在農村老家,豆腐應該怎麼做才能好吃呢?

2025-06-09 08:06:25 字數 2005 閱讀 4783

1樓:你真的好嗎

我們一般都會把豆腐切成碎塊,然後倒上鹽和醋,撒上小蔥涼拌著吃。

2樓:不著急上課

在農村,小蔥拌豆腐是非常好吃的。因為這道菜非常的下飯,而且非常好吃。家人們都非常喜歡吃。

3樓:夏見冬

大燴菜。這些菜中的營養成分特別的多,而且還可以使豆腐變得更加的美味,有營養。也十分符合大眾的口味。

農家豆腐怎樣做營養又好吃?

4樓:雜談鮮事

豆腐你可以選擇涼吃,拌著吃自己比較喜歡的皮蛋,豆腐簡單方便,豆腐加上小塊皮蛋切成乙個蛋16份,這個怎麼切,你自己嘗試就知道了,反正切的小一點就行,放點生抽蒜泥香油,放點新鮮的小蔥,最好是香蔥,因為它不辣,攪拌均勻新鮮的皮蛋豆腐就好了,夏天是個非常好的選擇。

5樓:愛情來了擋不住

豆腐怎麼做都非常的好吃,做麻婆豆腐或者是小蔥拌豆腐都是非常好吃的,而且營養也非常的豐富,小蔥拌豆腐是最簡單的,首先要把豆腐打碎,然後把蔥切成非常小的蔥花,可以加一點香油,加點蠔油,加一點生抽,這樣做出來的小蔥拌豆腐,營養非常的豐富,而且營養也不會流失,是非常好吃的。

6樓:路邊的風兒

鍋裡放油,把豆腐煎成兩面金黃,然後再加入辣椒煎一會兒,煎出香味之後,加入高湯,燜煮幾分鐘,加鹽調味即可吃。

7樓:小豆子子梓

可以選擇肉炒豆腐或者是小蔥拌豆腐,都會特別的有營養,而且也會很好吃,可以保證豆腐的口感。

在家裡怎樣做美味的家常豆腐呢?

8樓:網友

豆腐,是一道非常平民卻營養豐富的食材。

豆腐能夠補充身體的營養,裡面的蛋白質和鈣元素含量很高,能夠促進骨骼的恢復,還能夠促進身體發育,特別適合骨質疏鬆和缺鈣的人餘搏士吃,經常吃豆腐還能夠促進身體對鈣的吸收。

用料 豆腐 3-4塊。

姜 2片 蒜 3瓣 清雹。

生抽 3勺。

蠔油 1勺。

醋 1勺 白糖 1小勺。

小蔥 1根。

小公尺辣 3只。

澱粉 1勺。

令人銷魂的紅燒家常豆腐的做法。

豆腐切塊,中小火煎至兩面金黃,盛出。

姜、蒜切末,小公尺辣切末。蔥白與綠蔥切末分開放。

調調味汁:三勺生抽,一勺蠔油,一勺醋,一小勺白糖。

用底油豎正祥將蔥白,蒜末,薑末和小公尺辣爆香。

倒入煎好的豆腐拌勻。

倒入調味汁,拌勻。

準備一小碗水,倒入一勺澱粉,拌勻。

將澱粉水倒入鍋中,小火燜煮1分鐘。

收汁至湯汁濃稠,撒上蔥花,出鍋。

一道下飯的紅燒豆腐就此誕生啦!哈哈。

小貼士。1,豆腐選鹽水豆腐,比較好煎又不會太老。

2,放生抽不到老抽 。

3,生抽和蠔油都比較鹹,不用再放鹽了。

在家怎麼做豆腐好吃又簡單

9樓:小陽有妙招

回答您好,黃豆洗淨,清水浸泡一夜,與1500毫公升清水混在一起,研磨成漿,把豆漿過濾後倒入不粘鍋裡,大火煮開,再撇掉浮沫,再開大火煮開,關火後倒入滷水,輕輕攪動,,將豆花舀到紗布裡包起來,濾掉水就是豆腐。希望可以幫到您!

10樓:生活小百科多多

2、材料:豆腐500克,雞蛋2個,鹽、醬油、蔥末各少許。

3、把雞蛋磕在碗中,加少許鹽,攪拌勻待用。

4、炒鍋置中火上,放入適量油,燒熱後炒香蔥末,下豆腐,用鍋鏟搗碎後翻炒幾下,再把雞蛋液倒入鍋中,加入適量鹽和醬油,翻炒片刻即可出鍋。

11樓:網友

主料 豆腐500 小蔥10 輔料 豬由501.豆腐切成一釐公尺厚度的塊狀。

2.鍋裡放熟豬油,熱油後放入醃製好的瘦肉,不放也可以。

3.肉炒到發白後放入豆腐讓豆腐吸收鍋裡的油脂。

4.放點開水,放入鹽,醬油,味精,酒調味,最後,撒一點小蔥。

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