1樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
準備的原料。
青菜洗淨切碎，百葉切成片狀。
熱鍋冷油，青菜加入炒變色。
加入厚百葉。
一起翻炒均勻加鹽，雞精，一點水蓋上鍋蓋燒幾十秒。
盛盤就可以。
青菜燒百葉怎麼做好吃
2樓：貢秀愛偶戌
青菜炒百葉的做法。
1.青菜摘洗乾淨。
2.百葉切絲。
3.起油鍋，下入青菜爆炒。
4.下人百葉。
5.家適量鹽。
6.最後加適量開水呲一下出鍋。
青菜燒百葉怎麼做好吃
3樓：小夥伴
1全部青菜炒百葉的做法。
1.青菜摘洗乾淨。
2.百葉切絲。
3.起油鍋，下入青菜爆炒。
4.下人百葉。
5.家適量鹽。
6.最後加適量開水呲一下出鍋。
青菜炒百葉的做法步驟圖，青菜炒百葉怎麼做
4樓：植物網
主料抄青菜3棵。
厚百葉1張。
輔料雞精1小勺。
鹽1小勺。青菜燒百葉的做法步驟。
1準備的原料。
2青菜洗淨切碎，百葉切成片狀。
3熱鍋冷油，青菜加入炒變色。
4加入厚百葉。
5一起翻炒均勻加鹽，雞精，一點水蓋上鍋蓋燒幾十秒。
6盛盤就可以。
小竅門炒蔬菜的時候火要大，這樣才保證色澤漂亮，味道鮮美。
5樓：匿名使用者
青菜炒百葉的材料。
青菜250g
百葉250g
油適量鹽適量。
青菜摘洗乾淨。
百葉切絲。起油鍋，下入青菜爆炒。
下人百葉。家適量鹽。
最後加適量開水呲一下出鍋。
6樓：匿名使用者
食材主料。
青菜250g
百葉250g輔料油。
適量鹽適量步驟。
1.青菜摘洗乾淨。
2.百葉切絲。
3.起油鍋，下入青菜爆炒。
4.下人百葉。
5.家適量鹽。
6.最後加適量開水呲一下出鍋。
青菜燒百葉吃了**嗎
7樓：網友
青菜和百葉是常見的**食物，100g青菜只有40卡路里，百葉可以提供**期間所需要的優質植物蛋白。但是烹調方法值得注意，一般中式的炒是使用最廣泛的一種烹調方法，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在**期間的適宜程度，**期間推薦清淡少油的清炒菜餚或者是水煮的方式來烹飪。
從健身塑形的角度來說，只要保持每天的攝入量不小於消耗量就可以了，但是乙個成年人每天必須保證有2000-2500卡路里的攝取，蛋白質，碳水和高纖維缺一不可，所以在**不僅要合理飲食，運動也是不可缺少的。
建議每週不少於3-4次有氧運動，想要達到減脂的效果都需要30分鐘以上，一般控制在中低強度的堅持效果最好。
隔夜的青菜燒百葉可以吃嗎
8樓：在艾菲爾鐵塔牽駱駝的曹彰
別吃了，就算吃了也是弊大於利，還不如不吃。
9樓：生活家庭化的勤
最好不要吃了，是可再看下的。
千張炒什麼
10樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
胡蘿蔔炒千張】
1.首先我們準備食材，胡蘿蔔削去外皮，切成細絲，胡蘿蔔絲切均勻一點，口感就比較好，青椒去籽後也切成細絲用來配色。
2.大蔥白切成粒，生薑切成菱形片，大蒜切片和蔥姜放在一起，加入一把乾紅椒。
3.豆腐皮一張切成細絲，豆腐皮也叫千張，在生活超市都能買到。
4.我們把豆腐皮和胡蘿蔔焯一下水，鍋內燒水，豆腐皮焯水30秒撈出，用涼水沖洗，以免坨在一起。然後把胡蘿蔔絲焯水一分鐘，撈出控水即可。
5.下面我們開始烹飪，鍋內燒油充分滑鍋，倒入蔥薑蒜開中火爆香，倒入胡蘿蔔絲快速翻炒，翻炒30秒鐘後倒入豆腐皮。
6.起鍋加入食鹽，白胡椒粉，雞粉，白糖，蠔油，加入清水化開調料繼續翻炒，白糖的量不要太多，嘗不到甜味為宜，然後勾入水澱粉，開大火收汁。
7.澱粉糊化增稠，可以使調味附著在食材上，這樣更入味，最後淋入明油，翻幾下出鍋裝盤。
11樓：你好
雖然青菜的味道與肉類比較起來是比較廣泛的，所以少部分人也不太喜歡吃青菜，但是在製作過程中如果可以選擇正確的製作方法，也能夠讓青菜發揮出別樣的味道。千張是使用黃豆製作出來的一種豆製品，吃起來口感爽彈和豆腐皮有些類似。而青菜和千張也可以搭配在一起製作成青菜炒千張，以下就為大家帶來了青菜炒千張的製作步驟。
原料：小白菜1盤、千張1張、蒜3瓣、油鹽適量。
小白菜炒千張的做法：
1.燒鍋開水，加入點鹽，將千張放入裡面焯煮。
一、兩分鐘後撈出備用；
2.熱鍋涼油，放入蒜片進去爆香；
3.加入小白菜進去翻炒；
4.翻炒至小白菜微微變色後加入千張進去翻炒；
5.再加入鹽調味；
6.將它們翻炒均勻，即可盛入盤中。
小白菜炒千張製作技巧：
1.千張提前焯煮。
一、兩分鐘；
2.青菜要大火快炒，避免營養的流失。
食材功效：小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，能為我們提供提供營養、強身健體；小白菜還富含粗纖維，能保持保持血管彈性；小白菜富含胡蘿蔔素和維生素c，能促進**細胞代謝，潤滑**防止色素沉著，延緩衰老；小白菜所含的維生素c能在體內形成一種抗癌物質，因此它也具有抗癌防癌的功效。
說起豆製品，它也是非常經濟實惠的食材，它是中國人飲食最偉大的發明之一，常吃不僅能降低乳腺癌的幾率、預防心血管疾病、補鈣防止骨質疏鬆、促生長、也是女性更年期的保護神，所以特別適合女性食用。豆製品的種類繁多，今天就用其中之一---千張來搭配這小白菜一起炒，這是一道簡單的不能再簡單的家常菜，但營養豐富，尤其是女性朋友不可錯過。
12樓：網友
做法1把幹豆腐切條。
熱油炒香蔥花。
放入幹豆腐，加適量水燒製2分鐘，加鹽調味。
放入少許綠辣椒配色，淋入水澱粉勾薄芡。
炒勻即可出鍋裝盤。
做法2胡蘿蔔、香菇、黑木耳洗淨切絲，放入沸水中氽過後撈出瀝乾（氽過後的香菇水留少許備用）。香菜切末備用。
鍋中熱油，先放入雞蛋液略炒，隨後放入氽過水的胡蘿蔔絲、香菇絲、黑木耳絲炒香後，加入生抽、胡椒粉、鹽及麻油稍稍翻炒後，盛出冷卻後，拌入香菜末拌勻，做出百葉包餡料。
百葉切成方形，放入適量的餡料，用一角蓋住餡心，隨後左右面折起卷一圈成長方形卷，放在盤中。
上鍋蒸前，盤中略放入些香菇水及灑上少量生抽，放入鍋中蒸煮約8分鐘即可。
百葉能和肉丸一起煮嗎？
13樓：姑蘇老師
白葉和肉丸當然是可以一起煮的，他們只是普通的一些食材，並沒有什麼像禁忌相剋的，是可以一起吃的，所以放心吧。
烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。
一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。烹飪原料從品種、規格、品質、數量等方面都有了很大的發展和提高。
創新烹飪原料，與烹飪技藝相結合，轉化成新的美味佳餚，滿足全世界人們的需求，為我國烹飪的發展注入了強勁的活力。
如烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜餚，是我國曆代廚師辛勤勞動、苦心經營、因材施藝，合理用料，巧妙配伍，精心烹製，細心調理的結果，在人們心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹飪流派和飲食文化。
但從國外引進的許多新型烹飪原料，進入餐飲市場，拓展了食物結構，為現代中餐烹飪注入新的活力，提供了充足的物質保障。如人工孵化養殖的三文魚、鴨嘴魚、肥牛、鱷魚、鴕鳥等，加以巧妙、合理、科學、經濟、大膽地使用，創造出了不少新的風味菜餚，適應了廣大群眾在飲食文化上的節奏變化，滿足了不同消費層次對美食的追求，也為中餐烹飪的全面發展、推陳出新開啟了新局面。
如植物類烹飪原料——莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、蓴菜等。
人工科學栽培的如荷蘭豆、義大利芥蘭、紐西蘭菜花、法國香菜、櫻桃西紅柿、玉公尺筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿蔔、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、髮菜、草菇等，都已成為公認的烹飪原料。
14樓：彤寶老師
我認為是可以的。
牛百葉比較獨特的是一些從其他食物上無法充分完全獲得一樣的一種食物。牛百葉含有的蛋白質是我們身體所需要的一種蛋白質，用蛋白質呢是可以起到提高身體的免疫力，可以對抗一些病菌的一些營養價值，對身體來說是必不可缺少的一種營養元素。牛百葉含有的蛋白質，還有一些微量元素，對身體都是很有幫助的，可以很有效的緩解一些身體的問題，對身體是很有好處的。
牛百葉還含有脂肪，這種脂肪是為人體提供身體所需的能量，而這種能量的是人體身體不可缺少的一種能量，是很需要這種紙坊的一種堆積，囤積可以更好地供給身體的營養價值。而且牛百葉所含有的脂肪不是過多的，這樣的話也就不會帶來一些脂肪過多產生的疾病。對身體也就是很好的，所以可以選擇適量吃。
牛百葉怎麼吃。
可以將百葉呢作為火鍋的一種食物，然後是等會開，等一切準備就緒的時候，把百葉放入進行煮，然後燒煮一會就可以撈出了。還可以呢，涼拌百葉窗首先呢是把百葉切好，然後把百葉用熱水進行焯，一分鐘就可以了，然後在這個過程中的可以準備好一些配料。把香菜剁碎，準備好紅辣椒，然後小公尺剁椒也可以，提前剁碎，然後把百葉放入盤中，然後淋入香油，食醋，辣椒油，醬油，食鹽，把辣椒和香菜也都分別放入，然後就可以吃了。
還可以做成炒百葉，炒百葉的話就是先把百葉集中協調，然後準備一些肉，然後將鍋中倒入油，然後放入蔥薑蒜，然後進行爆炒，然後放入一些八角，然後把這些配料撈出。隨後呢，把百葉和肉放入，先放入肉進行翻炒，翻炒以後加入百葉，然後放入一些食醋，醬油，還有一些其他調味瓶，香油，直接調味品都放入。最後放入完以後放入水收汁就可以了。
15樓：獅子薯片
確實是可以一起煮的。烹飪方法：
1、將生牛百葉分割成5塊，放入桶內，倒入沸水浸沒，用木棍不停地攪動3分鐘，撈出放在案板上，用力搓去上面的黑膜，以清水漂洗乾淨，下冷水鍋煮1小時，至七成爛撈出。
2、將牛百葉逐塊平鋪在鑽板上，剔去外壁，切成約5釐公尺長的細絲盛入碗中，用黃醋10克、精鹽1克拌勻，用力抓揉去掉腥味，然後用冷水漂洗乾淨，擠幹水分。
3、玉蘭片切成略短於牛百葉的細絲。蔥切成2釐公尺長的段取小碗1只，加牛清湯、味精、芝麻油、黃醋10克、蔥段和溫澱粉兌成芡。
4、炒鍋置旺火，放入茶油，燒至八成熟，先把玉蘭片絲和幹椒末下鍋炒幾下，隨下牛百葉絲、精鹽2克炒香，倒入調好的汁，快炒幾下，出鍋即成。
注意本品注重刀工，百葉切得愈細愈好。火旺油熱，迅速煸炒，烹汁後顛翻幾下，立即出鍋。
白菜蜜棗牛百葉湯。
主料：牛百葉400克、瘦肉100克、姜2片、奶白菜700克、蜜棗2個。
輔料：鹽調味。
製作方法。1.牛百葉洗淨，用清水浸泡半小時，切梳形件！
2.瘦肉吸淨，切小塊，和牛百葉一起氽水撈起！
3.奶白菜洗淨，摘好；蜜棗稍沖洗；
4. 煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲乙個半小時，下鹽調味即可食用。
食材分析。牛百葉是牛四個胃中的其中乙個，中醫認為其有補中益氣、養脾胃的功效。用牛百葉搭配清潤生津的白菜和蜜棗煲湯，清熱而不傷胃，潤燥而不滯脾，老少咸宜，是家庭常用的清潤湯品，還可緩解秋季引起的口、鼻、唇等乾燥症狀。
廣東人對於牛百葉(也有寫作牛百頁)並不會陌生，也不會問牛百葉究竟是動物還是植物這樣的問題，姜蔥蒸牛百葉是早茶中的一款經典點心。大家知道牛百葉是牛胃，再深究點，是牛四個胃中的第三個--瓣胃，有一層衣，像厚書皮的封面，夾著多瓣薄片，像書頁，故名之。
新鮮牛百葉原是黑色的，四川人愛叫毛肚，市場上見的白色牛百葉經過漂白，是冷凍食品。漂白後的牛百葉口感較爽脆，但挑選起來有講究，選又軟又實，手感有彈性，不爛，聞之無刺鼻味的才好。牛百葉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，有補虛弱、健脾胃、解毒的功效。
牛百葉可清蒸、白灼、涮火鍋、爆炒、煲湯。除了煲湯，烹飪牛百葉講究火候和時間的控制，千萬不要過火了，一過火便發硬，嚼不動了。據說美食家們都不喜歡漂過的白色牛百葉，愛吃黑色的，味道原始，口感"煙韌"，才對味。
肉圓青菜百葉湯怎麼做，青菜肉圓子湯的家常做法大全怎麼做好吃視
1.肉剁成肉末，蔥姜也剁成末，青菜洗淨 2.肉末里加料酒，鹽，糖，半個雞蛋，一勺芡粉，胡椒粉用筷子順一個方向攪拌起勁，攪拌好備用 3.湯鍋內水燒開，用小勺挖肉末成圓形下鍋內，全部肉圓完成以後加鍋蓋等水燒開肉圓熟後加百葉 青菜燒開，加鹽調味即可 主料 3人份 豬肉餡300克 胡蘿蔔10克 小白菜一小把...
涼拌百葉絲的做法,涼拌百葉絲怎麼做好吃,涼拌
食材主料 百葉1張 輔料麻油適量鹽 適量蔥適量姜 適量步驟 1.百葉一張,洗淨 2.將百葉切成絲 3.蔥葉切碎回末 4.生薑切細 答末5.百葉絲放入碗中 6.倒入開水,燙一小會 7.將水瀝乾 8.再加入開水,燙一小會 9.將水瀝至九成,稍微留一點點 10.將切好的蔥末和薑末倒入碗中,拌勻 11.加適...
百葉炒青椒的做法百葉炒青椒怎么做好吃百葉
百葉炒青椒的做法步驟11.食材 百葉炒青椒的做法步驟22.百葉切絲，鍋內加水，把百葉焯一下百葉炒青椒的做法步驟33.百葉焯好瀝乾水，青椒洗淨，切絲百葉炒青椒的做法步驟44.熱油鍋，放入蔥，蒜泥，爆香，倒入百葉和青椒絲 百葉炒青椒的做法步驟55.放入肉末 肉末是熟的 翻炒百葉炒青椒的做法步驟66.加料...