1樓：牽向原亂行屬
隨著生活水平的提高，身邊也是出現了很多的吃貨，自然也是其中之一了。對於吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食了啊。再就是，最近天氣也是愈發炎熱了，那麼來上一些清涼的美食就是消鏈很不錯的選擇了啊。
其中，美味可口的芒果炒蝦仁就很棒了呀，簡單易學，滋味也是很美妙。
作為乙個喜歡品嚐各類美食的小吃貨，美味解饞的芒果炒蝦仁對於來說也是有著很大的吸引力，讓人很是喜歡。在得知我們的大廚準備做美味的芒果炒蝦仁的時候，就很快地去了廚房幫忙，想要早早的吃上美食。接下來，我們簡單的給大家說一說學會這樣做芒果炒蝦仁，清新爽口超美味，上桌一盤根本不夠吃。
美味的芒果炒蝦仁。
食材：鮮蝦、芒果、桃園建民西瓜醬、秋葵、大蔥、生薑、料酒、食鹽、澱粉、芒果汁。
做法：1、我們先把芒果沖洗乾淨，瀝乾水，去掉外皮之後，把芒果肉切成小丁，放入盆裡面；備用；
2、接下來，把鮮蝦處理乾淨之後，沖洗乾淨，瀝乾水，再去掉蝦線等，剝成蝦仁；備用；
3、接著，把秋葵沖洗乾淨，瀝乾水之後，切成段；把大蔥沖洗乾淨，切成蔥花；把姜沖洗乾淨，切成薑絲；備用；
4、往盛著拿大孫蝦仁的小盆裡面，放入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、食鹽和澱粉，用手抓均勻，把蝦仁仿伏醃製一會兒；備用；
5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蝦仁，滑炒到變色後，盛出來，瀝乾油；備用；
6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜爆香，放入炒過的蝦仁，放入秋葵，加入適量的芒果汁和食鹽，翻炒均勻，最後放入芒果塊，翻炒一會兒；即可；
2樓：小蕃學姐
首先將芒段局果切成片，然後將蝦仁放入鍋中爆則拍炒，之握盯讓後加入芒果幫炒均勻，再加上配料和配菜，放一些水，大火收汁。
3樓：春季的風啊
首先準備好相應的食材和一些補助材料，將食材清理乾淨以後，切開放入鍋中再造成補助友御薯材料，清炒15分鐘就可以吃了，這樣做出來的芒果好者拆高炒蝦仁非常好吃，非常簡單。
4樓：白珍全全全
準備好新鮮的食材，晌廳把食材核橘清洗乾淨，切開，放入鍋中，再加入適量的調味品和醬料，等到出鍋以後美食改謹團就做好了，挺好吃的。
芒果炒蝦仁的製作方法
5樓：捉摸不透丶膤
1 鮮蝦去頭和殼，獨留蝦尾殼，加入醃料拌勻，醃製10分鐘；青豆洗淨瀝乾水，姜切成細絲。
2 呂宋芒洗淨，隔核切成兩半，在果肉上劃交叉斜刀，剔出果肉；蔥白切末，蔥青切蔥花。
3 燒熱3湯匙油，倒入蝦仁滑炒至變色，盛起瀝乾油。
4 續添1湯匙油燒熱，炒香蔥末和薑絲，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3湯匙鹽調味。
5 倒入炒好的蝦仁，與鍋內食材一同炒勻。
6 倒入芒果肉兜勻，灑入蔥花，便可上碟。
美味貼士。1、芒果經高溫加熱後，極易軟爛出水，因此不可久炒，否則芒果香味會散發掉，還會使營養流失。
2、以甜味重的呂宋芒為最佳，象牙芒雖然果大肉多，但果味較淡，臺農芒果味雖濃，但酸味較重。
3、水果菜要注意：一水分過多的水果不宜入菜，比如西瓜；二烹調時間不宜過長，儘量保持水果的原汁原味；三調味時不可喧賓奪主，忌用重鹹重辣的調味品，也不能太油膩。
4、芒果屬粗纖維水果，吃多了不易消化，還會引起腹脹或過敏症狀。另外，芒果性質帶溼毒，患有**病或腫瘤者應忌食。
芒果炒蝦仁的做法，芒果炒蝦仁怎麼做好吃，芒果
6樓：網友
主料蝦300克。
芒果165克。
青豆30克。
雞蛋1個。輔料白胡椒粉3克鹽。
1茶匙油。適量步驟。
1.雞蛋打入碗中，打撒，蝦去頭去尾去蝦線，洗淨瀝水，2.蝦仁中放入胡椒粉，蛋液，二分之一鹽，醃製20分鐘3.芒果去皮取下果肉切丁，青豆洗淨。
4.鍋內放入清水煮沸，放入青豆，蝦仁汆燙片刻5.撈出過涼水後瀝水待用。
6.鍋內倒油燒熱，下處理好的青豆，蝦仁，翻炒片刻，7.加入芒果，放入剩餘鹽翻勻出鍋。
芒果炒蝦仁的所需食材
7樓：桂花香飄玉蘭
主坦或料：呂宋芒(2只)、鮮基圍蝦(220克)、青豆(100克)、蔥(1根)、姜(2片)
醃料：鹽(1/5湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1/2湯匙)、雞蛋清讓族(1湯坦信弊匙)
調料：油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)
青芒果炒蝦仁的家常做法大全怎麼做好吃視
8樓：王培信
主料：侍尺掘芒果半個（約100克，要生一點的芒果，不然，做起來酸味不夠，也容易糊），明蝦或者基圍蝦300克，小尖椒（也就是杭椒）6-8個，色拉油200克（實用20克）
配料：幹澱粉1小勺，蛋青半個，薑絲，料酒，鹽困枯，味精適量。
做法。1、先把蝦剝出蝦仁，留尾巴，開背去泥腸，用所有調料拌勻後，靜置上漿15分鐘。
芒果切絲，小尖椒切絲備用。
2、鍋裡倒色拉油，等5成熱時候，倒入蝦仁，迅速劃散，熄火，蝦仁泛白就用漏勺撈起，（大概時間只需要10--15秒的樣子）
3、油倒掉，留一點點底油，下尖椒絲加一點鹽炒半分鐘，然後再下芒果和蝦仁，迅速翻兩三下，淋一點水澱粉（或者不淋---我是不用的，因為芒果本身有點糊糊，老核而且，個人口味不太喜歡水澱粉。。。就可以出鍋啦！！！
『芒果蝦』的做法步驟圖，『芒果蝦』怎麼做
9樓：0澤國a網盤
用料小芒果 乙個。
去殼蝦 幾隻。
黃瓜或青瓜 一根。
肉末 約2勺（約50克）
料酒 一點點。
蠔油 適量。
油 少許。生粉 一點點。
糖漬檸檬 一勺（可不加）
羅勒葉子 幾片。
辣椒 一根（可不加）
芥末 少許。
芒果蝦』的做法。
豬肉末加少料酒、油、蠔油、生粉，用力順時針方向攪拌2分鐘，醃製30分鐘。
黃瓜或青瓜洗淨、去皮。
切成約3釐公尺的長度。
用小不鏽鋼勺子挖去瓜籽。
芒果切方形待用，蝦和蒸肉用的時間不同，蝦只需幾分鐘就熟透。（這蝦我是炒熟、去殼待用的）
接下來是拼盤：蒸熟的黃瓜釀肉，先插入美味的蝦，擺上清甜的芒果粒，用紅辣椒、羅勒葉（薄荷葉）點綴，再擠點芥末在蝦的腰部，一點點就好。
糖漬檸檬是為了豐富口感，可不加。（把檸檬的皮刨下來，擠出檸檬汁，檸檬皮加檸檬汁加糖放入小玻璃瓶，冷藏在冰箱，需要時拿來用，可以做麵包
美味的芒果酒怎麼製作，芒果酒最簡單釀製方法 芒果酒怎麼做
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