1樓:檸酸
牛肋條燉爛需要的時間因烹飪方法和牛肋條的厚度而異。以肆察下是兩種不同的烹飪步祥笑驟和時間建議:
1. 使用普通裂宴茄鍋燉煮:
食材清單:牛肋條、生薑、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、水、鹽、醬油。
製作步驟:a. 將牛肋條切成塊狀,用冷水浸泡2個小時,去除血水。
b. 生薑和洋蔥切片,土豆和胡蘿蔔去皮切塊備用。
c. 將牛肋條放入鍋中,加入足夠的水,水量以沒過牛肋條為宜。
d. 大火燒開後撇去浮沫,加入切好的生薑和洋蔥,轉小火慢燉。
e. 燉煮約1個半小時後,加入土豆和胡蘿蔔,繼續燉煮約30分鐘至牛肋條變軟。
f. 最後加入適量的鹽和醬油調味即可。
2. 使用高壓鍋燉煮:
食材清單:牛肋條、生薑、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、水、鹽、醬油。
製作步驟:a. 將牛肋條切成塊狀,用冷水浸泡2個小時,去除血水。
b. 生薑和洋蔥切片,土豆和胡蘿蔔去皮切塊備用。
c. 將牛肋條放入高壓鍋中,加入足夠的水,水量以沒過牛肋條為宜。
d. 加入切好的生薑和洋蔥,加入適量的鹽和醬油調味。
e. 用高壓鍋燉煮約個小時即可。
無論使用普通鍋還是高壓鍋,燉煮牛肋條的時間應依據牛肋條的厚度和個人口感來適當調整。一般來說,燉煮的時間越長,牛肋條越軟爛入味,但也需要考慮到食材的纖維和營養價值,避免過度燉煮導致口感和營養價值的損失。
2樓:請叫我拉燈
3個小時。經查詢美的電飯煲使用說明得知,動物燜燉氏鏈選擇3個小時選項,所以牛肋條燉3個小時能爛熟。牛肋條肉是牛肋骨部位的條狀肉。
肋滾寬條肉跟五花肉不一樣。五花肉和肋條肉出來的位置是差不多,但肋條肉就是骨頭旁邊的,有帶殲備孫骨頭,骨頭和骨頭中間有肉,略帶小筋。
牛裡脊燉多久能爛?
3樓:黑旋風不黑
燉20分鐘能爛。
咖哩牛肉:準備用料:牛肉500g、土豆2個、胡蘿蔔2根、洋蔥100g、青椒1個、蔥姜適量、鹽適量、香葉。
3片、花椒適量、八角4個、山肆散轎奈。
2粒、白酒10ml、咖哩醬40g、糖少許、雞精。
少許。1、準備食材。
2、清洗完材料後把牛肉和香葉八角蔥姜放入高壓鍋。
裡。<>
3、加蓋大火燉燒20分鐘。
4、然後撈出牛肉切成小塊備用。
5、鍋熱後倒油放入蒜公尺。
6、加入土豆,胡蘿蔔,牛肉翻炒。
7、加入咖哩醬。
8、炒制咖哩醬出香味。
9、加入適量的清水中掘旅火燉燒。
分鐘後加入洋蔥,青椒。
11、大火燉燒5分鐘,然裂肆後加入調味料。
12、煮至湯汁濃稠後起鍋。
13、成品。
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