1樓：仍夕紅庚
兔子肉燉爛的時間取決於多個因素，包括兔子肉的部位、肉質老嫩、火叢帆候和鍋具等。一般來說，如果兔子肉質較為嫩，使用高壓鍋燉煮10-15分鐘即可；而如果肉質較老，則需要燉煮25-30分鐘。
以下是從食材清單和製作步驟毀鄭此兩個方面闡釋兔子肉燉爛的方法：
食材清單**
1. 兔子肉：500克。
2. 蔥：1根。
3. 姜：1小塊。
4. 蒜：3瓣。
5. 八角：2個。
6. 香葉：2片。
7. 幹辣椒：5個。
8. 生抽：適量。
9. 老抽：適量。
10. 料酒：適量。
11. 冰糖：適量。
12. 鹽：適量。
13. 水：適量。
製作步驟**
1. 兔子肉洗淨切塊，焯水後撈出備用。
2. 蔥薑蒜洗淨，蔥切段，薑切片，蒜拍碎。
3. 鍋中倒入適量油，加熱後放入蔥薑蒜爆炒，然後加入八角、香葉、幹辣椒炒香。
4. 倒入兔子肉，翻炒至表面微黃。
5. 加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻，再加入冰糖和水，水量沒過肉纖迅面即可。
6. 大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燉煮約20-30分鐘，直到兔子肉變爛熟透。
7. 最後加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
在燉煮兔子肉時，建議使用砂鍋或高壓鍋，可以更好地保持食材的原汁原味，也能縮短烹飪時間。同時，掌握好火候，適時翻動食材，以免兔子肉煮爛不成形。
2樓：血刺熊貓
兔肉用高壓鍋來燉，排氣閥冒氣後轉小火約15分橡悔鐘差不多就會熟了，想要兔肉嫩一些，可以依據自家火候，適當縮短時間，但不要短於10分鐘，以免兔肉未能煮熟，最長時間也不要超過二十分鐘，否則易乎數將兔肉煮爛。
兔肉的營養價值很高，有「歲如首葷中之素」的美譽，不但有肉的口感，還不用擔心熱量過高，肥胖病人和心血管疾病的人群都可以放心食用。兔肉的三高指數很低，蛋白質含量佔，脂肪含量只有，遠遠低於其他肉類，屬於高蛋白低脂肪的食品。
3樓：潤澤且鮮明灬小兔子
兔肉用高壓鍋。
來燉，排氣閥冒氣後轉小火約15分鐘差不多就會熟了，想要兔肉嫩一些，可以依據自家火候，適當縮短時間，但不要短於10分鐘，以免兔肉未能煮熟，最長時間也不要超過二十分鐘，否則易將兔肉煮爛。
兔肉的營養價值很高，有「葷中之素」的美譽，不但有肉的口感，還不用擔心熱量過高，肥胖病人和心血管疾病。
的人群都可以放心食用。兔肉的三高指數很低，蛋白質含量佔，脂肪含量只有，遠遠低於其他肉類，屬於高蛋白。
低脂肪的食品。
兔子肉燉不爛怎麼回事
4樓：
兔子肉燉不爛的原因有很多，可能是用的肉不新鮮，或者油溫不夠高，頃戚或者沒有加入足夠的調料等等。要想讓兔子肉熟透，首先要選擇新鮮的兔肉，然後把油雀旁陵燒熱，加入適量的調料，慢慢燉煮，最啟早後調味即可。
怎樣燉兔肉又爛又好吃？
5樓：乾萊資訊諮詢
首先將兔肉洗淨切成一寸二分見方的塊，用開水燙過，備用；
然後坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，姜備亂片，蒜瓣，甜麵醬，把麵醬炸熟，烹料酒，醬油；
最後把兔肉下鍋，打湯，用旺火燒開，開幾開，用火燉，出鍋，連湯盛碗。
香辣兔肉也不錯哦。接下來我就來說說香辣兔肉的做法。
鮮兔肉洗淨，斬塊，拌入適量豆瓣醬、鹽、香油、料酒、花椒油、幹澱粉、生抽、白糖，攪拌均勻，醃製15-20分鐘。
青椒去蒂去籽，洗淨後，切成青椒塊。
幹辣椒掰段，大蒜剝去蒜衣，洗淨備用。
鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；小蔥洗淨，切斷，放入油型鉛鍋裡，小火煸香。
放入醃製兔仿租檔肉，大火翻炒。
兔肉炒至變色後，放入幹辣椒、花椒、大蒜翻炒（更好的處理方法是：兔肉炒至變色，盛出。另起油鍋，炒香乾辣椒、花椒、大蒜後，將兔肉倒進鍋裡翻炒）；我這樣的做法，成品不會太辣。
兔肉炒熟了，放入青椒塊，翻炒均勻。
調入適量雞精，翻炒均勻，關火。
老兔子肉放什麼怎麼煮爛
6樓：
摘要。水調料都弄好，五花肉（或肥肉）和兔肉一起用高壓鍋大火上汽高壓鍋，開始上汽後轉小火保持燉210分鐘，一般兔肉都能弄定的。
水調料都弄好襲世兆，五花肉（或肥肉）和兔肉一起用高壓鍋大火上汽高壓鍋，開始拍租上汽後轉返春小火保持燉210分鐘，一般兔肉都能弄定的。
紅燒絕改兔子材料 ：食肉兔1只， 油，料酒，姜，蒜，花椒，辣椒，老抽，生抽，南乳汁，糖，香菜。步驟：
1、食用肉兔乙隻。洗淨切塊；2、用花椒水略浸，能去腥；3、入鍋，放少許薑片焯水；4、倒入適量料酒；5、水開後即關火；6、過水洗淨；7、準備好要用扮燃到的調料；8、坐鍋熱油，入姜、蒜、辣椒煸香；9、倒入已焯水洗淨的兔肉；10、倒入適量的料酒，翻炒均勻；11、倒入南乳汁；12、倒入適量老抽和生抽，搭著用是因為老抽上色重，生抽提鮮；13、放入適量的糖；14、翻炒均勻；15、蓋鍋蓋大火煮開後轉中小火慢煨；16、期間廳巨集虛要不時的開鍋蓋，用鍋鏟上下翻拌，以使調料著味均勻；17、慢煨至湯汁收幹，即可；18、起鍋裝盆，面上放香菜。
或者您也可以嘗試這個做法。
老兔子肉放什麼怎麼煮爛
7樓：
1、將兔肉洗淨切成小塊焯水備用。蓮藕、茭白也切成小塊備用。2、將準備好的兔肉、蓮藕、茭白放入砂鍋，加入適量的水燒煮。
3、水開後加入適量的黃酒、生薑片、白糖煮開，轉入中小火燉煮。4、大約燉煮慶鋒一小時後，加入適量的鹽、味精、胡椒粉、杞子、蔥花關火燜5分鐘即可。上面就是燉兔肉的做法具體配坦介紹，很簡單的幾個步驟就可以搞定了，不過在燉兔肉的時候需要注意時間問題。
燉兔肉的製作培差桐時間比較長，所以要耐心進行，而且製作的時候，火候也是要掌握好。
免子肉怎麼做好吃，兔子肉怎麼燉好吃？
水煮兔肉好吃 水煮兔肉做法 步驟2.抹味 加入白糖 祛血水 料酒 老薑 大蔥 鹽。3.油熱，轉小火，放入酸生薑 酸海椒炒一下下。4.然後加入豆瓣醬炒一下下加入小米辣，可以加少量雞精，大蒜一起炒。5.炒香了以後加入適量水，大火燒開轉小火燒幾分鐘。6.下兔肉 青椒 子姜，花椒。大火，兔肉變色放味精，起鍋...
兔子肉怎麼做去腥味，怎樣做兔子肉才能把肉的腥味去了？
兔肉好吃，但它的腥臊味也比較重 野兔比家兔味道更重 因此要做出好吃的兔肉，關鍵點在於去腥提味，可用幾種方法 多管齊下 的給兔肉去腥 1 焯水，將洗淨的兔肉塊放入冷水鍋中，放入薑片和蔥段，再加入適量的料酒，燒開水，煮出血沫，然後用開水將血沫沖洗乾淨 血沫太多，多衝洗 2 將姜和蒜片，八角，桂皮，豆瓣和...
喜歡吃兔子肉有什麼徵兆，兔子肉為什麼很少人吃
小兔子是很多小朋友都比較喜歡的動物，它有著短短的尾巴，紅色的眼睛，體型嬌小，很多小女生都喜歡兔子。兔子也分寵物兔和肉兔，寵物兔是不能吃的，專門給小朋友做伴的，而肉兔則是市場上坦知買的兔子，會長大，可以食用。兔子肉吃起來很嫩，並且脂肪含量少，很多 的人就會選擇兔肉或者雞肉。那麼夢中吃兔子肉和現實生活中...