不做調料用，花椒還有其他用處嗎

1樓：時光網咖呀

<>《不做調料用，花椒還有其他用處嗎。

花椒是我們生活中必備的調味品之一，有時候人們經常把花椒只當做調味品，其他的作用一概不知，有時候花椒買多了反而浪費了。分享幾招，花椒的另類用途。

1、防蠅：將一些花椒放在食品旁邊，蒼蠅就不敢靠近了。

2、菜櫥防蟻：將幾十粒鮮花椒放在廚房內，防止螞蟻的效果也是不錯的。

3、防止公尺麵生蟲：夏天公尺、面中經常會亮旁臘生出一些蟲子，而蟲子又愛四處亂飛，以至於其他的公尺麵都生蟲子了，以後可以在公尺麵中放花椒就可敬滑以防止公尺麵生蟲了。

4、呢料衣服防蛀：在呢絨料的衣服啟伏上撒一些花椒，然後再放人衣櫃內，就不會被蟲蛀。

5、熱油防溢：油炸食物時，油鍋裡放兒粒花椒，油熱了也不往外溢。

6、驅蟲出耳：如果有小蟲進入耳道，可取花椒用油浸泡，滴入耳內少許，蟲可自出。不過這種事還是及早就醫的好。

7、止牙疼：牙疼時嚼幾粒花椒可止疼。

調料中花椒有什麼作用

2樓：擠端偎夜融吩

1、增加食慾：花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥羶臭氣，能促進唾液分泌，增加食慾；

2、降血壓：有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用；

3、驅蟲：服食花椒水能驅除寄生蟲；

4、糧食防蟲：存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲就會自己跑走或死去；

5、油脂防「哈味」:在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味；

6、菜櫥防蟻：在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去；

7、食品防蠅：在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬；

8、沸油防溢：油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋裡溢位，但如放入幾粒花椒後，沸油就會立即消落。

花椒籽能當調料嗎？

3樓：生活類答題小能手

花椒籽打成粉能當調料吃。

花椒籽的味道雖然不及花椒，但仍是可以作為調味品的，將花椒籽曬乾後，用機器碾成花椒麵，這樣黑椒籽也能當作調料加入到飯菜中。

烹呼叫途：為四川菜使用最多的調料，常用於配製滷湯、醃製食品或燉制肉類，有去羶增味作用。亦為「五香粉」原料之一。

炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻；把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口；醃製蘿蔔絲時放入花椒，味道絕佳。

花椒油的製取方法。

通常所說的花椒油與花椒籽油、花椒精油完全是兩碼事。通過壓榨法或溶劑萃取等方法從花椒籽中提取出的油脂叫花椒籽油，再經過精煉即為食用花椒籽油。花椒精油是通過有機溶劑萃取或超臨界萃取花椒製取，一般不能直接食用，需用食用植物油按照適當比例稀釋成花椒油後方能作為調味油使用。

油溶法、油浸法、油淋法是生產花椒油的傳統方法，被國內絕大多數花椒油廠使用。其做法是：將花椒直接放入熱的食用植物油中加蓋密封，或者將花椒盛入孔徑小於花椒直徑的容器中，將熱的食用植物油徐徐淋入容器中，炸出其香味，使有效成分溶入油中，即得花椒油。