1樓：北海數碼站
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直迴圈。就連吃的，也是如此的單調，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。
你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學做油炸年糕這道菜吧。
1.一定要買這種沒切的年糕。
2.12一刀一刀的貼著切成薄片。（越薄越好）3.
21也可以用廚房工具切成片。（雖然很薄，但片不完整）4.切這一大碗，差不多用了2小時。
用刀切手很累，切半條就要休息一會。
5.白糖用少許的開水化開。倒入年糕片中拌勻。儘可能讓每一片都沾上糖水。（鹹的就用鹽水拌）
6.放在外面晾晒。（不要對著太陽暴晒）
7.初冬時節，那個風不用2天就吹乾了。
8.鍋裡油燒熱，炸年糕。（先放一片年糕，能馬上起來的油溫正好）9.開始享用了。（吃不完的密封儲存）
油炸年糕的做法已然介紹完結，但是每個人對於它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。
2樓：騎著蝸牛當房車
年糕是需要技術的，我自己曾經炸過一次，油花濺的到處都是。而且還比較硬。希望你能學習一下烹飪再炸吧。親身經歷，現在想想還感覺昨天剛剛乾過的事情一樣
2018-03-06 9
炸年糕的做法
1.準備所需食材，年糕，和白糖，耗油，白芝麻，涼白開和甜麵醬，這個**是油炸好的年糕
2.將年糕拆口後一個一個的把它分開，全部分開後像不像一塊塊甜甜的乳酪
3.乾淨無水的鍋裡，燒熱鍋後倒入800克的食用油，大火燒開，先丟個年糕試試油溫
4.丟下去3-4秒年糕馬上浮上來了，油溫已經可以了，把一盤年糕慢慢的倒入鍋裡，倒的時候慢慢的倒入，避免油花濺起來燙傷。切記安全第一，要小心做油炸的東西
5.用漏勺時不時的翻一下
6.炸到年糕都浮上來了，有點發黃顏色的時候
7.將年糕全部用漏勺撈出來放入準備好的乾淨無水的盤子裡，必須是無水的盤子噢，因為還要再次下鍋炸一次，如果有水那就不得了啦，油遇水蹦的厲害噢
8.撈乾淨之後，還是大火將油再次燒開，加溫
在超市買的年糕怎樣炸出來會軟軟的
3樓：匿名使用者
1:把年糕片放進開水裡煮軟，然後在涼水裡泡一下，備用 2：洋蔥半個切細絲，胡蘿蔔一個切絲，柿子椒一個切絲，備用 3：
鍋裡放適量的油，燒熱後先放洋蔥，炒出香味後，一次放入胡蘿蔔和柿子椒，炒至8成熟放入過了涼水的年糕片，然後放正宗的韓國辣醬（超市進口食品區又賣的），讓後再加番茄醬顏色紅一點比較好，主要是讓年糕片都粘勻，注意補用放鹽。 味道亨正宗的韓國炒年糕就做好了。一般一袋年糕片夠2---3人實用的。
用油炸至金黃，然後用番茄醬+蔥姜等（依據個人口味）煮汁後加入炸好的年糕片抄好（可依據個人口味隨意加入蔬菜或者水果）後很q的，味道也很ok！可以嘗試一下~用素油，最好不要加葷或者糖，否則會膩！
炸年糕要怎麼炸才好吃
4樓：匿名使用者
主料年糕
500g
雞蛋50g輔料油
適量麵粉
適量步驟
1.福字年糕
2.折了包裝的年糕，紅糖制
3.雞蛋一顆
4.將年糕切成塊
5.在雞蛋里加入麵粉，加點水開啟
6.攪拌均勻後的樣子
7.熱鍋七分熱油
8.年糕裹上蛋液
9.入鍋油炸
10.炸至金黃色即可出鍋了
11.粘粘的，好香好甜好糯！！
小貼士年糕裹面時不要太厚，薄薄的一層就夠了
炸年糕怎麼做好吃年糕片油炸怎樣做好吃
用料黃米麵 250克 紅豆沙 200克 色拉油炸年糕的做法 黃米麵用溫水，拌成小疙瘩 放在鋪有屜布的篦子上，大火蒸10分鐘 把蒸好的黃米麵，倒在瓷盆裡，手上沾上水，乘熱揣糕，這是做出好吃的糕的關鍵一步 揣好的糕面，把它擀成長條，分成均勻的小劑子把每個小劑子，用手捏成圓片 把豆沙餡，放在皮兒裡，像包包...
怎樣炒年糕好吃，如何炒年糕簡單又好吃
年糕過水焯，鍋中放入油蔥薑辣椒精鹽雞粉，年糕炒熟。今天的韓式炒年糕你一定要試一試，真的太好吃啦 做法簡單營養豐富，好吃又頂飽 杭式炒年糕 製作方法 1 豬肉切絲，用鹽拌過，再加蛋白和太白粉漿過，30分鐘。木耳泡水至發漲，摘去硬梗部份，清洗乾淨，切成絲。2 白菜洗淨切絲，韭黃摘乾淨切段備用。年糕也切成...
如何蒸年糕又軟又好吃糯米粉蒸年糕軟軟的，不知道是沒熟還是比例不對，感覺用刀切不成是怎麼回事？
1.芸豆洗淨，高壓鍋壓10分鐘備用 2.大棗洗淨溫水浸泡2小時備用 3.加工好的大黃米粉要兌一些水，傳統叫做使漿 4.使過漿的麵粉，不能出顆粒狀，用手抓起，以攥在手中不散花為宜。水不能過多，攥在手中不能成團 5.蒸鍋加入適量的水，底簾布撒上一層芸豆和大棗 6.蒸鍋大火加熱，待熱氣上來開始薄薄的一層一...