西葫蘆香芹雞蛋餅應該怎樣做?

2025-05-07 06:20:14 字數 2391 閱讀 3334

1樓:星辰大海遨遊天外

主料。<>

雞蛋。2個。

香芹葉子。適量。

小西葫蘆。1個。

麵粉杯。鹽少許。泡打粉少碼差爛許。

水適量。雞蛋打散;麵粉和泡打粉混合,倒入蛋液,加清水,攪和成稀糊;

西葫蘆去皮切絲(也可以擦成絲),香芹葉子剁碎。倒入蛋慶戚糊裡,撒些鹽。

餳20分鐘(可免這步)

平底鍋燒熱,加少許油,舀麵糊,攤成薄餅就好。

小貼士。麵糊開始可以稠一點,因為西葫蘆會出水。麵糊太稠可以隨時加水調整,但是要是太稀了,加麵粉會比較麻煩。 用***的平底鍋可以儘量少放油遲漏。 攤餅基本一正一反就熟了。

2樓:遠行客如歌

我沒做過放香芹的,但是做過西葫蘆和雞蛋的。

做法很簡單,就是把西葫蘆擦成絲,用少點鹽殺出水後,攥幹。芹菜切成末,也殺水,攥幹。都放在乙個乎局弊容器裡面,再打乙個雞蛋在裡面,再放乾麵粉,放水、鹽、胡椒麵等,調成臘攔可以淌的麵糊。

然後平鍋加熱,熱鍋涼歲族油(熟油少量,蕩勻鍋底),盛一勺麵糊攤平,小火烙一面定型後,再烙另一面。兩面金黃就可以了。不確定是不是熟的話,可以用筷子扎一下中間,沒有生面糊就可以了。

3樓:網友

西葫蘆香芹雞蛋餅。

材料。雞蛋2個,麵粉杯,香芹葉子,小西葫蘆1個,鹽少許,泡打粉少許,水適量。

鏈備神 做法。

1.雞蛋打散;麵粉和泡打粉混合,倒入蛋液,加清水,攪和成稀糊;

2.西葫蘆去皮切絲(也可以擦成絲),香芹葉子剁碎。倒入蛋糊裡,撒些鹽。

3.餳20分鐘(可免這步)

滾慧 4.平底鍋燒熱,加少許棚虧油,舀麵糊,攤成薄餅就好。

4樓:湧靈卉

麵粉杯枝雹食鹽少許泡打粉少許水適量。

步驟1雞蛋打散;麵粉和泡打粉混合,倒入蛋液,加清水,攪和成稀糊。

步驟2西葫蘆去皮切絲(也可以擦成碧肢絲),香芹猛慧帆葉子剁碎。倒入蛋糊裡,撒些鹽。

步驟3餳20分鐘(可免這步)

步驟4平底鍋燒熱,加少許油,舀麵糊,攤成薄餅就好。

5樓:不許叫我波波

西葫蘆切成絲野薯後改成小段,香芹切成小段;碗中加入雞蛋和少許鹽,頌做者放入麵粉,攪拌均勻;攪拌過程中加入一些水,把麵糊攪拌成糊糊狀;電餅鐺預熱,放少許油,用勺子舀出面糊,攤胡唯入電餅鐺,

6樓:網友

先把西葫蘆清洗乾淨,擦成絲,然基臘後加入一定的顏控掉水分,然後將香芹清洗乾淨,切成豆打大小,然後再把雞蛋炒熟,將搏滾滑三者混合均勻加入適當的調料即備攜可。

7樓:是快樂的圖圖呀

步驟step

雞蛋打散;麵粉和泡打粉混合,辯巖倒入蛋液,加清水,攪和豎輪成稀糊;

步驟step

西葫蘆去皮切絲(也可以擦成絲),香芹葉子剁碎。倒入蛋糊裡,撒些鹽。

步驟step

餳20分鐘(可免這步)

步驟step

平底餘灶信鍋燒熱,加少許油,舀麵糊,攤成薄餅就好。

8樓:花嵐遙月

將西葫蘆、香芹洗淨,西葫蘆切成絲後改成小段,香芹切成小段;碗中加入雞蛋和少許鹽,放入麵粉,攪拌均勻;攪拌過程中加入一些水,把麵糊攪拌成糊糊狀;電餅鐺預熱,放少許油,用勺子舀出面糊,頌旅攤入電餅鐺,表面撒虛扮少許白芝麻,一面定型再翻面,兩面微黃即可。野譽凳。

西葫雞蛋餅的做法大全

9樓:莫不可明

用料。主料。

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麵粉100克。

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水150克。

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西葫蘆170克。

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雞蛋1個。輔料。鹽。2克。

十三香。1克。油。3克。

西葫蘆雞蛋餅的做法。

將麵粉和水倒入廚師機中,啟動3檔混合。

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混成麵糊後,倒入西葫蘆絲繼續3檔攪勻。

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加入鹽和十三香攪勻。

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鍋裡倒點油,舀入麵糊。

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底部凝固後翻面。

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將雞蛋打入碗中攪勻,舀上一勺蛋液,平鋪在餅上。

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煎至兩面金黃出鍋。

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西葫蘆雞蛋餅成品圖。

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烹飪技巧。1.用圓盤煎出來的餅會很圓,而且蛋液澆下去不會到處跑。

2.後面要多翻幾次面,可以保證餅不會糊。煎到兩面焦黃最好吃。

葫蘆雞蛋餅怎麼做,西葫蘆雞蛋餅怎麼做

主料西葫蘆1個 雞蛋1個 麵粉200g 輔料油適量 鹽適量五香粉適量 步驟1.西葫蘆1個,雞蛋1個,麵粉約200克左右,鹽1 2茶匙 3克 少許五香粉 2.西葫蘆洗淨後切去兩頭的硬蒂,縱向對半切開,挖去瓜壤,用擦子擦成絲,放大碗中,加入1 2茶勺鹽,攪拌均勻,放置一會兒。如果你買的西葫蘆很嫩,對半切...

西葫蘆雞蛋餅怎麼做?需要準備什麼材料

首先講西葫蘆切絲,細點比較好這樣比較容易熟,儘自己努力切細就ok。2.再將火腿腸切丁 與西葫蘆混合。3.加適量麵粉,再加入適量水攪拌均勻,用勺子一次少加入點,這樣比較好掌控。再加個雞蛋攪拌均勻,再加點食鹽攪拌。4.攪拌好的的濃稠度大概這樣就可以了,做西葫蘆雞蛋餅,肯定會需要西葫蘆和雞蛋,首先西葫蘆先...

西葫蘆炒雞蛋的做法怎麼做西葫蘆炒雞蛋

將西葫蘆切小片,雞蛋打好放入碗裡 等油熱了 不用燒的油煙太大,手放在鍋的上方30公分左右能感覺到熱度就可以了 先放入西葫蘆炒到7分熟,拿盤子盛起來 倒油開始炒雞蛋,等雞蛋炒好,再將西葫蘆倒入然後加入少許鹽和雞蛋一切翻炒一下就可以起鍋了 西葫蘆炒雞蛋的製作材料 主料 西葫蘆200克,雞蛋150克 調料...