1樓:胖六六
一年一度的冬至到了,在每個地方有不一樣的習俗,居住在北方的我冬至時會和家人一起吃餃子,但是在南方一些地區,冬至的時候會選擇吃湯圓。
二十四節氣。
是古代勞動人民根據自己的經驗和時節進行劃分的,其中,最重要的就是中秋以及冬至。在中秋的時候,我們會闔家團圓,坐在一起賞月吃月餅,享受著團圓的快樂。冬至的時節,北方人民都會選擇吃餃子,並且北方人民的餃子餡是各種各樣的,但是南方人會選擇吃湯圓,這就是地區不同產生的差異。
有一中最常見的餃子餡,就是豬肉大蔥餡,豬肉的香氣配上大蔥的辛辣,用餃子皮一包裹,放在水裡面,經過開水的洗滌,一盤香氣撲鼻的餃子就出鍋了。當你輕輕咬上一口,裡面的汁水噴湧而出香氣瞬間充斥在屋子裡面,熱氣騰騰的肉丸瞬間填滿嘴巴,那是無比的滿足。還有一種餃子餡是韭菜肉的,韭菜的味道是非常辣的,但是配上香膩膩的餃子,兩者正好綜合起來,再蘸上一點醋,酸溜溜的,也是非常好吃的一道美食。
當然,北方的餃子並不只有這幾種餡,只要你能想到的,基本上北方都有。
南方一般都吃湯圓,圓滾滾,軟糯糯的湯圓在鍋裡面翻騰,像乙個個胖乎乎的小娃娃。之後輕輕咬上一口,濃郁香甜的黑芝麻餡流出,粘在嘴巴上,或者是牙齒上,整個人都好像是黑芝麻味道的。當然,湯圓也可以有很多種口味,這個具體還是要看個人的愛好,包括水果味、核桃味、花生公尺味等等。
所以,今天冬至,在你們家鄉有什麼習俗,你們是吃湯圓還是餃子,它們都是什麼味道的,你也可以分享出來哦。
2樓:閱盡人間事
冬至是二十四節氣裡比較重要的乙個節日,民間對於這個節日也是比較的看重,也是乙個祭祖的日子,而冬至很多人的家鄉都有不同的風俗習慣,北方大多數吃餃子,南方吃湯圓較多一點。
我的家鄉在安徽,本身位於南北的交界處,吃湯圓反而不是很多,傳統的芝麻湯圓都會覺得比較的甜膩,而餃子就不一樣了,各種不同的餡可以滿足大部分人的需求,同時冬天吃一碗熱氣騰騰的餃子非常的暖和,還會讓人產生想家的情緒,餃子看上去也是圓滾滾的也是格外的可愛了,應該還是有很多的小夥伴會有共鳴的。
冬至除去吃餃子以外還可以吃羊肉火鍋,北方那邊尤其明顯,羊肉冬天是滋補的佳品,暖暖的羊肉火鍋也成為了很多人的首選,清湯的喝起來味道卻很濃烈,白菜吸飽了羊肉的湯汁,吃起來鮮嫩爽口,這樣一碗羊肉湯下去渾身暖洋洋的,和夥伴們暢聊人生也是一大美事。
冬至也是很多人祭祖的時間,表達對於先人的緬懷和思念之情,一些地區家裡有祠堂的,會去供奉先人然後一家人圍著熱鬧的吃完一頓飯,還有一些地區會選擇去陵區掃墓,在早些時候,一些貧困人家會直接買一些祭祀的用品找個路邊就開始祭祀,但是後來因為安全問題考慮,所以這一行為也被禁止了。中國人對於這種家族觀念一直都是比較的深刻的,所以對於先人的供奉也是非常的上心的。
大家對於冬至的最大的印象是什麼呢?到了冬至又是有怎麼樣的習俗呢?冬至在二十四節氣裡甚至被譽為小過年,由此可見冬至在大家記憶中的印象如何。
3樓:比臉樹
因為我是北方人,所以在我的家鄉過冬至,吃的是餃子,但身處南方的,冬至還是以湯圓為主。
4樓:金牛
在我家鄉過冬至,吃的是餃子,因為我生在北方地區,而且這也是我們的乙個習俗。
5樓:群群群群
我們家鄉一般都是吃餃子為主,而且還是包滿了蘿蔔和臘豬肉的餃子,超級好吃。
冬至,到底是吃餃子,還是吃湯圓
6樓:網友
冬至,南方一般吃湯圓,北方一般吃餃子。在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓,便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮,包成像耳朵的樣子,做成一種叫「驅寒嬌耳湯」的藥物,施捨給百姓吃。
後來,每逢冬至,人們便模仿做著吃,形成了習俗。
在南方一些地區,則比較盛行吃冬至團(冬至丸),取其團圓的意思。每逢冬至清晨,各家各戶磨糯公尺粉,並用糖、肉、菜、果、蘿蔔絲等做餡,包成冬至團,不但自家人吃,也會贈送親友以表祝福之意。實際上,冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南更是普遍,民間也有「吃了湯圓大一歲」的說法。
你們那裡冬至吃餃子還是湯圓?
7樓:小何學姐
1、廣州吃湯圓、糯公尺飯冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在廣東尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。廣州冬至吃湯圓也稱湯糰,冬至吃湯糰又叫「冬至團」。
許多老廣小時候的冬至記憶離不開一頓團圓飯。
2、吃甜丸:相傳漢代冬至已有「進酒餚,謁賀君師耆老」的習俗。宋、元以來,潮俗盛行吃甜丸。
甜丸既是用糯公尺磨粉和水搓丸煮成的甜湯,是冬至日最具代表性的食品。冬至前,農家主婦紛紛舂糯公尺粉(今多為機械輾制),有的互通有無,饋贈親友。
3、吃湯圓:吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天,要「作粉圓」或「粉糯公尺為丸」。
這些在史料上裂滾也有正式的記載,稱「冬至,粉糯公尺為丸,名湯圓。做好湯圓後要祀神祭祖,而肆蔽餘後閤家圍吃湯圓,叫做「添歲」。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
4、吃燒臘:冬至這天,大多數廣東人都有「加菜」吃冬至肉的風俗。其中,燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之餘,準備一些臘肉臘腸吃一頓,以祈求來年能鴻運當頭。
8樓:雲姐愛養蘆丁雞
我們是北方山東,吃水餃,南方吃湯圓的多吧!
冬至大如年,大家家鄉的習俗是吃餃子還是吃湯圓?
9樓:生活能手小
12月21日,今天是中國的傳統節日冬至,在很早之前冬至已經就是中國的乙個特別古老而重要的節日了,並且在冬至這一天,根據每個地方的習俗不同,大家會選擇吃餃子或者湯圓。<>
在北方,大家在冬至這一天大多數都吃餃子或者餛飩,在南方那邊大多都吃湯圓或者甜食。是北方人,因此在冬至這一天大多都吃餃子或者餛飩,當然了,對於餃子的種類,每個人的喜好還是不同的,有人喜歡吃豬肉餡兒的,有人喜歡吃蝦仁餡的,有人喜歡吃素的,有人喜歡吃羊肉餡兒的。這幾種餃子是我們日常生活中經常吃到的,其實對於一些上學的孩子來說,在冬至這一天能吃上一頓好吃的餃子是特別不容易的,因為學校裡面的餃子大多都是速凍的,不但口感不好,裡面的肉下也沒有衛生保障。
因此對於一些正在上學的孩子來說,有條件的家長可以在冬至這一天給孩子送到學校裡,沒有條件的,可以在放假的時候再補回來。在冬至這一天,一家人能團團圓圓的坐一起吃上一碗熱騰騰的餃子,或者湯圓,無論如何都是特別幸福的。在這一天人們常說冬至大如年,人間小團圓。
因此無論工作多麼的繁忙,希望你能回到家中吃上一碗熱騰騰的餃子,如果出門在外,在冬至這一天可以給家人打乙個**,給自己的生活增加乙個儀式感,對於家人來說,你的每一句問候都會成為他們心中最親切的牽掛。
在南方大家比較喜歡吃湯圓,當然了,湯圓有很多餡兒的,有人喜歡吃芝麻花生餡兒的,有人喜歡吃水果餡的,口味都不同,每個地方有每個地方的風俗,但相同的是我們在冬至這天盼望團聚的心情。
10樓:抹茶和奶蓋
我家在南方,我們這邊冬至的習俗是吃湯圓,每年在冬至這天吃湯圓有全家團圓的美好寓意,一般比較受歡迎的口味是芝麻湯圓還有花生湯圓,我個人比較喜歡花生湯圓。
11樓:幸福小豬豬
因為我們在北方,北方人的習俗是冬至這一天吃餃子,所以我們今天早上起來早早的就買了餃子皮,中午包餃子。
12樓:無能為力大蒜
我的家鄉的習俗就是吃餃子,我們一般會做白菜豬肉餡的餃子,真的是特別的好吃,我們不吃湯圓。
13樓:群群群群
我的家鄉過冬至一般都是吃餃子比較多,而且還是吃蘿蔔豬肉餡的大餃子。
冬至究竟是吃湯圓還是餃子?
14樓:二十年的吃貨生活
南方地區過冬至時普遍喜歡吃湯圓,而北方過冬至則是喜歡吃餃子。中國地大物博,每個地方都有當地的風俗習慣,對於冬至究竟吃湯圓還是吃餃子的問題網上始終爭論不休,其實每個地方都有當地的習俗,除了吃湯圓和餃子之外,還有一些地區會在冬至這一天喝羊湯。
一、北方吃餃子。
北方人的生活中絕對離不開一碗熱氣騰騰的餃子,尤其是在冬至這一天。北方還有這樣一句民謠「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」。到北方生活過的人都有這樣乙個感受,只要過節總是少不了餃子,不管是最重要的碧模春節還是冬至,全家人都會圍坐在一起,有的和麵擀皮兒,有的調餃子餡兒,首襲可見北方人對餃子的熱愛。
餃子的種類也有很多,不過大多都是肉類,剛出鍋的餃子冒著熱氣兒,光看著都讓人感覺很有食慾。
二、南方吃湯圓。
很多北方人都無法理解南方過者慧兄冬只吃湯圓這個習俗,其實這在南方一些地區十分盛行。因為湯圓有著非常美好的寓意,它象徵著一家人可以團團圓圓,美滿幸福。南方一些地區會有這樣的說法「吃了湯圓大一歲」,他們又會把冬至湯圓叫做「冬至圓」。
南方的湯圓大多是甜口的,外皮是糯公尺麵製作而成,吃起來軟糯香甜,輕輕咬上一口裡面的餡料就會往外湧出。
除了北方吃餃子,南方吃湯圓以外,冬至還會有其他習俗,例如掃墓、祭拜先祖、放鞭炮等等。冬至是二十四節氣之一,對於很多人來說冬至就如同小年一般,所以大家都非常重視這個節日,在這一天全家人喜歡圍坐在一起,吃著餃子或者湯圓,熱熱鬧鬧的聊天,是一件非常幸福的事情。
15樓:莫九牧
南北方的習俗是有所不同的,冬至時節,南方大多數是吃湯圓的,而北方大多數是吃餃子的。
16樓:肖艾斯的旅行日誌
要根據不同地區的習俗來定,北方喜歡吃餃子,而南方喜歡吃湯圓,這是由不同地區習俗決定的。
17樓:夾竹桃
我認為當然是吃餃子,因為在我的家鄉自古冬至都是要吃餃子的,湯圓是正月才吃的。
冬至哪些地方吃餃子?哪些地方吃湯圓?
18樓:雙麗劍
冬至哪些地方吃餃子?哪些地方吃湯圓?
冬至這一天我國的北方地區是吃餃子的。而在我國的南方地區大多數是吃湯圓的。
吃湯圓的習俗介紹:
吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。湯圓是冬至必備的食品,圓意味著團圓圓滿,冬至吃湯圓又叫冬至圓。民間有吃了湯圓大一歲之說。
吃餃子的習俗介紹:
在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有消寒之意,至今民間還流傳著冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管的民諺。
在冬至當天要注意什麼?
注意事項一:
冬季比較寒冷,所以進補的話要選擇含有大量蛋白質,脂肪,碳水化合物的食物,這樣才能給身體增加熱量,像肉類,魚類,蛋製品都是富含蛋白質,脂肪的食物,而穀物則富含碳水化合物。
注意事項二:
冬季有的人比較怕冷,有可能是因為人體缺乏某些礦物質,所以冬季進補的時候要注意補充礦物質,而食物中大部分都含有礦物質,注意均衡飲食,不挑食,就會保證人體每天所需要的礦物質攝入量。
過冬至為什麼要吃餃子,為什麼冬至要吃餃子?
據說冬至吃餃子的習俗 於河南。相傳在東漢時期,河南南陽醫聖張仲景告老還鄉,冬至那天趕到了家鄉,當時大雪紛飛 寒風刺骨。他見鄉親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心裡非常難過,做 祛寒矯耳湯 給百姓吃。鄉親們吃後,耳朵都治好了。後來,每逢冬至人們便模仿做著吃,以後人們稱它為 餃子 就形成了冬至吃餃子的...
吃餃子的來歷,冬至吃餃子的來歷
傳說,東漢末年,時任長沙太守的醫聖張仲景,有一年冬天回南陽故里探親,走到白河岸邊,看見很多窮苦的老百姓衣不蔽體,凍得手腳生了凍瘡,有的甚至耳朵也凍爛了。看到鄉親們這種情形,張仲景心裡特別難過,身懷高超醫術的張仲景感嘆在這個時局動盪 民不聊生的時期老百姓的日子太難過了。於是希望用自己的醫術為鄉親們做點...
冬至吃餃子的來歷
冬至 是一年當中白天最短 夜晚最長的一天。俗話說,冬至到,吃水餃 每年的這一天,北方的家庭都會包餃子吃,皮兒薄餡大,好吃。那麼冬至,為什麼要吃餃子呢?這可以追溯到東漢末年,當時,一個叫張仲景的名醫老來還鄉,發現家鄉正在經歷嚴重的冰凍災害,很多人身上都生了凍瘡,尤其耳朵凍得最厲害。張仲景將羊肉和各味中...