1樓：生活能手李小收收
竹筍是一種營養豐富的食材，閉磨搭配不同的菜品能夠呈現出不同的口味。以下是幾款常見的竹筍搭配菜品：
1. 炒竹筍：可以搭配青椒、紅椒等炒制，口感清脆爽口，還可以加入一些肉類或海鮮提高口感和轎肆鬥營養價值。
2. 竹筍湯：可以搭配雞肉、瘦肉、豬骨等熬製成湯，口感鮮美，具有很好的滋補作用。
3. 燒竹筍：可以搭配豬肉、魚肉等進行燒製，由於竹筍本身就有清香味道，可以增加其他食材的口感和風味。
4. 涼拌竹筍：可以將竹筍雹空泡軟後加入青椒、胡蘿蔔等涼拌，口感清爽，非常適合夏天食用。
總之，竹筍搭配很多菜品都很美味，具體搭配要根據個人口味和喜好來決定。
竹筍可以搭配的菜有哪些
2樓：網友
竹筍呢可以搭配的菜呢是比較多的竹筍可以搭配做榨菜，還有呢，煮水呢可以少，肉竹筍呢可以做竹筍炒肉絲有很多種搭配。還可以的，竹筍煮鴨肉雞肉，這些都可以。
3樓：清正還甜美灬雪花
主料：竹筍 150克、芹菜200克。
輔料：油 10毫公升、鹽2克、生抽5毫公升、白糖8克、蔥姜6克。
做法：1、芹菜摘洗乾淨。
2、竹筍切成條。
3、芹菜切成條。
4、胡蘿蔔洗乾淨切成條。
5、煮鍋加水，竹筍入鍋焯水後撈出瀝乾水。
6、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後芹菜入鍋炒。
7、竹筍入鍋炒。
8、加生抽炒。
9、胡蘿蔔入鍋炒。
10、加白糖炒。
11、加鹽炒，炒均勻關火，盛出享用。
12、完成。
竹筍宜搭配什麼菜？
4樓：陽羊學長
竹筍可以與豆類、菌菇類、肉類等多種食材搭配食用。以下是一些常見的竹筍搭配菜品：
1、竹筍炒肉片：將竹筍和瘦肉片一起快速翻炒，加入少量料酒和鹽調味，即可。
雞絲竹筍湯：將雞肉切絲，竹筍洗淨切片，加入清水和適量鹽、胡椒粉、蔥姜煮成湯，最後撒入香返芹首菜即可。
竹筍首困炒豆皮：將泡軟的豆皮切絲，竹筍切片，一起翻炒，加入少量醬油、糖、鹽、雞漏數精調味。
香菇竹筍燉雞：將雞肉切塊，竹筍切段，香菇洗淨，加入料酒、鹽、薑片、清水慢燉，最後加入蔥段和胡椒粉調味即可。
綜上所述，竹筍的搭配方式較為靈活，可以根據個人口味和材料的充裕度自由搭配。
竹筍跟什麼搭配好吃
5樓：三夜見
竹筍跟什麼搭配最好吃，竹筍是很多人喜歡吃的食物之一，味道鮮美，吃竹筍對我們身體的健康是很有益處的，竹筍可以搭配其他的食材一起煮，味道會更加的美味，那麼竹筍跟什麼搭配最好吃呢？
1、備好竹筍，青椒和胡蘿蔔，豬肉絲里加入1克鹽，黃酒和生粉抓勻醃製20分鐘。
2、把胡蘿蔔去皮。竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。
3、熱鍋倒油，倒入豬肉絲煸炒至變色撈起。再把青椒煸炒至變色撈起。
4、鍋內留油，倒入筍絲和胡蘿蔔煸炒至出香味加鹽調味。
5、再把豬肉絲回鍋，烹入少許開水不斷的翻炒至熟。
6、最後把青椒絲倒入，翻炒均勻後熄火出鍋。
1、竹筍清水泡發2個小時，中間換一下水（我用的這種竹筍泡發幾個小時就可以）
2、等變軟後切塊撕成小條。
3、再次用清水泡發1個小時。
4、泡發好的竹筍放入鍋裡。
5、加清水煮10來分鐘。
6、大蒜切成末。
7、撈出煮好的竹筍，等稍微放涼後加入蒜末。
8、加入鹽，糖，雞粉調味。
9、加入白醋。
10、加入蠔油。
11、淋上1大勺辣椒油。
12、加入芝麻油。
13、淋上一些花椒油提香。
14、拌勻即可。
15、裝盤。
16、上桌啦，我乙個人吃完了一盤哦。
將竹筍的'剝去老皮，削掉老根，取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後，分成肥、廋兩塊後切成片。
鍋坐火上，鍋燒熱後，先煎肥肉，再炒廋肉。不得不說，現在市場上的豬肉，已經只剩下豬皮和廋肉了，煉不出啥油來。
待肉炒變色後，調成中火，放入豆瓣醬、薑絲、蒜末、食醋等調味品。
再放入一勺食鹽，用鍋鏟翻炒均勻。
肉炒得差不多7-8成熟後，就可以倒入筍片同炒啦，炒5分鐘左右，再放少量水，蓋上鍋蓋燜一會，出鍋前嘗一嘗鹹淡，放點雞精後，就可以出鍋啦！
竹筍與什麼搭配比較好
6樓：網友
竹筍與肉，臘肉，豬肉，雞肉，辣椒等這些食物搭配都是最好的。適合竹筍的做法是，竹筍炒臘肉是一道地地道道的美食，營養價值特別豐富，最受四川人的喜愛。
竹筍與哪些食物搭配好。
我雖然不是南方人，但我很愛吃竹筍。在南方說起竹筍，肯定會想到臘肉，辣椒。我也吃過這種搭配，的確挺好吃的。
我是東北人，吃竹筍有自己的地域喜好，我會在燉酸菜豬肉的時候，加上些竹筍也會在小雞燉蘑菇里加竹筍排骨燉豆角里也會加竹筍甚至涮銅火鍋裡也會加上竹筍。也就是說，只要你喜歡吃竹筍，你可以把它加到很多菜系裡面，藉助味道，就會很好吃！
竹筍與哪些食物搭配好。
食材：春筍兩根，肉絲200克，老薑小塊一勺，郫縣豆瓣，花椒麵小勺，料酒，適量鹽，味精，白糖。
第一步，處理食材。春筍剝殼，斜著切切成薄片，鍋中燒水，水開之後把切片的竹筍放入水中焯15秒，用涼水衝下瀝水備用。（這一步是為了去除春筍苦澀味）老薑切絲備用。
第二步，醃製肉絲。肉絲放碗，加入適量的澱粉，小勺豆瓣醬，花椒麵，料酒，拌勻醃製十分鐘。
第三步，筍子炒肉。鍋裡放油，油溫燒至八成熱，倒入醃好的肉絲，迅速翻炒防止粘鍋。炒至肉絲全部變色，放入薑絲繼續翻炒。
兩分鐘後下入筍片，繼續翻炒兩分鐘。加入一點的白糖，鹽，味精調味起鍋。一道美味可口的筍子炒肉就製作完成。
竹筍可以做什麼菜，什麼竹的竹筍可以吃
竹筍醃鮮湯 原料 鹹腿肉200克，新鮮肋條肉200克，竹筍淨肉150克，黃酒10克，精鹽少許，味精2克，豬油8克。製法 一 將鹹腿肉 鮮肋條肉同時洗淨，刮淨皮上汙物，皮朝上放入鍋中，加水淹沒。先用旺火燒滾，再用小火燒半小時，燒至四成熟時，將鹹腿肉翻過來，繼續用小火，燒至肉皮發軟，用竹筷插得進時取出，...
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