1樓：冰雕百合
一、製作巧克力沙司：
1、把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盤子裡，待用；
2、把可可粉和澱粉放在碗裡混合，然後攪拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小塊，放入加了黃油和糖漿的煎鬥悔鍋裡，用文火加熱、攪拌，直至完全混合，再放入可可粉混合物，用文火煮沸，攪拌，燉1分鐘，明銷歷再把鍋從火上移開。
二、製作甜餅：
1、把麵粉和可可粉篩入乙個碗中，然後加入雞蛋和油，再緩緩打入牛奶，直至混合物變成均勻的糊狀。把一點點油放在厚底煎鍋里加熱，倒入一點點糊，慢慢搖煎鍋，使鍋中的糊均勻鋪開，用中火加熱，直到底部變為金黃色。把薄餅翻一下，繼續煎另一面，再把甜餅從鍋中倒出，並保溫。
重複以上動作，直至煎好所有激搜的餅。
三、把巧克力沙司重新加熱1到2分鐘。把香蕉放在甜餅上，並把甜餅折成三角形，再澆上一點巧克力沙司，即可食用。
2樓：依然未央
所需食材。無糖黑攜正巧克力飢隱握150克，濃忌廉150毫公升，牛奶125毫公升。
製作方法。將巧克力磨碎，與濃忌廉和牛奶混合後放入碗中，一邊用文火隔爛慶水蒸，一邊不斷攪拌即成。
一道自制金莎巧克力的推薦做法？
3樓：無雅詩
金莎巧克力的製作流程。
製作材料（15顆）：
榛子醬：110g 黑巧克力：40g 黃油薄脆片：30g
牛奶巧克力：210g 可可脂：50g 榛子、花生碎若干（堅果可以選擇自己喜歡的代替哦~）
使用的工具有：
電磁爐、盛器、矽膠刮刀、手套、油布（保鮮膜）、溫度計。
環境要求：溫度18-23℃、溼度45-55%
操作步驟：1、堅果烤制金黃色，黑巧克力隔水融化到40℃（不得高於40°c，融化過程不要過度攪拌，不要讓巧克力接觸過多的水汽）準備乙個幹抹布，將容器外水份擦拭掉（種子調溫法）
2、加入榛子醬進行融合（可選擇花生醬，但是堅果必須搭配花生，保持口感一致）榛子醬和巧克力的比例是110：40
3、黃油薄脆壓碎一點，放入巧克力中攪拌，做好後裝入裱花袋中，擠到油布上（保鮮膜也可），中間放一粒榛子。
4、巧克力凝固之後搓成球，裹上花生碎，凝固定型。
牛奶巧克力調溫。
40°c 26°c 29°c
45°c 27°c 30°c
種子調溫法、水冷法相結合。
5、牛奶巧克力融化後，加入隔水融化的可可脂，進行攪拌。
6，將之前做好的巧克力球裹上牛奶巧克力，注意：牛奶巧克力要能夠結晶，沒有紋路才算合格，這樣一款金莎巧克力就完成了。
4樓：慎鸞
題主，您好！已收到您的提問，我是答題者；
1. 將巧克力塊隔水加熱。
2. 待巧克力溶化後加入鮮忌廉及玉公尺脆片拌勻。
3. 趁未凝固前捏成小球狀就完成了。
如果您也認同我的觀點，請您給予，謝謝！
5樓：歡歡小櫻子
1. 將巧克力塊隔水加熱。
2. 待巧克力溶化後加入鮮忌廉及玉公尺脆片拌勻。
3. 趁未凝固前捏成小球狀就完成了。
6樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
將巧克力塊隔水加熱。
待巧克力溶化後加入鮮忌廉及玉公尺脆片拌勻。
趁未凝固前捏成小球狀就完成了。
7樓：星碎痕淚雨
材料。巧克力塊 200g,鮮忌廉 20g,玉公尺脆片 200做法。將巧克力塊隔水加熱。
待巧克力溶化後加入鮮忌廉及玉公尺脆片拌勻。
趁未凝固前捏成小球狀就完成了。
怎麼做巧克力冰沙
8樓：戰飛荷
先加200克冰，然後加20ml咖啡，旁肢陪放入運蠢沙冰機打碎，最後加牛奶飢團攪拌均勻。
巧克力沙司的做法,巧克力沙司怎麼做
9樓：豬豬將軍
巧克力沙司。
食材：無糖黑巧克力150克，濃忌廉150毫公升，牛奶125毫公升。
巧克力沙司的做法步驟：
巧克力磨碎；
與濃忌廉和牛橘正答清冊奶混合後放入碗中；
一邊用文火隔水蒸圓慧；
一邊不斷攪拌即成。
10樓：匿名使用者
材料苦甜巧克力120公克，牛奶100cc，鮮忌廉55㏄，細砂糖30公克，忌廉12公克。
巧克力淋醬的做法。
1.苦甜巧克力切成細碎狀備用。
2.取一鍋，將牛奶與鮮忌廉拍祥態一同加入，以中火加熱至約85℃即襲源熄火。
3.將作法1的苦甜巧克力碎、細砂糖、忌廉加入作法2的鍋宴陵中，再開小火煮均勻即完成。
怎麼做巧克力咖啡冰沙
11樓：網友
材料熱咖啡75，巧克力漿25㏄，牛奶60㏄，碎冰塊1杯。
做法(1)如同咖啡冰沙一樣，只是將煉奶換成巧克力漿即可。將75 ㏄的咖啡與25㏄的巧克力漿調勻倒入果汁機，然後加入60㏄的牛奶以及將近1杯的冰塊(最好是較小或碎的冰塊)。然後啟動果汁機，將其攪拌至冰塊完全打碎即可，一但攪勻就停止果汁機。
倒入杯中後再淋上巧克力漿即可。
12樓：手冢雪顏
家裡有冰沙機或者可以榨汁機嗎？用熱水巧克力粉和咖啡粉衝開，攪拌到沒有顆粒狀，到進機器裡，再加點牛奶，如果有巧克力醬也可以加一點，放進冰塊，按下開關，如果有忌廉可以做成巧克力沙冰奶蓋，如果喜歡厚一點的，冰塊要少加一點。
13樓：焦巴兒
材料雀巢咖啡醇品100%純咖啡，巧克力醬50毫公升，冰塊150g做法1、在攪拌機中加入泡好的冰雀巢咖啡醇品100%、純咖啡100毫公升、巧克力醬和冰塊。
2、攪拌均勻後，倒入玻璃碗內，再淋入巧克力醬即可。
小訣竅冰塊不要放的太少，否則成不了有型的冰沙，在攪拌時要不時地觀察，等到搖晃攪拌機不會像液體一樣流動就可以了。
14樓：戰飛荷
先加200克冰，然後加20ml咖啡，放入沙冰機打碎，最後加牛奶攪拌均勻。
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