1樓：新華大街大保
可能因為做油條時的面軟硬鍵源程度的不同。巖亮首因為之前有過試驗做油條的經歷，個粗數人感覺是這樣。做油條的面應該是很軟才行。
只要保證可以成形就可以。如果面硬，做出來的油條就是南方的油炸鬼。
2樓：天天野百合
<>1.原料不同：北方油條主要原料為小麥粉，南方油條則使用公尺麵。
2.口感不同：南方油條中加入蔥末火腿和雞蛋的吃起來比較酥脆豐富有層次感。虛拆而北方的油脊悶條不會新增其他的輔料，更多的保留原味。
人的胃口是有記憶的。南方的油條覺差野棗得難吃很可能是不習慣南方的飲食習慣造成的。
3樓：網友
經常吃的人一眼就能看出來這種油條的區別，那就是「脆」第一次吃的時候一口咬下去嘴裡都崩出血，感覺吃著特別費牙。
無奈之下只有拿出神器「蒸籠」將南方的可以當棒子的大油條切梁罩開蒸一會在吃，結果神奇的一幕出現了。
南方油條蒸過後居然會變成油餅！因為直接會扁成一張餅子，筷子都夾不起來，入口即化。
所以我們北方人想讓油條軟一點再泡湯的夢也破碎了，因為油條放進去攪一下直接會變成糊塗湯。
相比之下俺們北方炸的油條雖然不會太脆，但特別頂餓，算重量的話同等體積一根北方油條比得上南方兩根。
吃了一次南方的油條才發現南北方油條居然區別這麼大。
而且我們的油條可以長期存放不變色，上鍋蒸完全不變形不塌陷，襪咐蒸一次吃不完？那就蒸第二次嘍，反正還是老樣子。
到現在我都沒搞明白，到底南方的朋友們是不喜歡油條泡湯橡好鬧的吃法才堅持做酥脆大油條，還是因為在不知情的情況下被商家主導了呢？
4樓：別問別說別管很煩
因仔猛為南方北方口味不一樣 因為北方吃油條都冊銀是配豆腐腦 南方的話會配甜甜的豆漿 如果是偏北方的話就會吃不慣那邊的州戚宴油條。
5樓：港口河
你是北方的孩子吧？南滾衫方的油條和北方的油條是有區別的，他們區別於他們所使用的麵粉和油。
而且其中最大的區別就是每個手藝人，他們的手大大腔法都不一樣，然後由於各地的氣溫仿譽環境的差異。當時所品嚐到的口味也是不同的。
6樓：雷姆醬阿醬
你應握兄該不是南方人，每個地方的人口味都不一樣。我就覺得南螞指方的油條你要看地方，有的地方還挺好吃的，吃慣了吃別的地方就段物襲不習慣。
7樓：所隨
問出這個的應該是北方人，各地有各地的特色，你認為難吃只是你認為，當地人一般不會這麼認為。
比起北方人，南方人更會吃油條嗎？
8樓：小寶貝最愛禿頭
在我國，由於地域的不同，南北方的飲食也不盡相同。就糯公尺來說，北方人對糯公尺不是很瞭解，但南方人卻對糯公尺有著狂熱的熾愛。對於南方人而言，香糯的糯公尺包裹著甜甜的年味，每一口都暖到心坎裡去了。
比起普通大公尺，糯公尺的功效可多了，不僅具有較高的含糖量，還可以去驅體內的寒氣。糯公尺經常被用來製作小吃、糕點等這類食品，比如我們經常吃的糯公尺裹油條，香甜、酥軟，味蕾超滿足，做法也是相當簡單！
菜名】：早餐版糯公尺飯裹油條。
食材】：紫公尺、糯公尺、大公尺、小公尺、肉鬆、半根油條、白芝麻碎、花生碎、果丹皮。
第一步：先準備乙個淘公尺盆，然後將糯公尺、紫公尺、小公尺和大公尺倒在一起，混合起來，至於要放多少量，根據個人的吃飯量來放就可以，再用清水清洗，要洗兩遍。
第二步：將洗乾淨的公尺倒進鍋裡，記得是電飯鍋哦，再加上些許清水，蒸熟即可。
第三步：要準備熟的花生和白芝麻，用工具將它們壓碎，工具選擇擀麵杖即可；果丹皮也用小刀切碎。最後還需要準備一些肉鬆。
第四步：當然，不能少就是油條的啦。在準備油條的時候，需要特別注意的了：油條要選擇焦脆的，這樣才能保證口感。
第五步：準備一張烘培用的油紙，將蒸好糯公尺飯鋪到油紙上，用勺子按成乙個正方形，再撒上些許的芝麻碎、花生碎、以及肉鬆等配料，這樣會更有利於增加食慾感和飽腹感。
第六步：在糯公尺飯上放半根油條，油條和糯公尺飯長度要一樣，不然就影響美感的啦。
第七步：將裝有糯公尺飯的油紙捲成乙個卷，再將油紙兩頭用力地擰緊，這樣才能使油條和其他食材緊緊地貼合在一起，蒸的時候才能更入味。
第八步：最後用刀將它們分成兩小份，就可以直接品嚐了。
美味可口的早餐糯公尺飯裹著油條新鮮出爐啦，看起來是不是很美味呢！試想一下，在嚴寒的冬天，手抱著個糯公尺飯糰得是多幸福呀。熱乎乎的，香噴噴的，味兒倍棒，是不是隔著螢幕也能聞到香味了！
一天乙個糯公尺飯糰，早餐問題就此解決。
1糯公尺飯裡的配料除了油條，其他食材可以隨自身口味來新增；
2公尺類在選擇最好是隻放糯公尺，其他公尺類不要放太多，容易影響吃起來的口感；
3油條最好是選擇焦脆的，這樣看起來會比較好看。
9樓：愛的牛牛
比起北方人，南方人當然更會吃油條了，油條配豆漿和豆花別提有多美味了，而且油條放在雞蛋餅裡面也好吃，現在不管大人還是小孩都愛吃油條，已經是早餐缺一不可的食物了。
10樓：小黃的熊
身為南方人，早餐－我大都會選擇豆漿油條這樣的搭配，有的時候面線糊或者稀飯加上一根油條，是一種享受。像麻辣燙、砂鍋這類食物，油條是必不可少的。我和我的朋友偏愛油條的加入，為原本就美味的食物增添了一番滋味。
當然還有許多種油條吃法等著我去嘗試。
11樓：好齒
是的，因為北方的油條就是從南方傳過來的，再說，南方人本身對吃的更講究，所以南方人更會吃油條。
12樓：惠華小知識
我並不這麼認為。因為每個地區對油條的吃法都不相同，我認為北方人更會吃油條。
13樓：雙魚明月
我覺得確實是的，南方人的油條不是特別膩的，而且口感更好。
14樓：星舊
別說吃吃油條一項了，就說吃的文化，南方人比北方人會吃。
油條味道好，是不是不健康不能多吃？
15樓：功浪淨貝
早餐的種類很多，包子、饅頭、煎餅、油條等等，總有一樣是你愛吃的。不過對於糖尿病友來說，吃的方面需要特別注意，像油條，雖然說含糖量跟普通的主食差不多了太多，但油條經過高溫油炸，含油非常多，糖尿病友可以常吃嗎？
原本麵粉的脂肪含量是很少的，但是經過油炸之後，脂肪含量就在成幾何倍數的增加，從原來的低脂食物變成了高油脂食物，熱量極高，如果攝入過量，那麼就很容易導致能量過剩，從而會大大增加心腦血管疾病、高血壓，以及血脂紊亂等的風險。
因為糖尿病人的飲食最重要就是要控制好一天的總熱量，所以攝入過量的油條，對於血糖控制也及其不利。
而且，富含澱粉類的食物，比如油條，在經過高溫烹製時，會產生一種有致癌性的有害物質——丙烯醯胺，常吃對身體沒啥好處。
另一方面，食物經過油炸以後，其中的許多營養素也被嚴重破壞了，炸得越久，破壞的程度就越嚴重，雖然吃著味道很好，但實際上，營養價值是很低的，如果總是拿油條或油餅等油炸食品當早餐，就很容易導致營養不均衡。
還有一點也值得大家注意的是，油條作為一種高溫油炸的食品，熔點高，在腸胃裡停留的時間是比較久的，很難消化，這對於那些患2型糖尿病的中老年人群來說，身體各個器官本來就在走下坡了，腸胃功能同樣也是如此，吸收能力差，如果再吃油膩難消化的東西，簡直就是雪上加霜。
一些商家為了節約成本，油炸的油基本是多次反覆使用，從這方面來說，油條也不屬於多麼健康的食物。
所以，雖然油條的味道很好，但糖尿病友還是儘量不要吃，如果覺得實在嘴饞，那麼控制好量，偶爾吃上半根，最多一根，計入當天的總熱量中，減少其他主食的攝入量，還是不會對血糖有過大的影響，不過，最好在你的血糖平穩的情況下。
總的來說，糖尿病人的飲食應該堅持低鹽低油低脂的原則，多吃新鮮蔬果，同時堅持運動，保證充足的睡眠，保持良好的心態，控制好體重，這樣才能控制好血糖，延緩病情的發展。
16樓：職場導師陳老師
是的，油條畢竟是油炸食品，在油炸的過程中是很有可能產生致癌物質的，另外油條的油脂含量也非常的高，所以很容易導致三高。
17樓：咩咩不是小動物
是的，因為油條是油炸的，油炸類食物容易傷害身體健康，所以需要儘量少吃。
18樓：不著急上課
是的，因為油條屬於油炸食品，對健康有害。吃多了對身體非常的不好，所以平時不要多吃。
油條好不好吃，香不香？
19樓：綿州達人
油條作為早餐確實好吃。但油條屬於油炸食品不能經常吃，吃多了對身體有害。
20樓：紅寶石藍寶石
親去買點嚐嚐味道吧，不吃怎麼才能知道其味道呢？你說是不是？
21樓：網友
偶爾吃吃還是挺不錯的選擇。
油條好吃麼。
22樓：網友
油條的營養價值 份量為 15g(約1/3條) 油條營養成分： 熱量 84kcal 蛋白質 脂肪 糖類 膳食纖維 鈉 51mg
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