1樓：網友
木瓜煲泥鰍。
適用人群：適用於腎友乎虛盜汗、自汗者，也可用於平素體虛者的日常調養。
用法宜忌：佐餐服用，不宜過量服食。
材料：木瓜200克，泥鰍500克，薑片50克，杏仁5克，蜜棗20克，植物油、鹽、胡椒粉各適量。
木瓜煲泥鰍的做法。
1．將木瓜颳去外皮，去瓤洗淨，切成大塊；泥鰍去鰓，清除內臟，沖洗乾淨；杏仁、蜜棗分別用清水洗淨，備用。
2．鍋內放油，燒熱，放入泥鰍煎熟；將適量清水放入煲內煮沸，放入薑片、泥鰍、杏仁、蜜棗，用文火煲1小時。
3．把木瓜放入煲中，再煲半小時，加入少許鹽、胡椒粉調味即可。
泥鰍笑告芹的營養價值。
泥鰍肉質細嫩，以爽利滑潤的滋感取勝，味道清鮮腴美，上口碰畢比鰻魚嫩，收口比鱔魚肥，屬優質食用魚，加工前須活養，勤換清水，以利其排除體內泥沙腥汙；然後用鹽、料酒揉搓，去其體表黏液及腸臟，進行細加工，適於多種烹調方法，味型多樣。
2樓：生活小百科達人
泥鰍被人凱神們稱作「水中人參」，含優質蛋白質、脂肪、維生素a、維生素b1、煙酸、鐵、磷、鈣等營養素。盯渣虧泥鰍味甘，性平梁正，有補中益氣、養腎生精等功效。
泥鰍冬瓜湯做法與功效
3樓：互信互助互愛
[材料]冬瓜仁30克、泥鰍100克、生薑4片。
冬瓜仁為化痰類常見中藥，其性平，味甘、淡，入足厥經，具有潤肺、化痰、消癰、利水之功效。現代藥理分析，它含皂甙、脂肪、尿素、瓜氨酸等，可用於**痰熱咳嗽、肺癰、淋病、水腫、腳氣等，同時還可**腎炎、尿道炎、小便不利、痔瘡等等。泥鰍魚為一種高蛋白低脂肪的水產品，不僅肉質細嫩、營養豐富，又有很高的藥用價值。
中醫認為它能調中益氣、祛溼解毒、滋陰清熱、通絡益腎等，兩者合而為湯，能補中益氣、祛風利溼、利尿消腫，除了為脾胃溼熱型鼻竇炎輔助**的湯飲外，還對溼熱黃疸、**瘙癢、腸膿瘍等疾病有良好的調理**作用。
烹製]冬瓜仁稍浸泡，洗淨，加入清水1000毫公升(約4碗量)，武火煮沸後改為文火煎約20分鐘，加入宰洗乾淨的泥鰍，再煎至約一碗或兩碗量時，調入適量食鹽便可。此量為1人1日分兩次食用，作輔助**用時宜連用7日效果明顯。
4樓：仉玉軒
泥鰍魚這類食材針對眾多男士而言是一種很好的食材，因為它可以充分發揮出補腎壯陽的作用。因此 針對性功能有一定的降低或是被夫妻生活困惑的男士，適度的吃一些泥鰍魚能夠 充分發揮出神效哦！吃泥鰍魚不但能夠 立即炸著吃，還能夠與東瓜配搭在一起，煲湯喝。
那麼問題來啦，泥鰍魚燉冬瓜的功效是啥？
泥鰍燉冬瓜的功效是什麼？
泥鰍魚有「水裡山參」美名，是營養成分很高的一種魚。泥鰍魚美味可口，營養豐富，含蛋白較高而人體脂肪較低，能降血脂降血壓，就是人間美味也是大家食品，有著「天空的斑鳩，地底的泥鰍魚」，美味可口又滋補養生，還易得到 ，物美價廉。泥鰍魚能食一部分佔全部魚身的80%上下，高過一般淡水魚類。
泥鰍魚不僅美味可口，肉質地細緻，並且做為飲食**具備非常好健康養生功效，服用泥鰍魚具備壯陽補腎的功效，常常服用泥鰍魚針對腎虛病人是好好地的飲食**上品，泥鰍魚還具備補血補氣的作用，針對女性朋友服用，具備補氣補血，養顏美容的功效，並且人體脂肪低，針對心腦血管病也是有非常好的輸通功效。
東瓜：做為常見蔬菜水果，東瓜具備排除溼氣的功效，特別是在酷熱夏天，服用東瓜針對溼氣大的病人服用，具備非常好的清除作用，東瓜中帶有葫蘆巴鹼，，丙醇二酸及其b族維生素，這種物質可以抑止人體內的糖原物質轉換為人體脂肪，具備****功效，還具備美容養顏，推動腸道蠕動和消化吸收這些眾多功效。
泥鰍魚燉冬瓜，兩者都具備****、身體排毒、補腎壯陽、補氣補血的功效，再加營養豐富，針對男士和女性朋友全是能夠 服用的優質菜式。
醬燉泥鰍魚怎麼做好吃，醬燜泥鰍魚做法
食材明細 泥鰍魚一斤 蔥適量姜適量 辣椒適量 蒜適量啤酒適量 東北大醬一袋 糖60克 精鹽少許 醬油120克 啤酒一瓶 辣椒醬一袋 醬香口味 燉工藝廿分鐘耗時 普通難度 醬燉泥鰍魚的做法步驟 1泥鰍魚一斤 處理乾淨 放鹽去掉粘沫 2準備敷料 蔥薑辣椒 蒜啤酒3熱油倒入泥鰍魚煎制 4煎制金黃色 撒先前...
養殖泥鰍與野生泥鰍的區別
野生泥鰍與人工飼養的泥鰍主要從顏色區別 人工飼養的泥鰍顏色比較黃，肚皮以外顏色較淺，因為是長期吃飼料的緣故，特別是肚皮處最明顯，如下圖所示 野生的發黑泥鰍 發黑，肚皮也比較深色 泥鰍，屬鰍科。形體小，細長，只有 三 四寸。且它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握...
桂圓蜜棗燉木瓜的功效，木瓜紅棗桂圓紅糖湯有什麼功效
紅棗桂圓木瓜湯。核桃，芝麻，豆類，蛋類，畜禽類，魚類，金針菇，花生，葵花子，杏仁，牡蠣，蝦，香菇，牛奶，螃蟹，海帶，紫菜，紅棗，桂圓，各類果蔬等。今天上一款糖水，美容養顏，益氣補血益智，尤其適合女性朋友。桂圓 性溫味甘，益心脾，補氣血 具有良好的滋養補益作用 可用於心脾虛損 氣血不足所致的失眠 健忘...