1樓：周小周
<>《蔓越莓麥芬蛋糕。
蔓越莓麥芬蛋糕，只要攪一帆櫻攪、烤一烤就可以成功啦，香甜鬆軟，適合烘焙新手，快來試一試吧～
材料：低筋麵粉150g、牛奶100g
玉公尺油90g、雞蛋2個。
糖45g、泡打粉5g、
蔓越莓適量。
做法： 1.雞蛋+糖+牛奶+玉公尺油，攪拌均勻腔轎廳。
2.篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻。
3.加入蔓越莓攪拌均勻。
4.倒入紙杯模具中，表面撒上蔓越莓幹。
5.烤箱預熱後170度烤25分鐘伍隱。
2樓：我想有個趙觀潮
<>《今天給大家分享一款不用打發就可以成功的蛋糕——蔓越莓麥芬蛋糕，只要攪一攪、烤一烤就可以成功啦，香甜鬆軟，寶寶愛吃，適合烘焙新手，快來試一試吧～
材料：低筋麵粉150g、牛奶100g、玉公尺油90g、雞伍隱蛋2個、糖45g、泡打粉5g、蔓越莓適量。
做法】1.雞蛋+糖+牛奶+玉公尺油，攪拌均勻。
2.篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻。
3.加入蔓越莓攪拌均勻。
4.倒入紙杯模具中帆櫻，表面撒上蔓越莓幹。
5.烤箱預熱後腔轎廳170度烤25分鐘。
3樓：生活達人小小橘子
<>《蔓越莓麥芬蛋糕。
材料賀模禪：碼鍵。
玉公尺油40g｜牛奶85g｜全蛋液55g｜細砂糖30g｜低粉80g｜玉公尺澱粉20g｜泡打粉3g｜奶粉10g｜蔓越莓幹20g+10g（表賀模禪面用）
步驟：1、禪塵禪塵玉公尺油和牛奶攪拌乳化。
2、加入蛋液和糖攪拌均勻。
3、過篩低碼鍵粉、澱粉、泡打粉和奶粉混合至無干粉。
4、加入蔓越莓幹（切小）混合後裝入裱花袋，平均擠入5個紙杯中，表面再撒上蔓越莓幹。
5、烤箱預熱後，上下火170度30分鐘出爐。
4樓：綜藝小番茄
<>《蔓越莓麥芬蛋糕。
準備食材：120g低筋麵粉，70g牛奶，65g玉公尺油，30g白糖，雞蛋1個，泡打粉4g，蔓培棚越莓幹適沒槐量。
做法：1、低筋粉 牛奶 玉公尺油 白糖 雞蛋 泡打粉放入容器中攪拌均枯中友勻。
2、倒入模具中，放入蔓越莓幹，空氣炸鍋150° 20分鐘。
抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕
5樓：綜藝小寶貝
<>《抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕。
食材。表皮酥粒：黃油12克、低筋數顫納薯沒粉23克、糖粉12克、蔓越莓適量。
蛋糕部分：黃油85克、糖洞差粉50克、全蛋液80克(大概兩個小點的蛋)、低筋粉147克、抹茶粉3克、泡打粉5克、牛奶110(根據低筋粉吸水性靈活增減)、蔓越莓25克。
步驟。1.酥粒部分，黃油室溫軟化至手指可以輕鬆按個坑，倒入低筋粉、糖粉，帶一次性手套搓出顆粒，拌入切丁的蔓越莓幹拌勻放冷藏備用。
2.蛋糕部分的黃油也提前室溫軟化，用電動打蛋器低速打順滑，加入糖粉攪拌幾下(防止糖粉飛出)，再啟動低速打均勻。
3.雞蛋打散成全蛋液，分兩到三次加入到之前的黃油裡，每加一次都要低速打均勻再加後面的蛋液。
4.篩入低筋粉、抹茶粉、泡打粉用刮刀壓拌均勻至無干粉顆粒。
5.少量多次加入牛奶，用手動打蛋器攪拌，每次都要攪拌均勻再加剩下的牛奶，直至攪拌成順滑粘稠的麵糊即可(如圖狀態)，倒入切好的蔓越莓丁攪拌均勻裝入裱花袋。
攪一攪就搞定的藍莓麥芬蛋糕
6樓：heart天天看我
<>《材料：雞蛋2個，白衝賀糖60克，純牛奶120克，玉公尺油60克，食鹽2克配皮，低筋麵粉150克，泡打粉3克，藍莓適量。
做法：1.雞蛋加白糖攪拌均勻，加入純牛奶、玉公尺油和食鹽攪拌散賣派均勻。
2.篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌至無顆粒。
3.倒入到模具中，放上蔓越莓，送入預熱過的烤箱175度烤30分鐘左右即可。
蔓越莓紙杯蛋糕
7樓：酒味慧
<>《蔓越莓紙杯蛋糕。
材料：帶殼60克的雞蛋2個、玉公尺油20克、低粉20克、玉公尺澱粉5克、水或牛巖坦奶10克、細砂糖20克、蔓越莓25克。
模具：迷你麥芬24連，蛋糕大小是直徑上5cm下3cm（這裡只有20連，多餘的麵糊裝紙杯裡同烤）
小貼士：剛烤出來蛋糕表面有點幹，放2小時後就會回軟，如果蛋糕塌陷，說明蛋白打發不夠或者烤的不透，如果開裂嚴重則說明蛋白打發過度或者溫度過高。
做法：先將蔓越莓裡切小，切的時候最底下會有一些細小的顆粒，單獨留著撒蛋糕表面。
將玉公尺油加熱至70-80度，一般用微鏈鬥波爐高火加熱1分半，或者煤氣加熱至剛剛冒煙，如果有針式溫度計就最方便了篩入低粉和玉公尺澱粉，沒有玉公尺澱粉可以全部使用低粉，用蛋抽攪拌均勻。
放至手溫後，加入兩個蛋黃和水（牛奶也一樣），繼續用蛋抽攪拌，這時候會比較濃稠。
蛋清分兩次加入細砂糖打發至偏乾性的狀態，先將1/3蛋白霜和蛋黃糊用蛋抽混合，在全部翻拌均勻。
加入蔓越莓粒攪拌後，裝入裱花袋，擠入紙託，表面撒上少許蔓越莓粒裝飾。
烤箱130度烤35分鐘，最後粗喚桐10分鐘可以提高10度，烤透的蛋糕才不容易回縮，出爐晾涼。
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mini蔓越莓杏仁蛋糕的做法？
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