1樓：想吃什麼我給你做
材料。麵粉 200g
辣椒 少許。
牛裡脊肉 150g
番茄 1個。
蔬菜沙拉 少許。
生菜 適量。
水澱粉 適量。
老抽 少許。
鹽 適量。糖 適量。
做法。1、將麵粉和水按體積約3:1左右混合，要逐步加水。面軟為宜，比餃子面還要軟，放置半小時。
2、擀麵皮，擀成直徑為筷子左右大小的圓。
3、乾鍋加熱，開小火，將擀好的餅小心放入，餅變色、邊略硬時翻面（翻一次就好），麵餅就做好了。
4、牛裡脊肉切條，撒少許老抽，裹上水澱粉。
5、熱鍋炸辣椒（或後放入辣椒粉），再加少許鹽、糖，將牛肉條翻炒熟。
6、將牛肉條、番茄（切片）、生菜、蔬菜沙拉夾在麵餅中。
度角依次折起，最後乙個折進第乙個空就好。**是最後一折沒折的效果，喜歡這樣就不折最後一折。
小訣竅。如果喜歡微焦的燒烤效果，放入預熱烤箱1-2分鐘，或微波高火1分鐘就好。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。新鮮牛腿肉1斤（剔除筋絡後約8兩）
半茶勺小蘇打粉，少許鹽，白糖，紅酒，醬油，一調羹甜麵醬，適量黑胡椒粉，花椒粉，辣椒油，幾片生薑，1/4個蛋清，少許生粉，生菜，番茄，沙拉醬。
做法。1、切成牛肉絲後放半茶勺小蘇打粉、兩調羹水抓勻，入冰箱漲發兩小時然後用少許鹽、白糖、紅酒、醬油、1調羹甜麵醬、適量黑胡椒粉、花椒粉、辣椒油、幾片生薑拌勻後，放1/4個蛋清、少許生粉抓勻，醃製半小時以上。為了在滑炒時，肉絲不粘連，我還放了點麻油進去抓抓勻~~~
2、開水活一面團，和的跟餃子面差不多軟硬就可以了（為了讓麵皮有點香甜味，可略微在麵粉里加勺糖）麵糰成條~成劑子，開擀，儘量擀勻擀薄一點（約2公釐厚的樣子）
3、平底鍋用油刷刷一點油，小火將餅的兩面烙至起黃色的泡泡，疊在一起。
4、將醃製好的牛肉在鍋中滑熟（將生薑片挑出，撒上點蔥花出鍋）
5、生菜洗淨，番茄橫著切片，取一張餅在上面鋪上生菜、番茄片，擠點沙拉醬，放炒好的牛肉，包成個五邊形就好啦！
kfc出的嫩牛五方多少錢乙份？
3樓：蘿莉控
肯德基香頌嫩牛五方￥元，***元。（用優惠券元） 用優惠券的**：香頌嫩牛五方+香辣雞翅1對原價元***元 超值**：
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4樓：網友
不過看起來很好吃的。
肯德基嫩牛五方做法
5樓：戴蒙崗居
肯德者謹殲基嫩牛五方做法。
嫩牛五方一直是肯德基中的招牌菜式，下面就是我為您收集整理的肯德基嫩牛五方做法的相關文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的話可以分享給更多小夥伴哦！
做嫩牛五方所需食材：主料：牛排2塊，麵粉200克，開水120克，鹽2克，黑椒醬30克，香辣醬20克，青菜葉4片，橄欖油20克。
嫩牛五方的做法步驟：1. 準備晌梁材料，青菜洗淨控水，麵粉中加入鹽，開水一點點加入到麵粉中，最後揉成麵糰，蓋保鮮膜靜置放涼。
2. 麵糰分4份。
3. 兩個面劑按平中間刷油，合在一起。
4. 用擀麵杖擀成薄餅。
5. 蘇泊爾多功能煎烤機選大火檔預熱2-3分鐘。
6. 放入擀好的麵餅，轉小火煎。
7. 中間鼓起大泡後翻面繼續煎。
8. 煎至表面上色就好了。
9. 煎烤機倒入橄欖油大火檔燒熱。
10. 放入牛排轉小火慢煎。
11. 牛排煎至八成熟取出切條。
12. 放回電煎鍋中澆上黑椒醬、香辣醬炒至醬都裹在牛肉上就好了。
13. 餅上鋪一片青菜葉，放入適量牛肉。
14. 疊成五方的形狀。
15. 嫩牛五方就做好了。
16. 成品圖。
17. 成品圖。
18. 成品圖。
1、這種小餅用熱水燙，用剛燒開的，燙麵餅易熟。
2、根據個人喜好可以包入薯片、脆片首衝。
3、用牛排比牛肉更好操作，牛排選西冷、眼肉，口感會比較好。
4、煎烤機是花紋式不粘盤，不粘效果超好，烙餅不需要放油。
kfc「嫩牛五方」的做法
6樓：藍紫s愛戀
製作秘訣：黑胡椒和甜麵醬是必放的調料，買回牛肉後記得用刀背「虐」一下，吃起來口感好。也可用豬肉代替牛肉，同樣好吃。
自制嫩牛五方具體步驟：
準備原料：單餅、牛肉、西紅柿、生菜、甜麵醬、黑胡椒粉、醬油、糖。
牛肉洗淨用刀背敲擊，然後切細肉條。肉條用糖、醬油、黑胡椒粉醃一會兒。
青椒洗淨切細條，生菜撕小塊，西紅柿切薄片，備用。
鍋內倒油，放入醃好的肉條翻炒，待肉條半熟，放甜麵醬，炒熟出鍋。
鋪好單餅，碼上多多的肉條，再配上蔬菜，包成個五邊形，搞定。
kfc嫩牛五方做法，其實做這個也挺簡單的，仔細一琢磨這不就是餅卷牛肉嘛！（跟春捲其實也是大同小異而已。必須要樹立這樣的信心，不然覺得這是「世界500強」的專利，根本不是我們所能嘗試的，那就沒戲了。
**介紹製作步驟：
先來看一下成品，「山寨版」嫩牛五方是不是也有模有樣。
主要原料：新鮮牛肉一塊。
輔料：番茄、生菜、沙拉醬。
牛肉切細肉條，肉條用糖、醬油、黑胡椒粉醃一會兒。
將牛肉斷絲切成略粗一些的條，用鹽、白糖、料酒、雞精、醬油、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒油、少許紅酒、澱粉、拌勻醃製。牛肉要橫著紋切，因為牛肉絲粗，很難咬斷，為了吃在嘴裡容易嚼爛，所以要這樣切！
力氣活：麵糰兒，和的和餃子面一樣軟硬就可以了。
麵糰兒醒好後，下面勁兒，倆個疊在一起，中間抹上油就不會再粘連了。
鍋中放少許的油，小火將餅的兩面烙熟。
烙好的餅，中間因為抹了油，很容易就會揭開。
將醃製好的牛肉條在鍋中滑熟。
滑熟的牛肉盛出（真香，口水呀！先嚐下……別吃完了啊……）
將蕃茄切片，並將生菜洗淨。
取一張餅在上面鋪上炒好的牛肉條，在番茄上面抹上沙拉醬，覆上生菜。
現在可以包了，按照每個角102°，包好正好是五方。
其實只要好吃，管他幾方呢！就是直接卷著吃也未嘗不可啊！
至此，嫩牛五方就完成了，也可以根據自己的口味加點別的輔料，這才符合diy的精神嘛！至於做好後好不好吃，那就八仙過海了。
請問有誰知道kfc川辣嫩牛五方（或者川辣嫩牛卷）的做法
7樓：姬覓晴
準備材料：牛肉條200克、單餅1張、青椒40克、黃瓜70克、捲心菜100克、生抽5克、紅酒10克、胡椒粉2克、蠔油10克、水澱粉10克、雞蛋清10克、食用油5毫公升、沙拉醬10克。
一、青椒40g切絲。
二、黃瓜70g切條。
三、捲心菜100g切絲。
四、牛肉200g切條。
五、將牛肉條中加入雞蛋清、水澱粉、胡椒粉、生抽、紅酒、蠔油攪拌均勻醃製20分鐘。
六、將鍋中加入食用油，把醃製好的牛柳放入鍋中煸炒至變色。
七、將單餅抹上沙拉醬。
八、將捲心菜、青椒、黃瓜和牛柳放到餅上。
九、捲成餅後，鍋中加入油，將餅放入鍋中，小火煎至兩面金黃。
十、最後取出即可食用。
嫩牛五方的牛肉是怎麼做的，為什麼這麼好吃？
8樓：匿名使用者
嫩牛五方主要是靠嫩牛裡脊肉，加上「特製的醃料」，這種料的配方都是保密的~所以沒法提供給你~
你可以去超市買嫩肉粉~
還可以告訴你一種韓式物理嫩肉法~就是把生牛裡脊肉，用空啤酒瓶拍打~~效果也可以 ~
其實火候也不叫重要~
9樓：匿名使用者
靈感來了就行，啥都能做》
把生牛裡脊肉，用空啤酒瓶拍打，和這個差不多，試試看哈。
10樓：匿名使用者
這個是肯德基的秘方，不好得到的。
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