有十分悠久的歷史，人們習慣將蝗蟲洗淨用油炸，佑酒食用，據《食用昆蟲與菜譜》一書中介紹，蝗蟲體內含有蛋白質，氨基酸18種，總含量為，蝗蟲體內還含有維生素b1、b2、e、a胡蘿蔔素和豐富的多種維生素，4種脂肪酸和豐富的微量元素，常食用的種類有中華稻蝗，東亞飛蝗等。
螞蚱即蝗蟲，立秋季節，螞蚱正肥，也是最好食用的時候。製作方法為：把螞蚱去掉翅膀，用油炸至黃褐色，撈出後，在有醬油、醋、香油、蔥、蒜的佐料中浸一下，再空幹。
吃到嘴裡，酥、脆、香、鮮，味道極佳，如夾在熱餅中吃，更是別有一番風味。天津有句歇後語，叫做「烙餅炸螞蚱——夾(家)著吃去吧。」由於舊時普通居民中的食用油是有限的，因此多采用炮(音bāo)制而成，即不用油炸，而是用鍋幹炮。
近年來螞蚱越來越少，炸螞蚱這種飲食風俗也逐步趨於消失。
偶爾吃點野味的確能夠調節我們的味蕾，但也要根據個人的實際情況，可能有些人會對螞蚱之類的東西過敏，那就該敬而遠之。。 螞蚱一類的昆蟲和青黴素、花粉、灰塵等，都可以引發過敏，症狀多表現為全身發癢、噁心嘔吐，嚴重時也能導致休克，甚至死亡，類似過敏病症每年都有發生。
3樓：教育達人娜娜老師
好像聽說有的地方是將蝗蟲炸著吃的，每個人的口感不一樣，如果是我的話我應該吃不下去。
4樓：匿名使用者
滴水穿石不是靠力，而是因為不捨晝夜。
蝗蟲怎麼吃
5樓：血刺熊貓
蝗蟲常見吃法有：1、蝗蟲拌飯；2、油炸蝗蟲；3、燒烤蝗蟲。據瞭解，歷來我國就有吃蝗蟲的習慣，蝗蟲肉質鬆軟、鮮嫩，味美如蝦，富含蛋白質、維生素等微量元素。
蝗蟲怎麼吃？
1 、蝗蟲拌飯。
首先，我們把收集到的蝗蟲帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，在鍋裡慢慢烤黃，烤到水分乾涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調料即可拌飯食用。
2、油炸蝗蟲。
將蝗蟲首先放入到盆中，用清水沖洗上幾遍，然後放入上適量的食鹽醃製上半天的時間；然後取出控幹水分，鍋中倒入適量的食用油，直到炸到螞蚱肚子鼓起來，變成差不多透明的狀態就可以了。油炸之後和金蟬一樣特別的香酥好吃。
3、燒烤蝗蟲。
用一根竹籤插著蝗蟲，去除翅膀，在蝗蟲上要刷上食用油，烤出的蝗蟲，外焦裡嫩，撒上少許鹽、芝麻、味精、孜然粉、辣椒粉等，味美如蝦，唇齒留香。
蝗蟲要怎麼吃
6樓：戴蒙崗居
可能很多人只聽過炸螞蚱但是卻不知道它的實際做法，下面就著重介紹下用扎螞蚱做的幾道菜。第一道用到天雞蝦排原料和蝗蟲若干，鮮基尾蝦只需要用到的調料有色拉油、雞蛋、麵包屑、料酒、味精、吉士粉、澱粉、生薑、做法就是先將蝗蟲去掉翅，伸水撈起，放入缽中加薑片、鹽、料酒掖漬10-20分鐘。基尾蝦去頭及身殼(尾部殼留用)，洗淨喲內個刀從蝦頭部片至尾部，用刀背略輕展，放入缽中加鹽、料酒、吉士粉、澱粉、雞蛋拌勻後放入麵包屑中，使蝦兩面沾勻。
再將用好的螞蚱扔到一百五十攝氏度的油裡面炸，等到它變成紅色就可以撈出來了。
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