1樓：懂視生活
1、如果是飼養場的肉雞，中等塊大小的，十五分鐘左右能行。
2、如果是農家放養的土雞圓汪，那就不行了，土雞的肉老得多，一般來說煮20分鐘左右就可以熟。
3、如果把雞肉切成片，煮熟了捏碎一點，10分鐘就熟了，提前多切幾刀5分鐘就夠了。一中衫般從裡橘培仔到外都變白就算熟了，具體時間看自己家的灶。
2樓：中書憑之桃
這個問題涉及到炒和燉兩種烹飪方式，而且使用了沒遲培不同的食材，因此需要分別說明。
炒雞塊的步驟是這樣的：
1. 準備食材：雞肉、蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、糖、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、蠔油、青椒、紅椒等。
2. 將雞肉切成塊，用料酒、鹽、生抽、老抽、糖、蠔油醃製10-15分鐘。
3. 熱鍋涼油，將蔥薑蒜爆炒出香味後，加入辣椒和豆瓣醬炒香。
4. 加入醃製好的雞塊，大火快炒，直到雞塊變色。
5. 加入適量的水，蓋上蓋子燉煮10-15分鐘，直到雞肉熟透。
燉雞塊的步驟如下：
1. 準備食材：雞肉、大蔥、姜、蒜、料酒、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、水等。
2. 將雞肉切成塊，用料酒、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油醃製10-15分鐘。
3. 熱鍋涼油，將蔥薑蒜爆炒出香味後，加旦灶入雞塊，翻炒至雞塊變色。
4. 加入適量的水，大火煮沸後轉小火慢慢燉煮，枯唯直到雞肉熟透。
在炒和燉的過程中，需要注意火候和時間，以免影響口感和質量。另外，食材的新鮮度和質量也會影響烹飪的效果，建議選擇新鮮的雞肉進行烹飪。
普通鍋燉雞塊40分鐘能熟嗎？
3樓：在登月湖招標的天王星
一般能熟。
燉雞肉要根據雞肉的老嫩程度，來決定燉煮的時長，一般嫩一些的雞塊燉40分鐘就可以了，稍微老一些的雞肉建議燉煮的時長長一些。判斷雞肉是否熟透，可以用筷子戳一下，熟透的雞肉是一戳即透的。另外，燉煮雞肉之前，建議用清水、料酒。
薑片焯一些，這樣可以去除雞肉的腥味。
燉雞塊技巧：
焯水要分雞肉的種類。因為有些雞是不需要焯水的。比如說像老母雞，大公雞，烏雞燉的時候，都不需要焯水。
我們可以按照上一步把雞肉的血水衝乾淨後，直接下鍋生炒，這樣燉出的雞肉，收汁時湯汁更粘稠，味道更香。
需要焯水的雞肉都是飼養的雞，比如說三黃雞。
麻雞，肉食雞，這些雞肉必須焯水，否則就算血水衝得再幹淨，雞肉裡面本身還是含有腥味。焯水時冷水下鍋，放一點蔥姜，水開後，煮上二分鐘，過程中撇去浮沫，然後將其撈出沖涼水即可啦。
先讓雞肉燉一會，讓雞肉吸足水分以及料頭和各調料的香味後，中途再放鹽這樣，鹹味正好，而且雞肉還不易發柴。
排骨用高壓鍋燉多長時間能熟
高壓鍋燉排骨一般僅需15 20分鐘即可熟透，因為高壓鍋內的壓強很高，所能達到的溫度也高於常溫時的沸點100度，因此比普通的燉鍋所需的時間會更短。而且高壓鍋燉排骨時壓力大，所以時間短，而且不會破壞食物的營養，此外用壓力鍋燉排骨可以燉得很軟，骨頭都可以嚼得動了，所以適合牙口不好的老年人吃。1 高壓力鍋消...
豆角炒多久才能熟啊，豆角炒多長時間才能吃？
十分鐘左右。豆角當中含有一種毒素，需要高溫才能破壞掉，需要急火加熱十分鐘以上，來保證豆角熟透，這時有害物質就會變成無害物質，所以燜豆角必須要燜到沒有本身的綠色，變成黃色才可以出鍋。更快的方法是在炒豆角之前用開水焯一下，只要與原來的顏色有所差別即可出鍋，並瀝乾水分，再放入油鍋裡炒，豆角顏色由鮮綠色變為...
熟粽子要煮多長時間能熱？
熟粽子本身就已經煮熟了，再次食用的時候只要將其徹底加熱即可，將粽子放在沸水中煮 分芹凳鐘的樣子粽子就會徹底的熱透了，撈起後晾涼即可食用，熟粽子加熱的原則是要將粽子熱透，熱透即可食用。熟粽子分兩種情況，一種是冷凍的熟粽子，一種是真空包裝的熟粽子，這兩種熟粽子的加熱方法是不一樣的。但是無論哪一種，熟粽子...