1樓：木子李故事
凍豬肉可以做很多的菜餚，以下是幾個建議：
1. 鍋熱後加入油，然後加入凍豬肉快速煸炒，加入少許鹽、糖、醬油，可以調製成糖醋、紅燒口味的菜餚，口感鮮美。
2. 可以把切好的凍豬肉放到鍋裡面，加入一些水褲配，煮開後放入蔥、姜、料酒以及其它調料，燉一會兒即可，可以做出營養胡亂指豐富的肉湯。
3. 凍豬肉可以和各種蔬菜一起炒，這樣不僅營養豐富，而且口感也很不錯。
4. 凍豬肉可以放在烤箱裡面烤，調味後放入烤盤中，用適量的烤盤油抹上，烤至熟透即可，也可以做成陪冊香煎的肉排。
總之，根據個人口味，可以調配不同的香料和佐料，製作出不同風味的菜品。
2樓：勵君豪
凍豬肉其實是一些冷鮮肉，由於想儲存好，直接給他冷凍讓咐也是可以的，我們把凍的皮歲豬肉給坦握純它化凍之後，在鍋裡面給它煮熟，然後撈出來給它切成薄薄的片，再放入鍋裡面給它用，小火給裡面的油炒幹之後再放入一些香料給它炒幹，放點辣椒麵就非常香了，這種做法好吃不膩。
3樓：匿名使用者
凍豬肉可以切肉片做成火鍋涮，也可以烤著吃，滷著吃，紅燒等。
4樓：無法離地的飛行者
冰凍的豬肉，由於肉質比較柴，建議裹上炸粉，煎炸，再淋上用酸甜口的汁，如番茄汁調製的醬料，效果最佳。
凍過的豬肉怎樣做好吃
5樓：網友
新鮮的豬肉放入冰箱中，冷凍後會比較硬，所以在烹飪菜餚之前，需要先將冷凍過的豬肉取出來進行解凍處理。
我們把凍豬肉從冰箱裡取出來，放入盆裡，然後再倒入適量的清水沒過豬肉，加入少許的白醋，2勺食用鹽，一起攪拌均勻即可。
加入白醋並不會影響豬肉的口感，因為白醋中含有醋酸，它可以降低水的冰點，不僅可以起到快速解凍的效果，而且還可以去除豬肉的腥味。用白醋加食用鹽來解凍豬肉，3分鐘左右豬肉自動化開，一點也不耽誤烹製菜餚。
也可以準備乙個盆，然後倒入適量的清水，然後再切幾片檸檬片，生薑片一起放入水中，最後再將凍豬肉放入盆中浸泡10分鐘左右，豬肉就會變很特別鬆軟。
用豬肉解凍時，加入幾片檸檬片跟生薑片，主要作用可以讓豬肉變得更加鮮嫩，還能還能起到去腥殺菌的作用。
6樓：匿名使用者
可以用來炒菜。
首先讓它自然解凍，切小一點。
鍋裡放油，油熱後，倒入切好的肉，下去煸炒。
炒至微微金黃，加一點豆瓣醬，炒一會。
炒出香味後，倒入菜，可以是青椒，萵筍。
7樓：網友
只要把它化凍了，就和鮮肉一樣做的，所有的程式都一樣，可能口感上有一點差別，其它的沒有什麼。
有人說豬肉凍過了再做熟吃更好，經過冷、熱殺菌效果更佳。
8樓：蛋糕是未來的
其實動過的豬肉怎樣做都很好吃，可以把他們解凍之後炒著吃或做紅燒肉等等都行。只不過有的時候沒有新鮮的豬肉味道那麼好而已。
9樓：揭葉孤珈藍
凍過的豬肉做紅燒肉比較好吃，炒肉也行，但不如新鮮的好，因為怕炒出來有腥味。
10樓：七公主說美食
冷凍過的豬肉，切著很簡單。
11樓：紅塵俗世客
和平時一樣吃就可以了，沒什麼區別的。
凍豬肉怎麼做最好吃法
12樓：懂視生活
1、凍豬肉是指在冰箱中冷凍過後的豬肉。凍豬肉只要通過一定的方法解凍了，那麼其做法基本上與豬肉是沒有什麼區別的。而豬肉的做法也是有很多種的，比如說燉豬肉、當歸瘦肉湯、海帶燉豬肉、豬肉增液湯等都是豬肉比較經典的烹飪方法。
2、燉豬肉：肉塊要切得大些。豬肉內含有可溶於水的呈鮮含氮物質，燉豬肉時釋出越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味會相對減淡，因此燉肉的肉塊切得要適當大些，以減少肉內呈鮮物質的外逸，這樣肉味可比小塊肉鮮美。
不要用旺火猛煮。因為一是肉塊遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛；二是肉中的芳香物質會隨猛煮時的水氣蒸發掉，使香味減少。在燉煮中，少加水，以使湯汁滋味醇厚。
3、當歸瘦肉湯：豬瘦肉500g，切塊，當歸30g。加水適量，又小火煎煮。可稍加食鹽調味，除去藥渣，飲湯吃肉。可分作2~3次服。
當歸善於補肝益血，同瘦肉配用以增強補血生血的作用。用於貧血或血虛所致的頭昏眼花、疲倦乏力以及產婦缺乳。
4、豬肉增液湯：豬肉(半肥瘦)500g，切小塊，急火煮湯。除淨浮油，隨意飲用。
源於《溫熱經緯》。本方取豬肉養陰滋液、潤燥，原方稱為急救津液之無上妙品。用於溫熱病火熱已衰，津液不能回者。又《隨息居飲食譜》治？津枯血奪、火灼燥渴、幹嗽、便秘，其法同此。
5、海帶燉豬肉。
把海帶洗淨，切成細絲；豬肉洗淨，切成塊；姜拍松，蔥切段。
把海帶、豬肉、姜、蔥放入燉鍋內，加清水1500毫公升，用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煮1小時，調鹽即成。
凍肉怎麼做好吃？
13樓：乾萊資訊諮詢
做凍肉的方法如下：
1、處理豬皮：買來的豬皮先用涼水浸泡兩個小時，洗淨，放到鍋裡，加水沒過豬皮，加薑片，料酒，煮至豬皮捲曲，撈出放涼。
2、刮掉豬皮內表面的浮油，刮淨表面的豬毛，切絲備用。鍋裡放入切好的肉皮，加三倍多的水，水開撇去浮沫。
3、加八角桂皮香葉加鹽2勺，加六月鮮輕鹽醬油，這一步主要是調色，千萬不要加褲培老抽。
4、開中小火熬，熬完轉移到乙個盆裡，最後放伍則在涼快的陽胡橘唯臺上冷卻乙個晚上，讓其自然凝固。
5、做好的凍肉，是很有彈性的，調好的蘸汁澆到切好的凍肉上面就可以開吃。
雞蛋豬肉怎麼做好吃，燉豬肉怎麼做好吃？
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豬肉怎麼做好吃
豬肉的話，可以和湖南椒炒著吃，也可以直接用來燉湯，或者是用來炸油炸吃，做成酥肉味道都很不錯。豬肉的話，可以和湖南椒炒著吃，也可以直接用來燉湯，或者是用來炸油炸吃，做成酥肉味道都很不錯。豬肉的話，可以和湖南椒炒著吃，也可以直接用來燉湯，或者是用來炸油炸吃，做成酥肉味道都很不錯。豬肉的話，可以和湖南椒炒...
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