你吃過讓你念念不忘的一道菜是什麼？
1樓：嬌嬌
最讓我念念不忘的一道菜、至今還記憶憂新、那就是在我當年考廚師時的一道菜品、叫繡球瑤柱、這道菜品在當時是我師傅創作的、是一道國宴菜品、一般的人也難以品嚐到這菜的味道、在當時如果要想吃到這道菜那也是上層領導、這道菜品屬半湯菜品、主要原材料有新鮮魚、瑤柱、火腿、海參、蛋皮絲、特級清湯、首先把魚宰殺去內臟、去骨、去皮、清洗乾淨把魚肉打氽、把火腿和瑤柱加料蒸熟、火腿切成髮絲、瑤柱、海參、蛋皮、都弄成髮絲備用、把上述各種絲放一起輕輕拌勻、放入一平盤內、把打好氽的魚氽做成大小合適的魚圓放入裝有各種絲的平盤裡、輕輕將各種絲包裹在魚圓上、放入事先準備好的另乙個盤中、（注：盤中輕輕抹上一點豬油、最後魚圓不會粘在盤上）、上籠小火蒸十分鐘左右、（蒸過心）、把事先熬製好的特級清湯調好味、加入蒸好的魚圓即成、因它是一道半湯菜、所以湯不能過多、並要勾一定的薄芡、為了更美觀、最好在裝菜的湯盤底部加入適量事先準備好的菜心加以襯托。這道菜品的特點是、外觀鮮豔、口味清爽、營養豐富。
這道菜品到現在為止我都只做過二次、所以這道菜品在我幾十年的廚師生涯中念念不忘的一道菜品。這道菜介紹的不周全、望諒解。
那是我很小的時侯，有一道菜是我一生都不能忘的，就是豬肉燉粉條，那時的豬肉、那時的粉條比現在的純啊。
我最喜歡的一道菜是： 土豆塊燉雞肉加蘑菇、加粉條。是東北老鄉最佳的一道菜。
說到讓我念念不忘的一道菜，就是我母親教我做的紅燒肉。怹做紅燒肉的方法是不用水焯肉，直接放在鐵鍋裡炒。記得那時候怹一邊炒著肉一邊不住的跟我說：
一定要多煸它，這樣才好吃。這個紅燒肉的做法如下。
一、準備一塊帶皮五花肉，洗淨後切成乙個半釐公尺左右的小塊備用。切一些蔥段薑片。準備兩三個大料，一段桂皮。
二、鐵鍋上火燒熱，放一點兒油，然後就把肉放進去煸炒，要不停的煸炒，可以調節一下大小火，一直炒到肉有一點兒發乾了，就放醬油，然後放開水，把上面的浮沫撇出來，直到撇清後把蔥姜和大料桂皮放進去，再放一些白糖、料酒，然後就用小火燜。半個小時後放鹽，再過一會兒左右看肉的軟爛程度，開大火收湯。最後少留一些湯汁，就可以關火盛到乙個大碗裡面。
這個紅燒肉就做好了。
現在我可以用很多的方法來做紅燒肉，但有時候還是會用這個方法來做一次，隨做耳邊就響起我母親的那句話：一定要多煸，這樣才好吃。
你還記得你人生中做的第一道菜是什麼嗎？
2樓：深湛且謙遜的倉鼠
提起人生的第一道菜，很多人對於「西紅柿炒蛋」有別樣的情懷。金燦燦的雞蛋、火紅的西紅柿，有時候再配上翠綠的青椒、香菜；家的味道不自覺的從菜的香氣中蔓延出來，溫暖四溢。
第一次做西紅柿炒蛋是在上初中的時候。空氣中還瀰漫著燥熱的氣息，蟬鳴聲越來越低，空氣中混合著泥土的芬芳，一陣風略過，帶來一絲寒冷，我永遠無法忘記那個場景。
當時，母親去外婆家要住幾天，父親下班未歸，於是母親便將晚飯的重擔落在了我的小肩膀上。做什麼好呢？沒做過飯啊。在外面買點吃的？下個麵條？算了，還是看看有什麼吧。
我翻箱倒櫃的找到了3個西紅柿，還有半罐子雞蛋，依稀記得之前母親做過這個的場景，還說過不用放醬油醋，就它了。
西紅柿切塊，雞蛋打碎。對了，還有3根火腿腸，切了；辣椒，切了。手忙腳亂的準備好了這一切。
起鍋燒油，冒煙後下雞蛋，炒碎，下火腿腸，倒西紅柿，撒鹽，放辣椒。一連貫的一氣呵成，自我感覺良好。
可能是上天眷顧，最後的結果挺不錯的，至少我感覺不錯。
為了避免味道不好，我又買了份辣子雞以備不時之需，2道菜，不錯。
晚上父親來了後，發現已經做好飯了，有模有樣，有板有眼的，「不錯、不錯」。
最後的結果，也沒有讓我失望，西紅柿炒蛋被吃光了，辣子雞還有剩餘，頓時自信心爆棚，看來我還是有炒菜的天賦，火腿腸也記在了我的心中，成為了萬能配菜。
現在，不知道做過多少次「西紅柿炒蛋」，改良的版本也越來越多，成為了成長的印記。
改良版西紅柿炒蛋：
配料：西紅柿 3個 去皮 火腿腸 3~5根 切片 雞蛋3~4個 加一點鹽、一勺油 打撒。
香菜 3~5根 洗淨切段 青辣椒1個 洗淨切塊 老乾媽 2勺 鹽 勺。
做法：1.起鍋燒油，油溫七層熱下雞蛋炒成碎塊；
2.下火腿腸加2勺老乾媽翻炒，下西紅柿翻炒；加入辣椒。
3.西紅柿出汁，改成小火，放入勺鹽。
4.加入香菜，翻炒均勻，即可出鍋。
3樓：愛
人生中第一道菜是西紅柿炒雞蛋，那時還小，不像現在，知道先放什麼後放什麼，鬧出了很多笑話，現在想想很搞笑。
4樓：呼風喚雨的
一道菜是炒雞蛋，因為這個也是最簡單，坐的也是比較快的，但是一定要注意火候火候不好，容易炒糊。
5樓：小李美死了
炒土豆絲，因為當時父母都不在家，我也不會買菜，家裡只有便於存放的土豆，我就學著媽媽平時做飯的樣子把土豆切成了絲兒，有粗有細，還切到了手，然後炒熟了，有一點兒鹹，有的比較粗的還不是很熟，但是父母回來之後非常高興。
記憶裡你印象最深的一道菜是什麼呢？
6樓：律政先鋒達人
我印象最深刻的一道菜就是西紅柿土豆燉牛腩，準備好新鮮的西紅柿去皮之後切塊備用，然後將土豆切塊，牛腩放入鍋中焯水撈出，起鍋燒油，放入蔥薑蒜末炒香之後倒入西紅柿炒出汁，然後再加入牛腩，燉煮兩個小時之後再加入土豆燉煮十分鐘即可。
7樓：滅霸奶茶
小時候奶奶給我做了可樂雞翅，雖然奶奶已經離開了，但每次想她時，我都會自己做這道菜。
8樓：職場導師陳老師
是糖醋排骨，因為那是我第1次吃糖醋排骨，第1次吃完之後我就覺得非常的美味，而且以後再也忘不了，每個禮拜都會吃1~2次。
有沒有一道菜，讓你吃過一次就難以忘懷的呢？
家是溫馨的港灣，家是讓人想要放鬆的地方，而家裡人做的菜都是讓人難以忘懷的，這是無論你走多遠行多少里路，都會不由自主想起家裡人做的菜。對我來說，最讓我難以忘懷的菜就是外婆做的紅燒肉。這是因為外婆做的紅燒肉，裡面充滿了滿滿的愛意。外婆做的紅燒肉和那些上海紅燒肉或者是毛式紅燒肉不同，外婆根據我的口味，所以...
有哪些讓你一次就記住了的廣告標語？
愛生活，愛拉芳，這是鏈彎顫乙個洗頭膏的標語，他不僅做好了很好的宣傳工作，更加的激勵人們熱愛生活，從而達到乙個很好的效果，讓人能夠留下很深的印象，鬧巧從而讓人記住他的產品。棚敗。我覺得一些公益寫的廣告會讓人記憶深刻。比如說一方有難，八方肢姿虛支援。人間自有真情在，現出鮮血播下愛。上善若水，厚德載物。遠...
有沒有一段刻骨銘心的戀愛讓你一直懷念？
初戀。和初戀算不上刻骨銘心，就是小情小愛小打小鬧，然而因為是第一次體驗心動的感覺，一直都忘不了。一路生活比較平安順遂，沒有刻骨銘心的離別，唯一忘不了的，大概就是那段不成熟的愛戀。還是會思念，只是除了思念，已經不能再做什麼。多年後再聽陳奕迅的十年，字字珠璣。我懷念的是無話不說，我懷念的是一起走過。聽不...