1樓：網友
1、小蔥清洗乾淨，用廚房紙巾把表面的水分頃信虧擦乾淨，這樣炒蔥的時候，油不會濺出來，然後切成小段； 2、準備一碗料汁 3、鍋中加入食用油，把蔥段放入油鍋中，4、把料汁全部雀神倒入鍋中，用筷子攪拌均勻，蔥油麵的拌麵汁就做好了； 5、燒一鍋開水，水沸騰後，加入麵條煮至沸騰，麵條煮熟後，把麵條撈出，放入涼白開水中，拌勻坦派。
2樓：可追憶
蔥油拌麵是我吃過最簡單、最香的讓談拌麵吃法，簡單幾世此步就能搞定。鍋中加入食用油，把蔥段放入油鍋中，中火炒至蔥的顏色有些發深，關火，把料汁全部倒入鍋中，用筷子坦返碰攪拌均勻，蔥油麵的拌麵汁就做好了。
3樓：阿斯達歲的說
取乙個容器裡面倒入適量的生抽，老抽，蠔油白糖醋攪拌起來，起鍋燒油油熱，把蔥段放入擾慶讓，炸至蔥變成黑色的，然後把蔥撈起來，再把調好的料汁倒入，有小火慢燉一分差凳鍾，然後倒在已經煮好的麵條上，再把剛剛炸黑的蔥段放入，再撒入適量的芝麻，非常好緩局吃的蔥油麵就做好了。
4樓：爾芙星座屋
蔥油拌麵就是我吃過非常簡單、最香的拌麵食用方法，簡易沒閉兩步就可解決！實際上蔥油拌麵的核心就取決於油蔥，我覺得做出來非常簡單，把蔥熬至顏色發神，新增料汁就解決！
一碗勾人蔥油拌麵端上桌，若邊上肉多我還不想去吃！由此可見蔥油拌麵的韻味真不是吹出的，我很喜歡大口大口吃，脆香濃厚，滑爽爽口，越吃越香，丈夫一次能吃三碗！今天吃麵條吉祥，大夥兒一定要試一下這道蔥油拌麵！
不論是早餐午餐或是晚飯，都適宜來一大碗蔥油拌麵，新手小白都可以一次成功！
蔥油拌麵需要食物：大蔥2根、麵條2人份、生抽醬油3勺、老抽王1勺、白砂糖小勺、鹽少量、熟白芝麻適當、植物油3勺；做法：
大蔥清洗乾淨，用廚房吸油紙把表層的水份擦乾淨，那樣炒蔥的大察拆情況下，油不容易濺出來，隨後切割成段兒；提前準備一碗料汁：生抽醬油3勺、老抽王1勺、白砂糖小勺、鹽少量，放到乙個大碗中，攪滾棗拌均勻；
鍋中新增植物油，把冬茹放進鍋中中，文火炒至蔥的顏色有一些發深，熄火；把料汁所有倒進鍋中，用筷子攪拌均勻，蔥油麵的拌麵汁就做好了；
燒一鍋熱水，水沸騰後，新增麵條煮至燒開，直往鍋中新增小半碗冷水，再度燒開，麵條就熟透，為了能增加營養，下麵條以前，往鍋中打進兩個雞蛋，文火再煮一會兒，再新增麵條，麵條煮開後，把麵條撈起來，放進涼白開中，翻拌；
把麵條夾出來，立即放進器皿中，新增剛剛做好的拌麵汁，攪拌均勻，再上灑一些熟的芝麻，就能夠吃完，真的是太香了。
蔥香濃郁，滑爽可口，蔥油麵怎麼做？
5樓：傲骨韓梅
大家平時在一日三餐當中都有吃麵條的習慣吧，特別是對於北方的朋友而言，麵條已經成為了他們一日三餐的主食。其實麵條也是可以採取多種的烹飪方法，讓人感受得到花樣的美味做法。今天就為大家介紹一款製作簡單而且蔥香濃郁可口的麵條，那就是蔥油麵了。
製作蔥油麵的食材非常簡單，主要是我們平常所用的麵條以及小蔥段，主要的調料有白糖，醬油等等。
其實對於北方的朋友而言，他們自己都會有活面的習慣，所以為了省事方便，我們還是選擇在市場上選購一些手擀麵或者是鹼面。
首先第1步我們就是起鍋燒水，在鍋裡面加入適量的清水煮開，然後下入少許的食鹽食用油，接下來再把麵條放入鍋內進行煮制在煮制面條的過程當中，我們最好用筷子將其適當的攪散，以防止麵條在煮的過程當中相互粘連，將麵條煮至成熟不夾生即可撈出，然後放到涼開水當中過涼瀝乾水分備用。
最重要的乙個步驟就是炸制蔥油了，首先我們準備好一把小蔥以及兩三個小洋蔥頭，在鍋內放入適量的食用油進行加熱，油熱以後轉至小火，接下來再放入蔥段與小洋蔥頭將它們炸幹，在炸制的過程當中，我們也可以觀察小蔥以及小洋蔥頭的顏色變化，直至將小蔥炸製成墨綠色以及小洋蔥頭變得焦黃以後，然後把油鍋裡面的殘渣撈出來，最後再往鍋裡面放入生抽白糖進行攪拌均勻，然後再下入瀝乾水分的麵條充分攪拌入味即可。
以上就是蔥油麵的基本做法，假如喜歡吃辣的朋友們也可以適當的新增一些辣椒油，喜歡的朋友們可以收藏一下，有空在家也可以嘗試露上一手。
6樓：結婚發的
提前將掛麵煮好放在碗中，然後找乙個乾淨的碗，放入蔥，蒜末，白芝麻，起鍋燒油淋在碗中，然後加入生抽和蠔油，再加入一些麵湯，最後放入麵條攪拌均勻就可以了。
7樓：劉心安兒
首先就是要起鍋燒水煮麵，把面煮熟了之後撈出來過涼水，然後起鍋燒油把蔥段放進去，把蔥段炸成黑色之後撈出來，之後均勻的鋪在面上，加入一些鹽，蔥花，香菜，雞精，之後再撒一股熱油就可以了。
8樓：巨蟹阿斯頓
鍋裡面放油，放蔥絲，然後開始熬，熬出蔥油，然後煮麵條，麵條煮熟後拌進去，加入花生公尺，香菜，和黃瓜絲，這樣就做好了。
蔥油麵家常做法，正宗蔥油麵怎麼做
9樓：簡單還安逸的小鯉
蔥油麵怎麼做。
材料。山東拉麵、蔥、乾紅椒、乾花椒、鹽、醬油、花生油。
做法。1、水沸後下麵條，再次煮沸後倒入一大杯冷水，第三次沸騰時關火，過涼水衝冷瀝乾。
2、蔥切絲鋪在麵條上。
3、取乙個小鍋，倒入花生油（稍多一點），放入乾紅椒和乾花椒炸香，油燒熱後「滋。
啦」澆在蔥絲上。
4、加入少許醬油和鹽，拌勻即可食。
求分享美食豬油蔥花面
10樓：axxx龍
<>《食材：豬油，香菜拿稿，麵條，花椒粉，漏搭雞精，生抽，耗油，辣椒麵。
做法：1、麵條返敏拿煮熟撈出備用；
2、再調一碗湯汁，適量豬油，雞精，花椒粉，兩勺生抽，一勺耗油，適量辣椒麵，幾勺煮麵的湯攪拌均勻；
3、將麵條放在湯汁中，撒上香菜就可以啦。
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