冬季有哪些滋補的美食呢？

冬季進補有哪些食物比較滋補？

1樓：神評配音君

民間有句俗語叫「冬季進補，開春打虎」。意思就是說只要我們在冬季進補得當，等到來年春天一定是體格「倍棒」。那麼冬季作為四季中最適合進補的季節，我們養生應該吃什麼比較滋補呢？

01、山藥

山藥一直以來都享譽「神仙美食」的稱號，也是日常生活中食補的首選材料。山藥中含有多酚氧化酶、澱粉酶等物質，能夠預防心血管疾病，阻止血脂在血管壁的沉澱。冬季血液流動減緩，多吃山藥類食物益處多多，能達到延年益壽的效果。

02、蓮藕

冬季天氣是比較乾燥的，有時候夜裡睡醒，會發現自己口乾舌燥，渾身都不舒服。這個時間段適當食用蓮藕類食物（清炒蓮藕片、蓮藕湯等）是很有必要的稿螞畝。

吃藕，能夠起到潤燥止渴、養陰清熱、清心安神的療效。同時，寒冬時節，正是蓮藕應市的時間，食材十分新鮮。而且蓮藕中含有豐富的礦物質、蛋白質以及各種維生素和膳食纖維，對於**便秘、有害物質的排出，幫助十分大。

03、墨魚

民間有句話是這麼說的「四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒腿的」說法，所謂這沒腿的一般就指各種魚類。墨魚的魚肉中除含有人體所需要的的鐵、鈣、磷等物質，維生素（維生素a、維生素b等）和碳水化合物也十分豐富。冬季多吃墨魚，身體來年春天肯定倍棒。

04、梨

梨又被稱為「天然礦泉水」，有著「百果之宗」的物蔽稱號，富含鈣、鐵、碘、磷等微量元素。冬季空氣乾燥，食用梨制類食物（冰糖雪梨湯、紅棗梨湯等）能夠生津潤肺、緩解冬季的乾燥。如果長期堅持食用，則效果更加。

除此之外，百合粥（百合具備清心安神、潤肺止咳的作用）、桑葚幹（桑椹具備多種活性物質：氨基酸、胡蘿蔔素、維生素等，能夠美容養顏、提高人體免疫力）、紅棗（紅棗養血補血，含有的成分能夠增加血液中紅血球數量）、柚子（柚子能夠止咳化痰、下氣益肺，不過性寒，不能過多食用）等在冬季吃也比較滋補。

冬季腎功能會更加旺盛，所以建議大家多吃一些苦味的食物，少吃一些鹹味食物。因為苦味的食物能夠在增強腎臟功能的同時，減少人體的燥熱。而鹹味的食品會導致人的腎氣更旺，心臟力量減弱，從而給自身健康帶來問題。