年年有餘的習俗從何而來？

1樓：迪

自三國時孫吳據治江東悔搭，置主渡口於蕪湖、建鄴(今南京)間，漁業隨之起興。又設農官，稻植亦勃。西晉時，北人為避「八王之亂」，由中原南遷江東者為數眾多。

至東晉，司馬睿又建都建康(亦今南京)，後傳位十帝。其間，黃河、長江流域漁俗交匯，江東進而開發，魚稻遠勝孫吳之時，時人則始稱江東孫拆為「魚公尺之鄉」。那時，漁業勃興，商機遍水，為生財時尚之道。

漁業發達必然帶動漁俗興起，「食魚寓吉」、「以魚譬餘」的祈福輿情的「苗頭性」，是「魚公尺之鄉」的江東漁業人士所張揚碧凱拿，隨順情理。起碼，這裡是有了「年年有餘」之年俗的成因氛圍。椅和桌的物象存在，是此俗形成的物質保證。

因而，謂「年年有餘」之俗起興於宋時，是由於物質文明的演進帶動人們的食魚觀念而成因的。至今南方許多地區，「全魚」仍是宴中亮點，通常是宴尾之饌，基本是端上來行俗，誰也不會大啖圖盡。還有一些地區，頭饌即是全魚，一直置於席面中間，俟至宴尾，人們才對它象徵性地動動筷子。

此二種食魚習俗都意味著，這尾魚是今年餘下的，留給明年，以循「年年有餘」之吉也。<>

2樓：回憶

宋史·丁謂傳》：「帝)遂賜坐，左右欲設墩，謂顧曰：『有旨復平章事。

乃更以杌進。」但初期還只是男人的特權。陸游《老學庵筆記》裡說：

往時士大夫家婦女坐椅子、杌子，則人譏笑其無法度。」指的即是北宋時雖然有了椅子(或墩)，但婦女若坐乃為無禮之為。自金兵奪汴，高宗南渡，「民之從者如歸市」(《宋史·食貨志》語)。

捕食黃河魚的北宋人浩蕩南遷，中原、江南的漁俗再度交匯，併合染於重。所以，南宋已是中國漁俗的積重時期。差裂嫌而且椅的樣式不斷改進，一般為木質，飾以雕漆，且普及民間。

這不僅是生活方式的一大進步，也是眾人合食即桌式宴席成因的拐點。源謹再說桌，即餐桌。坐椅而食，杌(小凳)需接高腳，對應為桌。

這樣，桌不必單人獨用，更適於闔家或聚友同桌享宴。這又是飲食方式的一大進化。緣此，大席面取代了小虛手杌案，大餐具取代了小餐具，共食取代了分食。

而且這促使了制饌術的突破性發展，食材調配、製作方法和餚饌的樣式、造型等，都得到了前所未有的革新。尤其是魚饌，宴時的大餐具盛行，「全魚」便大行其道，為「年年有餘」創造了先決條件。須知，得先有眾人合食之宴，方可造「年年有餘」之俗。

講解年年有餘的由來

3樓：情緒是種色彩

年年有餘來歷：

年年有魚是「年年有餘」的諧音，可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一，若用圖畫表示則可看作是傳統吉祥符號。圖中要有蓮花或蓮藕，還要有魚，即「蓮連有魚」。代表生活富足，每年都有多餘的財富及食糧！

一位偉人曾說：「人是由魚變的。」這同人所共知的「猴子變人」說似乎悖忤；然細細想來，地球上的生命起源於海洋，而海洋中的高階生命是魚，人作為陸地上的高階生命，說其在進化鏈上曾同魚的蛋白基因有過相同的結構，不是又合乎演化論觀嗎？

可見，「魚可變人」之說並非偉人信口開河，故作標新立異之論，而是他哲學思考的結果。這一說法還可從世界其他民族那裡找到「知音」，「魚美人」的傳說便是一例。人與魚的「遠親」關係，我們還可從我國曆史和我國民俗中找到旁證。

我國民俗歲末祭祖中講究供魚，取年年有餘（魚）之吉利，則是對魚的一種圖騰崇拜。

參見百科。