吃「浸出」而非「壓榨」的大豆油有什麼危害嗎?

2025-07-09 18:50:16 字數 2921 閱讀 1351

1樓:網友

基本沒有什麼危害的。只是壓榨的比浸出的香,還有也分第一次榨,第二次榨的 ,浸出是用一種食品新增劑,不過這種新增劑在加工的過程完結,殘留非常的少,基本不會對身體有什麼危害的。

豆油上標著非轉基因豆油. 但是製作方法上寫著 浸出. 這種豆油能吃嗎??? 對身體有害嗎?

2樓:網友

看了有朋友回答關於轉基因和浸出的問題,有些地方我覺得其實是可以澄清的。我是專門做油脂自動化控制的,對於油脂生產略懂一些。其實豆油就沒有壓榨的,大豆的含油量一般在20%左右,這樣的原料是不適合壓榨的,都是浸出的。

不管你是轉基因還是非轉基因都浸出。最少我沒有做過壓榨大豆油的工廠,呵呵。另外,浸出中雖然會帶入溶劑,但是在浸出流程中,會對溶劑進行脫溶**,另外,浸出油是不能直接食用的,需要經過精煉工序。

在精煉工序中,油品會在真空環境下被加熱到260到280度,這種情況下,基本上能把溶劑去除的,當然,最終油品中含有極微量的溶劑是被允許的,不管中國還是外國,都是被認可的。就比如我們平時吃的蔬菜,其實裡面也含有微量有害物質,但是因為極其微量,對人體並不構成威脅。所以擔心浸出工藝而不吃浸出油是完全沒有必要的。

一般壓榨油也並非像一些朋友想的那樣安全,其實裡面也是由風險的,具體的就不說了。

3樓:龍芯四號

黑浸出法的目的是為了黑轉基因,實際浸出法用了幾十年了,從沒有出現問題。

4樓:網友

拋開轉基因問題,現在中國一般食用油製作分兩種方法:

1、壓榨油,加工工藝是「物理壓榨法」。

2、浸出油,加工工藝是「化學浸出法」。

重點來說化學浸(沁)出方式:化學浸出法是應用化學萃取的原理,選用某種能夠溶解油脂的有機溶劑,通過與油料的接觸(浸泡或噴淋),使油料中的油脂被萃取出來的一種制油方法。浸出法制油具有粕中殘油低(出油率高)、勞動強度低的優點,但浸出的毛油要經過脫臘、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等化學處理後才能食用。

或者是達不到一級、二級壓榨標準的油,加上部分通過浸出後再精煉的油,使其達到原標準。

一、二級或新標準浸出油。

三、四級。由於經過多道化學處理,油脂中的部分天然成分被破壞,且有溶劑殘留。

通過以上說明來看,浸出油,不管是哪個公司出品:

第。一、對原料要求不高,只要是豆子就可以,不要求新鮮與否,還可以次品再加工。

第。二、從脫臭、脫色這兩個步驟可以看到,浸出油是無色、無味的,必然要經後加工,而這些步驟也使**的大部分營養成份被破壞。

第三,一定會有化學殘留,而殘留多少,多少會對人體有害,目前執行的都是各公司自己制定的標準,這就看你自己想像了。

所以,吃油要看清,第一是不是轉基因。第二工藝一定要壓榨。

九三大豆油是浸出法制成的嗎?

5樓:網友

九三浸油廠所用的大豆都是九三局和下屬農場裡自產的大豆 種植的大豆都是非轉基因大豆!

浸出油就是利用有機溶劑(正己烷)將油脂溶解出來 在把溶劑加熱蒸發掉 然後再把油提純去掉雜質這種方法不會對人體有什麼危害的 實際上浸出油要比壓榨油乾淨的。

因為現在壓榨油的全是小作坊 出油率低些,如果大豆上有農藥殘留 壓榨是去不掉的 但浸出油萃取就很乾淨了。

6樓:網友

九三集團目前是僅次於金龍魚、福臨門、中儲糧的大型國有企業,大豆加工能力可以排在國內前5名,黑龍江農墾總局的龍頭企業,不可能被外資收購。

他們在黑龍江省內生產的大豆油全部是非轉基因的,黑龍江是非轉基因大豆原產地保護區,不允許加工轉基因大豆。

壓榨法是用最原始的方法把油擠出來,它含有一定量的雜質和其它有毒物質,再通過精練產出合格的油;浸出法是用有機溶劑把油「浸」出來,也含有一定雜質和殘留溶劑,然後再經過多道精練工藝提純。市場上賣的90%以上都是浸出油,壓榨油出油率非常低,成本高。

7樓:暴力大灰熊

現在工廠裡面出來的豆油幾乎都是轉基因的,而且絕大多數是浸出的。轉基因的大豆的成本低。

8樓:網友

九三大豆油浸出是怎麼會是呀 就是所謂的浸油。用化學制劑提煉豆油,這種方法出油率高,現在市場上以次居多。還有一種是笨榨豆油。這種是物理方法壓榨、,

轉基因大豆通過浸出法而不是壓榨法榨出來的的食用油有什麼不同

9樓:匿名使用者

浸出法就是用輕質汽油萃取出大豆中的油脂部分,然後在高溫下再去掉輕質汽油,最後獲得較為純淨的大豆油。

一般含油率較高的種類如油菜籽、花生、芝麻等等,才會使用傳統的壓榨法提取油脂成分,大豆本身含油脂不高,用壓榨法生產則出油率太低,因此大豆油基本上都是用浸出法生產出來的,也有一些先壓榨,再用浸出法生產的,現在基本上找不到還用純壓榨法生產大豆油的。因此,只要是大豆油而吹噓來自於笨榨法,幾乎都是騙人的。

但比較會發現轉基因大豆的含油率普遍高於國產非轉基因大豆要高15%以上,因此原則上轉基因大豆可用壓榨法生產大豆油,而非轉基因大豆含油率太低了,幾乎不可能用壓榨法生產。

用浸出法生產的油脂一般蛋白質等成分含量極低。

——浸出法不是轉基因大豆的專用生產方法。

大家不買汽油浸出法的大豆油,一律買壓榨大豆油?

10樓:稀樹草原狼

去油群除法的大豆油,口感不好,最好買壓榨大豆油。

11樓:吳詩妍好

汽油浸出法的大豆油那這個大豆油還能吃嗎?是會中毒死亡的呀。

買油的話最好是正規的超市,認準品牌比較好呀,看看有沒有轉基因的,不要買。

大豆油是怎麼浸出的?

12樓:校靜姝九強

食用油分為壓榨油和浸出油兩種,壓榨油使用擠壓的方式得到油,浸出油是使用一些萃取劑(六號輕汽油)得到油。浸出法的出油率高進而成本低,油中有萃取劑殘留,但量極微,合格的油不用擔心。壓榨油的成本更高,但市面上多數油是浸出油。

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