1樓:吱唔蛛蛛
可以的。用黃豆粉做的稀豆粉顏色會更稍微白一些,口味也不一樣。
稀豆粉是雲南夏季消暑佳品,是用上好的白豌豆磨粉,經煮製成稀粥狀而成。稀豆粉十分爽口,並有清暑熱的功效。為雲南部分地區特色小吃,例如:
保山、騰衝、昭通、毀改殲會澤、德巨集、臨滄、普洱等。
製作方法。將上等豌豆揀出來,放到盆裡加水泡一天或一夜,然後用石磨帶水磨細,再用殲激乾淨的紗布濾,把濾下的豌豆粉水倒進鍋裡,就可以煮稀豆粉了。在煮的時候要不停地攪拌,火不能太大。
火大了容易把稀豆粉煮糊,糊了的稀豆粉是很難吃的,火要小,要耐著性子用筷子不停地攪拌那豌豆粉水。攪著攪著,水慢慢變稠。這時就要特別注意了,不能煮得太稀,也不能煮得稠,稀了吃著滑嘴,稠了則粘嘴唇。
不稠不稀最好,也就是煮到用筷子插入鍋中,隨手提起,懸一股流線就可以了。在煮纖衝稀豆粉的時候,可以適量放些食鹽,這樣吃起來更爽口。
2樓:呼延南煙
黃豆粉可以製作稀豆粉。
食材清單:黃豆粉15克,玉公尺澱粉15克,吉利丁粉8克,拿旁水200克,牛奶200克,紅糖適量。
製作步驟:1. 將黃豆粉、玉公尺澱粉和吉利丁粉混合在乙個碗中,並攪拌均勻。
2. 加入200克的鏈敏悔清水,繼續攪拌均棚正勻。
3. 將混合物倒入牛奶中,加入適量的紅糖,根據個人口味調整甜度。
4. 將混合物倒入小碗中,放入冰箱冷藏2小時左右即可食用。
以上就是使用黃豆粉製作稀豆粉的詳細步驟,希望能夠幫助到您。
稀豆粉怎麼做的
3樓:健康小馬甲
準備材料:豌豆粉一洞源小碗、生抽適量、蒜油2勺、肉末半碗、韭菜一納跡態小把、蔥3根、香菜1根、小公尺辣適量、花生碎適量、樹番茄1個、油辣椒適量、公尺幹400克。豌豆粉和涼水按照體積1:
左右衝開,濾去小麵糰和浮沫,中小火煮。不停攪拌到粘稠到粥樣,小火煮2~3分鐘,最後州型用極小的火保持溫度。 <
稀豆粉的做法:
1、準備材料:豌豆粉一小碗、生抽適量、蒜油2勺、肉末半碗、韭菜一小把、蔥3根、香菜1根、小公尺辣適量、花生碎適量、樹番茄1個、油辣椒適量、公尺幹400克。
2、豌豆粉和涼水按照體積1:左右衝開,濾去小麵糰和浮沫,中小火煮。
3、不停攪拌到粘稠到粥樣,小火煮2~3分鐘,最後用極小的火保持溫度。
4、水開後將公尺幹燙20秒。
5、淋入稀豆粉。
6、放上佐料,加入鹽、味精、白醋、生抽,攪拌均勻即可。
如何做出簡單的黃豆粉?
4樓:網友
記憶中的黃豆粉,還是小時候爺爺拿著在自家炒好的黃豆去村裡磨坊去加工的,磨完拿回家在匾上一攤,還熱乎著呢,那個香呦 現在都能聞的到,媽媽用糯公尺粉做的搓搓園子,水撈熟,吃的時候,黃豆粉拌糖沾一沾就好吃,滿嘴留香。
用料 黃豆 200克。
自制黃豆粉的做法。
黃豆水洗、晾乾。
把晾乾的黃豆平鋪至烤盤,放入預熱150度的烤箱22分鐘,中間拿出來翻一次。
倒入破壁機,高速兩分鐘。
香噴噴的黃豆粉完成了。
為了選取細膩的黃豆粉 可以再過篩。
小貼士。1.各家的烤箱溫度不同,以微微焦黃為準,烤的稍微老一點,成品會更香一點。
2.破壁機的功率不同,成品的細膩度也會不同,想打的細一點,可以過篩再打或多打幾次就可以。
稀豆粉的做法,稀豆粉怎麼做好吃,稀豆粉的家常做法
用料豌豆粉 50ml 冷水50ml 150ml 花生碎 油炸花生壓碎 1大匙生抽 1小匙醋 1小匙鹽 1 2小匙 糖1 2小匙 白胡椒粉 1 4小匙 雲南酸菜 1大匙油辣椒 適量薑片或薑汁 1小匙稀豆粉的做法 豌豆粉與50ml冷水攪拌均勻待用 鍋中燒開150ml水,將豌豆粉冷水混合物倒入攪拌均勻,並...
怎麼種黃豆粉簡單做法,自制黃豆粉怎麼做好吃又簡單,做法圖解分
食材 黃豆bai300克 工具 炒鍋 破壁料理 du機作法與zhi步驟圖 1 準備好黃豆dao,挑選後洗 專淨瀝一下水份。2 入鍋小屬 火翻炒。炒微黃至熟。3 炒熟的黃豆裝出,如有炒焦的可去去。4 炒熟的黃豆可以涼一下或直接放入破壁料理機杯中。5 調至研磨檔,啟動。也可以用醬料檔哦。6 磨好的黃豆粉...
孕婦可以吃土豆粉嗎能不能吃
你好,懷孕早期可以吃自己愛吃的食物,注意少食多餐,可以吃蔬菜類的食物,只要有進食就可以滿足胎兒的需要,懷孕前三個月胎兒吸收的營養是很少的,即使吃飯很少也不影響胎兒的發育的,意見建議 是可以吃土豆粉的,可以喝一些豆漿類的食物,吃些青菜,希望我的回答對您有所幫助。這個是可以的,土豆粉的話吃了以後應該也是...