1樓：七里香說車
很多人都喜歡吃炒公尺粉，實際上炒公尺粉是很經典的一道特色小吃，它屬於閩南菜，在許多快餐店都可以吃到，口味滑爽**合適。廣東人很喜歡吃炒公尺粉，在烹碧鄭慧制的過程當中還可以搭配別的的蔬菜，那樣炒出來的味兒更好，自然營養成分都是悔答更加全面。例如現在是春天，能夠搭配一些油麥菜，那樣炒出來的公尺糊也不會覺得油膩感，反倒較為清新。
實際上炒公尺粉還有乙個竅門，那便是加上自己喜歡的醬汁。例如比較常見的醬汁有豆瓣醬，番茄沙司等，只要是你你喜歡的，都能夠加上，那樣炒出來的公尺糊就更加進味了。今日新增的便是豆瓣醬，炒好的公尺糊也是一股大豆香氣，鹹中還帶著一些鹽味，無疑是百吃不膩的做法，平常想換口味得話不妨試試炒公尺粉。
1、在炒公尺粉以前就要先將原材料都配齊，所需資料早已寫上調料抽到了。洗兩根潔淨的大蔥，生豬肉最好全豬瘦肉，那樣吃著不會覺得油膩感。食材的量也非常重要，吃多少就準備是多少食物，那樣食物都不會消耗。
2、提前準備一根新鮮胡蘿蔔，將胡蘿蔔清洗乾淨以後削皮，再切割成胡蘿蔔絲，或者全用專用工具刨成絲，再這個就方便很多了。生豬肉清洗乾淨之後也要剁碎肉沫，儘可能是剁得碎一點，那樣口味也會更加細緻。
3、那樣前期準備工作就完成了，接下來要逐漸燒菜。備叢坦好炒菜鍋，鍋中放少許的食用油，熱了之後先把切好的肉沫倒入，立即劃散將肉末炒掉色。4、直到肉末炒掉色以後，再新增適量公尺酒，只要一勺子就行了，那樣炒出來的肉沫都不會腥。
5、接著是新增兩湯勺豆瓣醬，豆瓣醬能直接買現成的，也可以是自身醃製的。6、肉沫和調味品都加在一起以後，立即炒勻，那樣肉沫就能進味了。7、肉末炒勻以後，然後將切好的胡蘿蔔絲倒入，再次地煸炒，要把胡蘿蔔絲煸炒到斷生。
8、這時候將備好公尺糊倒入，公尺糊加上之後就不可以用鐵鏟來炒了，要換為木筷來劃散。那樣公尺糊不易炒糊，都不會炒斷。9、公尺粉炒好以後，然後將清洗剁碎的蔥段加上，一起拌勻就行了，一碗美味的炒公尺粉就搞定了，特殊的美味。
烹製小提示：1、愛吃豆瓣醬的話也可以多加一些，要是不喜歡你的話就少加一些，或者換為其它的醬汁還可以。2、最終加一些蔥段能夠起到裝點的功效，與此同時蔥香氣也會更加濃厚。
3、炒公尺粉的時候也可以拿筷子劃散，這樣會炒得更快，都不容易炒糊。4、調味品的調整並不是固定，還是要看個人口味和愛好，那樣炒出來的味兒更強。
2樓：阿斯達歲的說
回鍋肉，紅燒鯉魚，炸蟹肉，香辣爆野魚，荷香蒸牛蛙，這些都是比較辯芹好吃的食物，家磨返里人都比較喜歡攜遊畢，尤其是荷香蒸牛蛙，能夠增進食慾。
3樓：時間帶給我們的快樂
清蒸鱸魚雀納笑就是非常不錯的一道家常菜，鹹中帶鮮，百吃不膩頃含，家人孩子都喜歡，製作方法茄陪也很簡單，把魚洗乾淨，放入薑片，蔥絲上鍋蒸十分鐘，起鍋澆入蒸魚料汁即可。
4樓：簡簡單單百事通
胡蘿蔔，包菜，香菇，茄子，土豆這幾種食物都是非常新鮮的，吃起來非常的不錯。即使每天吃也不會膩。
營養解饞又下飯，勁道咸鮮吃一次就上癮的食物有哪些？
5樓：小小吉愛**
原材料：鮮蝦、山芋、玉公尺。香萊、酒釀、薑片、鹽、雞蛋清。
作法：1、鮮蝦削皮去腸泥用酒釀、鹽、雞蛋清醃一會兒。2、山芋去皮切成滾刀塊。
3、鍋中七成熱，先放進玉公尺油爆，再倒入山芋煸炒一會。4、把玉公尺、山芋、薑片轉到另一砂鍋，引入酒釀和適當涼水(未過山芋塊就可以)，文火燒開後，文火燜。5、大概20分鐘毀姿，山芋軟爛，放鹽，文火，放鮮蝦，水滾沸後，放香菜葉就可以。
原材料：香菇、生雞蛋、小麥麵粉、炸雞裹粉、鹽、黑胡椒粉作法：1.
香絕餘漏菇清洗，手掰成長條形，加鹽煞一下水份，待10分鐘，將水倒出。2.卵子磕在盤子裡，拌勻，加小麥麵粉，拌成面粘稠，炸雞裹粉備齊。
3.香菇沾麵漿，再沾炸雞裹粉，置放備用。4.
鍋中油燒沸6分熟，將裹麵包糠的香菇放進炸。
原材料：白菜；鮮菇；豬瘦肉；紅蘿蔔；鹽；生抽醬油；水澱粉；作法：1.
所有原材料清理乾淨，各自切成絲備用，瘦肉絲提早用少量油、水澱粉、鹽翻拌；熱油鍋，倒進瘦肉絲滑炒至掉色後盛出；再次滾油，倒進胡蘿蔔絲爆鍋至軟身；倒進大白菜絲，爆鍋至軟；2.新增鮮菇，炒勻；新增適量鹽；淋並爛適當生抽醬油，炒勻，進入少許冷水，蓋上蓋子煮8分鐘；（水不用過多放，由於燉的全過程，白菜會溢水的。我們家喜愛煮得軟綿綿的白菜，你不喜歡那類軟口感的，就縮短時間就ok啦）新增炒完的瘦肉絲，炒勻就可以。
這個菜儘管沒用水澱粉勾芡，但是由於裡有鮮菇，因此，會有些像使用了水澱粉勾芡的那一種滑溜溜的口味）
6樓：善良且玩美
可樂雞翅，糖醋排骨，麻婆豆腐，豆角炒茄子，這些都是非常好吃的家常菜，特別下飯。
7樓：馮人就誇
蝦仁玉公尺粥，青菜香菇粥，蠔油生菜，木談滑耳炒西蘭花，胡蘿蔔炒土豆絲，這些飯謹笑菜是比較有營養的，更祥侍含好的進行養生。
8樓：風中凌亂得樹
家常豆腐，玉公尺雞翅，西蘭花炒香菇，白灼茼蒿，木須雞蛋這些飯是比較勁道的，吃著更加爽口。
哪些食物鮮香 味美又營養，是不可多得的佳餚呢？
食物 豬排骨 小公尺辣 杭椒 冬茹 公尺酒 蔥姜 八角 辣椒幹 豆瓣醬 耗油 公尺酒 生抽醬油 老抽王作法 最先提前準備適量豬排骨塊，清理乾淨。 提前準備小公尺辣椒圈 杭椒 冬茹適當。 把羊排涼水入鍋，新增少許公尺酒，走紅燒開，煮流血末，隨後撈起來清理乾淨。 鍋中新增蔥薑片 八角 辣椒幹，進行爆香，炒進料味。...
什麼食物是帶發性的，哪些食物屬於發性食品？
1 食用菌類 主要有蘑菇 香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛 肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重 瘡瘍腫毒。2 海腥類 主要有帶魚 黃魚 鯧魚 蚌肉 蝦 螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘 蕁麻疹症。3 蔬菜類 主要有竹筍 芥菜 南瓜 菠菜等...
吃帶鹼性的食物有哪些，有哪些鹼性食物
哪些食物是鹼性食物 葡萄 牛奶 紅蘿蔔 蘋果 番瓜等食物是鹼性食物。葡萄 世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈於歐 亞及格陵蘭。牛奶 最古老的天然飲料，被稱之為 白色血液 含有多種人體必要的營養物質。紅蘿蔔 為 十字花科蘿蔔屬 又名大紅蘿蔔 胭脂蘿蔔 東北紅蘿蔔...