1樓：老馬
很多種做法，這裡有幾種。
一、紅青蘿蔔牛（月展）湯。
材料：紅青蘿蔔750克，牛（月展）500克，蜜棗5粒，清水1鍋，鹽10g
做法： 1.紅青蘿蔔去皮，洗淨，切小塊。牛（月展）洗過，切小塊，蜜棗衝淨，備用。
2.燒滾一鍋水，下紅青蘿蔔、牛（月展）及蜜棗，水再滾後，收文火，煲約2小時半，下鹽調味，便可飲用。
二、柱候牛腩燜蘿蔔。
材料：青蘿蔔500克，姜5片，牛腩（坑腩）750克，清水適量。
調味料：柱候醬2湯匙，鹽、糖各10g
做法： 1.牛腩洗淨切件，用滾水拖過再以冷水洗淨。燒熱砂鍋，下油，爆薑片，下牛腩爆過，加入適量清水，中小火燜30分鐘後熄火半小時，再重複燜一次，至牛腩稔，下適量飢蠢鹽、糖調味。
2.蘿桐輪卜去皮、洗淨，切角塊，以油鍋爆炒一會下柱候醬，兜勻，加入牛腩之砂鍋中，文火再燜30分鐘，便可原鍋上桌。
三、青紅蘿蔔豬舌湯。
用料：豬舌1條，約600克，青蘿蔔400克，紅蘿蔔250克，蜜棗4粒，陳皮1小塊。
做法：把豬舌放入熱水中燙過，颳去舌苔，洗淨。青、爛輪陪紅蘿蔔去皮洗淨切角塊。
陳皮浸軟，颳去瓤，洗淨。把適量清水煲開，放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗，煲1小時，加入豬舌，再煲至豬舌夠稔為止，下鹽調味。功效：
此湯是秋冬季節的合時湯水。
2樓：匿名使用者
綠蘿蔔出了生吃還可以噸著吃。
3樓：匿名使用者
可以炒著吃或是羊肉燉蘿蔔。
綠蘿蔔的做法大全家常做法 綠蘿蔔的烹飪方法
4樓：生活小常識
1、綠蘿蔔湯。
主料：綠蘿蔔500克，梨650克，棗（鮮）40克。調料：鹽5克，白砂糖15克。
做法：綠蘿蔔洗淨，切成刀塊，放入開水中焯一下；甜梨，紅棗分別洗淨，將甜梨切成塊備用；湯鍋置旺火上，放入清水3000克；同時，加入綠蘿蔔，甜梨，紅棗，燒開；再用文火煮2小時，最後加入細鹽與白糖，起鍋即成。
2、綠蘿蔔炒肉。
原料：綠蘿蔔1個、五花肉300克。調料：鹽、生抽、生粉、醬油、料酒、大蒜、小蔥、薑絲。
做法：五花肉切方條塊，用生粉和料酒醃製備用。大蒜切兩半、小蔥切小段、綠蘿蔔也切成方條；鍋中放油，六成熱時倒入肉條和薑絲，煸制變色後放綠蘿蔔條；放生抽和醬油，大火翻炒三分鐘左右加水，蓋上鍋用大火燜，中間翻兩次。
然後轉小火燉幾分鐘；開蓋收湯，加鹽、雞精和蒜塊、小蔥段。
3、清蒸綠蘿蔔。
主料：綠蘿蔔300g。輔料：玉公尺油適量，蒸魚豉油適量，花椒適量，枸杞適量，大蔥適量。
做法：首先將綠蘿蔔去皮，準備好花椒和大蔥。大蔥切絲，綠蘿蔔切片備用。
將切好的綠蘿蔔片擺盤，上面點綴幾個枸杞。放入開了的蒸鍋內蒸8分鐘。時間到了將盤子取出，澆上蒸魚豉油。
將大蔥絲擺在蘿蔔上。用炒勺燒點花椒油。趁熱潑在蔥絲上即可。
青蘿蔔的做法有哪幾種
5樓：段先生聊生活
青蘿蔔的做法如下：主料：青蘿蔔、麵粉、雞蛋、粉絲。
調味：白胡椒粉、五香粉。
一、準備食材，新鮮的青蘿蔔乙個，雞蛋兩個，粉絲一把。
二、青蘿蔔切成細絲，加入半勺食鹽，抓拌均勻。
三、準備一小把粉絲，用熱水燙軟燙熟。
四、泡好的粉絲再切碎，放在一邊備用。
五、半小時後，蘿蔔絲明顯已經蔫了（可用手攥幹裡面的水分。）<
六、攥好以後放入碗中，裡面再打入2顆雞蛋，切好粉絲也放進來，用筷子充分攪拌均勻。
七、開始調味，加入適量五香粉和白胡椒粉，接著分次少量的新增麵粉。
八、邊倒邊攪拌，不需要新增太多，黏稠度掌握好。
九、鍋底預熱，刷一層食用油，把菜糊放入鍋中，整理成圓形，看著更漂亮一些。
十、等待2分鐘後，翻另外一面，全程開小火即可，最好多翻2次，虧滾這喚空鬥樣可以受熱均勻。
十。一、煎至兩面金黃，按下不塌陷和磨，出鍋裝盤。
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準備需要的食材 蘿蔔3個，臘腸4根，豬肉1小塊，幹香菇1小把，蝦仁少許，姜1片，粘米粉300克，50克澄粉，花生油，料酒，生抽，鹽，胡椒粉，清水等。步驟一 先準備3個蘿蔔，蘿蔔不需要稱重量，多一點少一點沒什麼，把蘿蔔洗淨去皮，然後擦成絲，如果蘿蔔皮嫩的話，可以帶皮來擦絲，擦好放一邊備用。步驟二 準備...
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