1樓：育兒小課堂開課嘍
引言：相信大家在冬天都吃過餃子，那麼對於餃子的文化也是有所瞭解的，餃子是由張仲景發明的，大家都知道張仲景是醫聖。餃子是中拆歲國人民喜愛的傳統食品，而且寓意也是非常好的。
相傳這是醫聖張仲景回鄉探親之後看到老百姓的耳朵受凍，於是將羊肉和一些驅寒藥材在南陽搭起棚子，把這種食物煮熟之後分給老百姓吃，鄉親們吃完這個食物之後，耳朵都被治好了，所以人們就把這種食物稱為餃子。經過很多年的發展，餃子慢慢的已經成為了老百姓最喜愛的食物，這也是為了紀念張仲景，中國人喜歡吃餃子，而且餃子也成為了闔家團圓的食物，所以也是喜歡吃餃子的。
通過查閱相關的資料就能夠瞭解到餃子的製作方法，也是非常簡單的，而且現在的餃子有吵稿很多種，自己喜歡吃哪種餡兒的就可以選擇哪種餡的餃子。那麼在各公升御孝個時期餃子的叫法也是不一樣的，三國時期是叫月牙混沌，在南北朝叫餛飩，元代是叫扁食，清代叫餃子，所以餃子的發展歷史也是非常悠久的。<>
通過諮詢自己身邊的朋友也能夠發現餃子最開始的製作方法是將羊肉和驅寒藥材直接放在鍋裡熬煮，煮好之後切碎用麵包皮包起來，形狀就像耳朵下鍋煮熟之後吃的話，是非常美味的，而且血液通常渾身發熱，兩耳變暖。<>
認為餃子其實就是北方過年的年俗，除夕年夜飯吃餃子的話也就意味著闔家團圓，這也是乙個保留的專案，這種傳統也是值得大家去發揚的。其實餃子的製作方法也是非常簡單的，那麼大家在家中也可以讓自己的親朋好友一起去品嚐。
2樓：秋出滑寸
餃子是張仲景發明的，在古代的時候，餃子是治做盯陪病用的，因為特別純蠢深受老百姓的喜歡，則銀所以演變成了食物，越喜歡吃餃子。
3樓：將軍子馬拉拉
起源的時間是在東漢時期。張仲景首創當時是一種藥用殲簡。而且在當時這是一培好個非常優秀的醫學家，我在生活中非常喜歡吃豬肉韭菜餃氏中褲子。
4樓：帳號已登出
張仲景，這個人兆肢和是乙個非常厲害的醫學族盯家。我是非常喜歡吃的，飢飢餃子的味道是非常不錯的，吃的時候可以同時吃到很多的東西。
5樓：我鵬之
張仲景，我非常喜歡。因為餃子的口感非常的棒，搭配鹹菜是非常好吃的。
6樓：劫說纜
餃子是張仲景發明的現代的時辰，餃子是用的因為特別深受老百姓的喜，所以演變成了食品，越喜吃餃子。
7樓：聊炫
發源的時候是東漢時代。張仲景首創當時是一種藥用。並且在當時這是乙個非遊巖常優秀的念塌醫神高御學家，生活生計中非常喜愛吃豬肉韭菜餃子。
誰發明的餃子？
8樓：冷色杳然
餃子原名「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。
張仲景在長沙為官時，有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河。
岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他決心救治他們。於是仿照在長沙的辦法，在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後。分給悔雹氏乞藥的病人。
人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳**，就仿嬌耳的樣子做過年的食肆陪物，並在初一早上吃。
人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和**病人的日子。東漢末年碧散，各地災害嚴重，很多人身患疾病。
9樓：帳號已登出
源於穗含中國古代的角子，原名「嬌耳」，行族毀距今已有一千八百多年的歷史。檔備由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明。
東北人都很喜歡吃餃子，餃子餡該怎麼做？
俗話說 好吃不如餃子！餃子作為我們國家最為傳統的美食，幾乎每乙個重要節日都離不開它的身影。它可以作為宴席的主食 用來做最後壓軸，也可以單獨成席 顯得得體又親切。但是餃子好不好吃重要的仍然是餡，餃子餡怎麼調最好吃呢？下面，我要給大家分享的是飯店不外傳的調餡配方，其中有點非常重要，做好了調出來的餃子餡又...
餃子是誰發明的
對於餃子的來歷，史料記載和民間傳說頗多。餃子原名 嬌耳 是我國醫聖張仲景首先發明的。相傳東漢末年，醫聖 張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，...
餃子是誰先發明的？餃子是由誰發明的
餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。當時的餃子是與藥用，張仲景用麵皮包上一些藥物用來治病。早在三國時期，魏張揖所著的 廣雅 一書中，就提到這種食品。清朝有關史料記載說 元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。又說 每年初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不...