1樓：匿名使用者
先將雲耳用熱水泡一下，再撈睜梁起來和紅棗一起扔進鍋裡，等湯變紅再加適量的冰糖（酌情，如果喜歡吃甜食就多加點），等糖化模蔽了就可以了悉碼運。
2樓：匿名使用者
全部清洗乾淨，雲耳最好用熱水發一下。直接下過加入適量的冰糖 煮就好了。
3樓：匿名使用者
做是好做！時間的問題！和普通的一樣做！時間要長點比較好！冬天1小時以上，夏天30分鐘以上。
酸甜銀耳紅棗湯怎樣做好吃呢？
4樓：石門夕照
酸甜銀耳紅棗湯做法。
1、材料。銀木耳3大片、大紅棗7顆、白砂糖或冰糖。
2、步驟。把銀木耳（揪成小小片）先放到 電飯鍋or湯粥煲裡，加清水。燉至水沸騰後 再放入洗淨的紅棗（紅棗可捏破） 程中要經常拿翻動。
電飯鍋大約燉1小時。
保溫，讓它再燜20多分鐘。此時加入白糖攪拌，增加甜度。
銀耳，是銀耳科、銀耳屬食用菌。又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有「菌中之冠」的美稱。
銀耳由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。幹後收縮，角質，硬而脆，白色或公尺黃色。
在子實體上下兩面，均覆蓋子實層，由無數擔子組成。擔子近球形，縱分隔， 大小介於10乘9（微公尺）至13乘10（微公尺）之間。擔子上生微細孢子，無色，光滑，近球形，大小介於6乘4（微公尺）至乘7（微公尺）之間。
銀耳菌絲體由擔孢子萌發生成，是多細胞，呈灰白色，極細，起著吸收和運送養分的作用。菌絲體在條件適宜時，形成子實體，子實體是人們食用部分，由薄而多皺褶的瓣片組成。白色、表面光滑、有彈性、半透明。
幹後微黃呈硬角質，體積劇烈收縮變小、脆硬，為溼重的1/3至1/8，遇水浸泡又可恢復原狀。成熟的子實體的瓣片表面有一層白色粉末，為銀耳孢子，若銀耳孢子成熟，會自動彈出來，由此可藉助風力傳播，再生長新的下一代，由此週而復始。
銀耳是一種極其名貴的滋補佳品，主要的藥理有效成分是多糖，銀耳多糖是銀耳最重要的組成成分，佔其乾重 60%至70%，同時銀耳多糖還是一種重要的生物活性物質，能夠增強人體免疫功能，起到扶正固本作用。
銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、穀氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。
銀耳和燕窩均為滋補之品，但燕窩**昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都與燕窩相同，而且**便宜 。
銀耳最好是用冷水泡。用熱水泡木耳和銀耳，不僅不易充分發開，口感還會綿軟發黏，其中不少營養成分都被溶解而損失掉了。
銀耳一定要根部向上泡發，這樣才能泡透。待泡發後只需撿去泥沙和發硬的根結，不可搓洗，因為銀耳葉片薄脆，容易揉爛。
銀耳煮完後當天食用最好。
5樓：帳號已登出
酸甜銀耳紅棗湯首先要把銀耳提前浸泡，泡好了以後大約要泡將除錯以上，再跟紅棗放在一起，還有銀耳。放在一起煮上半個小時以後，小火慢慢去燉，半月要兩個小時。
6樓：007東風一號
材料。 銀木耳··3大片（超市袋裝)
大紅棗··7顆。
白砂糖or冰糖·
做法。1··把銀木耳（揪成小小片）先放到 電飯鍋or湯粥煲 裡，加清水。燉至水沸騰後 再放入洗淨的紅棗（紅棗可捏破） 程中要經常拿翻動。
2··電飯鍋大約燉1小時 （以240w為例）.
3··保溫，讓它再燜20多分鐘。此時加入白糖攪拌·增加甜度。
ps··酸味來自於燉久了的紅棗（此時成紅棗泥）——甜味來自於自行加入的白糖。
7樓：帳號已登出
酸甜銀耳紅棗湯需要銀耳提前浸泡兩個小時，然後加入紅棗，加入銀耳，加入冰糖，大火燒開，小火慢燉兩個小時就可以，非常的好吃。
8樓：甜桃沒有腰
酸甜銀耳湯最好吃的做法，那麼就是要把所有的穎兒用新鮮的同時再做湯的時候，一定要醋，要放得合適，不要放得太多，太酸了就不好吃了。
9樓：蘇主任
提前把銀耳和紅棗泡一下，用養生壺放入泡好的銀耳，紅棗，枸杞，再加少許的冰糖小火，慢慢的煮開就可以喝了。
10樓：感我獸
酸甜銀耳紅棗湯怎麼做好吃呢？我個人覺得像這種酸糖，酸甜銀耳紅棗湯的話，製作方法是比較容易的，一般一下把他們放到一起煮就可以了。
11樓：楊八隻
我覺得酸甜紅棗湯加些紅棗最好吃的是加一些橘子，火候掌握一些，然後你自己加些調料，比如說銀耳，，肯定讓小朋友更喜歡的，也可以讓大多數人喜歡的。
12樓：白又又
原料放入瓦罐中，加適量水，中檔轉小火煲一小時，至銀耳粘稠狀即可，食用時加入冰糖。
13樓：介樂正楠
銀耳泡發好之後備用，然後鍋里加水放入冰糖，冰糖化完之後，放入泡好的銀耳枸杞熬製兩小時，小夥兒即可。
14樓：孫鐵軍
首先準備好，山楂，銀耳，還有紅棗，然後放在鍋裡，加上水，再加上一些冰糖開鍋即可食用。
15樓：太風山
那銀耳紅棗湯怎麼做好吃呢？那就個過個水熬唄，沒事少放點冰糖裡頭好了十五六分鐘就可以。
16樓：匿名使用者
紅棗，還是要熬湯的。
銀耳湯怎麼做啊，怎麼做銀耳湯啊？
首先將銀耳還有蓮子泡發好，洗淨，然後將洗淨的銀耳放入鍋中，加入紅棗，倒入適量的水，水沸後轉小火煮1個小時即可。望採納，謝謝 1做法如下將銀耳和紅棗用涼水發制一個小時。2將發制好的銀耳去掉下面偏黃堅硬的根部。3將剩下的銀耳用手撕碎成小塊。4將高壓鍋摻水1500克左右.將紅棗,銀耳.冰糖依次放入鍋中。5...
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