1樓：匿名使用者
雞蛋玉公尺羹。
材料： 罐頭玉公尺160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，澱粉5克，牛奶100克，淨冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。
製作方法：1、鮮豌豆放入熱鹼水中泡一下，撈入涼水中泡涼；
3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴後，加水，倒入玉公尺、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋後加入澱粉勾芡即可。
三鮮玉公尺羹。
材料： 嫩玉公尺粒50－100克，鮮貝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟茄跡雞肉丁25克，澱粉適量，雞湯銷稿視人數而定。
製作方法：將嫩玉公尺蒸煮熟爛，再放入雞湯中與鮮貝丁、火腿肉丁和雞丁共煮5分鐘，勾澱粉，調味後即可食用。
繽紛玉公尺羹。
材料： 玉公尺粒100g 火腿30g 香菇3朵 速凍豌豆50g 雞蛋1枚 胡蘿蔔1根 水澱粉30ml 鹽1茶匙（5g） 胡椒粉1/3茶匙（2g） 香油1茶匙（5ml）
製作方法：1. 香菇洗淨去蒂，與火腿一起切顫鬥併成絲，胡蘿蔔去皮切小丁。
2. 豌豆放入碗中，倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。
3. 鍋中倒入適量熱水，大火燒沸後將玉公尺粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿蔔丁和豌豆放入，轉小火慢煮10分鐘，然後倒入水澱粉，改大火再次燒沸後將雞蛋液淋入，最後調入鹽、胡椒粉和香油即可。
點評： 初嚐鮮美無比，隨後絲絲清香沁人心脾，再加上絢爛的賣相看上去就已經讓人難以自抑了。
2樓：匿名使用者
材料：玉公尺粒、黃油、牛奶、麵粉、高湯。
調料：鹽、胡椒粉。
做法：1、炒鍋加熱，放入黃灶睜橘油將其融化。
2、放入少許麵粉小火翻炒，待麵粉炒出香味後倒入高湯，迅速攪拌，並用中火煮開。
3、倒入牛奶，煮至濃稠，然後過濾掉沒化開的麵粉顆粒。早攔。
4、玉公尺粒加入適隱團量高湯，一起放入攪拌機中打成糊狀。
5、將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中，再倒入剛剛攪打好的玉公尺糊，煮開，最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
什麼是玉公尺燙
3樓：乾萊資訊諮詢
玉公尺燙是國際上新流行的一種髮型技術。
玉公尺燙主要有洗髮、燙前處理、軟化、用玉公尺夾把頭髮夾成須狀、定型、營養護理、沖水烘乾、造型等工序。
每個工序，美髮師都有固定的時間安排，而且會使用特定的產品。如燙前處理，會使用燙前處理劑，需25—30分鐘，以達到使用夾子能夾出所要的曲度。玉公尺燙不僅能給頭髮提供營養，而且使頭髮更有可塑性、質感、穩定性。
玉公尺麵怎麼燙？
4樓：格調
不需要燙，用溫水和麵就可以了，玉公尺饅頭做法如下：
主料差賀：玉公尺麵300g、小麥面300g
輔料：酵母適量、水適量。
1、白麵和玉公尺麵1：1放入面盆。
2、將兩種面混合均勻。
3、酵母用溫水化開。
4、活成光滑的麵糰進虛帆派行發酵。
5、發酵好的麵糰。
6、排氣揉光滑。
7、取一塊揉成長條狀。
8、分成均勻的小劑子。
9、揉成轎慎饅頭的樣子。
10、放蒸籠上醒一會。
11、涼水下鍋蒸水開後25分鐘左右。
12、成品。
玉公尺麵燙嗎？
5樓：關初藍
玉公尺麵拆判燙與不燙的區別是做法不同。因為玉公尺麵發麵餅燙麵用的是玉公尺發糕的水，而且燙麵粉也比較柔弱一點，比較有韌勁兒口感也比較帶勁。而不燙麵的發糕就沒有那麼柔弱，而且是吃起來軟捏捏的，口感也沒有燙麵的有韌勁，所以燙麵跟不燙麵的區別在於做法不同。
玉公尺鍋巴的簡述
玉公尺鍋巴在器具上頗有講究，其中以砂鍋的鍋巴為上品，鐵鍋次之，鋁鍋再次，不鏽鋼鍋則為等而下之了，過去的家庭大都燒柴或蜂窩煤，火力不易於控制，煮飯需要一定的技術，因而鍋巴的焦脆程度也隨著不同的執炊手藝而有所區別。
訣竅是公尺湯燒開後要把鍋蓋揭開任其透氣，待公尺湯漸漸收幹，蓋上鍋蓋，用火鉗把飯鍋架高，離火苗稍遠，然後不孝行斷變換鍋的角度，使火力均勻地覆蓋到鍋的每乙個面，其情狀猶如陶藝匠人在細心烘焙一件剛被製作出來的陶坯。
等到鼻中能聞到微微的幹香，即可把鍋從灶上端下，將之架空或隔放在器物上，以利於巧御譁公尺飯的熱力將多餘的水氣逼出，鍋巴才會更為幹韌有滋味。一鍋成功的鍋巴除了色澤焦黃這個重要指標，還要公尺油剛好被焙出，卻又不至於過火，鍋巴像是被塗抹了一層油一樣看上去焦黃晶亮。
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