1樓：他丨她說
南瓜餅的做法：
1、南瓜洗迅滑好淨，去皮去瓤，切成小塊。
2、放入電飯煲裡隔水蒸熟，可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透。
3、蒸熟後取出，南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥。
4、加入糯公尺粉（加入的糯公尺粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘。畝鉛。
5、取雞讓坦蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，做成小圓餅。
6、鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
2樓：網友
南瓜餅是很多人都愛吃的美食，尤其是在西方的萬聖節前後，南瓜餅的銷售異常火爆。自制做稿的南瓜餅也是我們居家的美味甜點之一。南瓜中含有多種維生素，不但營養豐富，而且熱量低，還具有抗癌的作用，其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥，常吃南瓜也有助於防治糖尿病。
南瓜餅的做法一：
把南瓜去皮去子，直接上籠蒸。蒸爛，取出，搗爛。最好是能把，南瓜裡的水控控幹！
然後就加糯公尺粉。至空畝於加多少嘛，我也沒計算。反正就是加到麵糰不沾手，盆光，面光。
取一小塊，像包湯糰差不多，加入豆沙，稍稍壓扁，裹上芝麻。入鍋煎！(應該是炸出來的，但是自己家裡嘛，一切以生鬥胡森活為主，我就用煎的了！
呵呵，省油！)
南瓜餅的做法二：
原料：南瓜250克，糯公尺粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。
製作：將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯公尺粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
鍋內注入清油，待油溫公升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再公升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
南瓜餅的做法三：
原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯公尺粉、乾果。
做法：1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯公尺粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜麵糰直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋，也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。
點評：因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，並且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。
南瓜餅的做法步驟
3樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻。
4樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
5樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了。
6樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單。
7樓：blackpink_羅捷
主料：南瓜、糯公尺粉。
輔料：白糖、麵包糠。
8樓：姬覓晴
準備材料：南瓜、白砂糖、紅薯粉、白芝麻、食用油。
一、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。
二、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
三、另取碗加入麵粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成團。
四、壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。
五、另取鍋，倒入鍋食用油5毫公升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃。
六、裝盤即可食用。
南瓜餅有幾種做法？
9樓：乾萊資訊諮詢
南瓜餅的吃法有三種。
瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出，南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯公尺粉（加入的糯公尺粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘。
南瓜餡的南瓜餅怎麼做，做南瓜餅的步驟？
用料南瓜糯米粉糖黃油 椰蓉步驟 1 南瓜餡 南瓜去皮去籽洗淨後蒸熟，打成泥，與黃油，砂糖按10 1 1的比例炒成餡料。步驟 2 炒好的餡最好冷藏一晚再用，也可以一次多炒一點凍起來，包南瓜餅，做麵包等都很好。步驟 3 南瓜麵糰 熟南瓜泥與糯米粉合成軟硬適中的麵糰，大約1 1的比例，其間若溼了加糯米粉，...
不用鹹蛋黃做南瓜餅的做法
南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例為比。待水煮開的時候，取來乙個小碗，將糯公尺粉用水調成糊狀。待南瓜泥臘敬煮開後，用湯勺巖局族舀一勺糯公尺糊加入湯鍋中，並不斷攪拌以防止糯公尺糊結塊，達到自己想要的粘稠度後，就不用再加入糯公尺糊了。稍煮一粗弊會後加入冰糖或白糖調味即可。南瓜鹹蛋黃的正宗做法 南瓜...
南瓜餅怎麼做，南瓜餅是如何製作的？
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅原料 糯米粉 1杯，粘米粉 1杯，南瓜泥 1杯，開水 1 4杯 豆沙 若干 製作 1 南瓜洗淨切成小...