1樓：大頭狗狗愛
不合理。要根據客流量與酒店的性質。最好到一些成功酒店去學習學習就會知道了。
2樓：網友
不能簡單地說什麼比例最合理。還要參考：
1. 客房的規模與餐飲的規模。
2. 酒店是豪華型還是經濟型。
3. 主流客源的類別等。
你好，我想問一下，五星級酒店員工與客房數量的比例？有沒有什麼行業規定？
3樓：網友
目前沒有硬性的規定，一般為12---15間1人。具體人員的配置還要根據每層房間數及佈局來決定，不能一概而論。商務酒店一般按以上標準就可以，度假型別墅酒店另外考慮。
4樓：網友
主要看你們酒店的定位及成本的投入，，像泰谷的東方大酒店，3：1，所以這沒有乙個固定的標準，一般：1是差不多的，
5樓：網友
這也沒水嗎規定，原來我知道的乙個地方是乙個人管三個。
酒店客房人工成本佔營業額的百分比為多少比較合理？
6樓：網友
這個沒有乙個標準值，理論上說越低越好，但是如果在營收不高的情況下會突出比率。
我個人認為在30%左右應該不錯。
如何確定酒店崗位人數？通常人數與客房間數/餐廳座位有什麼關係? 如何來計算崗位人數呢?
7樓：匿名使用者
一般考慮設定服務崗位\公共性崗位\管理崗位服務崗位設定：與客房數量\客房等級，與餐廳位數\單間數量有關，還有考慮錄用人員的經驗\能力。
公共性崗位設定：保管員\樓層保潔員\送餐(傳菜生)\總服務檯接待等管理崗位設定：財務(收銀員)\大堂經理\大堂經理助理等。
酒店規模和員工的比例，50間客房和配**廳大約需要多少員工？
8樓：匿名使用者
最好到一些成功酒店去學習學習就會知道了。客房和餐廳約13位左右員工可以了。
以上是現代國際提供。希望。
酒店人員編制
9樓：網友
客房經理：1名。
客房主管：1個。
客房服務員：4-5個。
餐廳經理：1個。
主管：1個。
服務員：10個左右。
10樓：網友
根據營業的實際情況。
繁華地段：客房經理：1 主管：1
餐廳經理：1 主管：1 領班：1
客房服務員：12左右。
餐廳服務員：16左右。
傳菜員：7人左右。
先培訓再上崗。
11樓：匿名使用者
客房一般是按國標13間一人來計算，93/13=人，93間7個人，再按照酒店的出租率70%-80%，70%的出租率間/13間/人；早班5人；中班1人、夜班1人；加上替修2人，總的9人足夠。不算領班主管（加上也就是1個主管1領班）
餐廳是按上座率來計算，這樣的話乙個包廂人來計算等於42人，宴會主管2人；領班3人；服務員42人；傳菜員9人（領班1人）；其他的的管理人員經理一名和總監。廚房27人，大概數字，不知道你餐廳的經營要求是什麼？？？上座率多少？？
所以不能很精確。
要考慮所有涉及的用人需求和標準，首先先設定工作崗位，在根據各崗的工作要求和工作內容，制定相對科學合理的用人機制啊。公式比較死板？？？
五星級酒店對客房面積與其他用房面積的配比是多少？有人說是1：4對嗎？
12樓：網友
五星級酒店，按照國內標準，客房面積（建築面積）佔總酒店面積的40%~60%。另外，像配套公共面積（餐廳、休閒娛樂）佔客房總面積的50%~60%。。其餘的面積就是裝置間、人員工作室 等等。
酒店80間客房的人員配置
13樓：匿名使用者
酒店一共80間客來房？
客房平均面積自多大？客。
bai房服務員一。
du般12－15間房間zhi，如果面積偏小dao，設施簡單可以適量增加。如果屬於經濟型酒店清潔員和臺班可以合為一體。按照開房率70％計算、員工月休4天人員扣除。
80間房一共11人足夠（5人清潔，2人臺班，2人中班值班，2人輪休）如果房間面積積偏大、開房率高則可以考慮新增1～2人。這也要看實際的情況而定。
80開房率70％計算前臺接待、收銀為6人標準。2早2中1夜，1人輪休。（或者12小時制可以精減人員）
洗滌方面按酒店80間房間（標雙）出髒布草為床單、**、枕套、大、中、小毛巾各2。數量偏少在加上客衣服務的話洗滌5～6人足足有餘。
14樓：匿名使用者
這個得看你的房間樓層分佈情況了，一般6個清潔員，6個服務員，接待和收銀一共5-6人，洗衣房6人，這樣基本可以了。
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酒店培訓內容有哪些呢？企業對新進人員培訓的內容主要有 一 介紹企業的經營歷史 宗旨 規模和發展前景，激勵員工積極工作，為企業的繁榮作貢獻 二 介紹公司的規章制度和崗位職責，使員工們在工作中自覺地遵守公司的規章，一切工作按公司制定出來的規則 標準 程式 制度辦理。三 介紹企業內部的組織結構 權力系統，...
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一 瞭解員工的真實需要 分析並給予其激勵 需要是員工努力工作的源泉。員工的需要是客觀存在的，也是各不相同的。酒店裡員的職位不同 文化程度不同 性別不同 年齡不同等等都會導致需要上的千差萬別。那麼，在實際工作中，酒店管理者怎樣才能洞悉員工真實的需要呢？首先，管理人員要高度重視員工的需要，要意識到滿足員...
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