買牛肉是牛肋條好還是牛腩好
1樓：小醒聊生活
牛腩好一點。
其實牛腩和牛肋條的口感差不多，但是對於大多數人來說牛腩是經常食用的，尤其是土豆燉牛腩這道美食，所以會覺得牛腩更好吃一些，但是牛肋條是牛肋骨上的肉，它的韌性很高，味道也不賴。
從部位上來說，牛腩是指帶有筋、油花的肉塊，算是一種統稱，從身體結構上來看，其實牛的身上大多數都能成為牛腩。而牛肋條則是牛的肋骨上面的肉。
從營養價值上來說，牛腩裡面含有豐富的蛋白質，並且它的脂肪含量極低，所以牛腩相對更受人們的歡迎。<>
牛肋條和牛腩的區別
牛身上有很多地方都可以叫作牛腩，它是帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。按照這個說法的話，牛腩包含牛肋條，切成條狀的牛肋條是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。
牛肋條跟牛腩哪個貴？
2樓：lina老師專注解惑
牛肋條更貴一些，而且口感也是牛肋條更好吃一些。牛腩不如牛肋條好吃，可以選擇土豆燉牛腩，或者是烤牛肋條，都很好吃。
牛肋條有骨頭嗎
3樓：小鳳愛學習
牛肋條沒有骨頭。牛肋條是牛兩肋部位的去骨條狀肉，是高蛋白質的一種食材，具有補中益氣。
滋養脾胃，強身健體等功效，適合做成紅燒牛肋條渣磨蘆或燉湯、烤肉吃。
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吃牛肉的人越來越多，大家都知道西冷位於牛的外脊，眼肉的雪花十分漂亮，甚至牛腩就是牛的五花肉，說到牛肋條，則是一臉茫然如帶，其實牛肋條就是牛排骨，即牛的兩肋部位的去骨條狀肉。
牛肋條肉是高蛋白質的一種食材，氨遊伏基酸。
的量是人體需要的，能有效提供人體抗病能力，尤其是對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別的人有極大的作用。
4樓：糖果育兒事
牛肋條就是牛腩嘍，切成條也是牛腩，相同的食物，每個國家的切割手法不同，稱呼判槐不同，但的確是牛肋條的確是條狀的牛腩。 牛眼肉是牛排的一種，ribeye，我是做澳洲牛肉的，澳掘慶友洲一般是「差皮眼肉心」 ，如下兩圖，眼肉切片。」
關於牛的暱稱，跟牛有關的名字
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